Sakafo mahavelona

Kaloria ao amin'ny garola sy ny tombontsoa amin'ny fahasalamana

Ny tongolo lay dia sakafo izay mihinana na mankahala ireo mpihinana salama. Fa raha miezaka mijery ny tadidinao ianao na manatsara ny sakafo dia afaka manome anao ny fitomboan'ny sakafo ny tongolo gasy. Fantaro ny fomba hanomanana tongolo lay sy ny antony tokony hampidirinao sakafo amin'ny kalitaon'ny sakafo.

Kaloria amin'ny zava-mahadomelina sy ny zava-mahadomelina

Ny gine 4 kilao vita amin'ny tongolo gasy dia tsy misy sanda ara-tsakafo. Satria mety hihinana sakafo kely ianao, tsy voatery hampiavaka ny sakafo ao an-tsakafo isan'andro ny kongoro tongolo. Saingy tsy midika izany fa tsy tokony handany tongolo lay ianao na hampiasa izany ao amin'ny fanasanao.

Ny tongolo gasy dia afaka manome tombontsoa lehibe ho an'ny programan'ny sakafo fihinanao na fahavoazana. Satria mahatsikaiky izany, vitsy kely dia mety hampiana tsiron-tsakafo mahafinaritra ho an'ny sakafonao nefa tsy misy fatotra na kaloria. Ny tongolo gasy dia azo ampiasaina ho toy ny fanoloana sira raha toa ka manandrana manapaka indray ny sodium nefa mbola mila sakafo izay manana tsiro mahafa-po.

Ny soa ho an'ny fahasalamana amin'ny tongolo lay

Ny tongolo gasy dia nampiasaina mba hanasitranana aretina sy aretina nandritra ny an'arivony taona. Raha ny marina, misy ny fitsanganana ara-baiboly momba ny fampiasana tongolo gasy amin'ny fitsaboana. Araka ny voalazan'ny loharano sasantsasany, napetraky ny Hippocrates ho an'ny aretina isan-karazany ary ny atleta Olaimpika voalohany dia nampiasa tongolo lay ho fanafody voalohany "fampivoarana".

Ahoana àry no hanampian'ny tongolo lay anao anio? Ny olona sasany dia mino fa ny tongolo gasy dia afaka manampy amin'ny fanasitranana ny hatsiaka haingana, manampy amin'ny fampihenana ny fery mangatsiaka, ny fanampiana amin'ny fitsaboana ny akne, manala mouquitos ary manatsara ny endriky ny volonao. Na izany aza dia tsy nisy nomena ireo tombontsoa ireo.

Ny mpikaroka sasany izay nandalina ny tongolo lay dia nahita fifandraisana tsara teo amin'ny fihinanana sakafo sy ny vokatra tsara.

Ny tombontsoa mety:

• Fiarovana amin'ny tsy fahampian-tsakafo
• Fananana fanavakavahana
• Antioxidative advantages
• Cholesterol-fitomboan-tsakafo
• Hihatsara ny fiterahana

Afaka manantena hiaina ireo tombontsoa rehetra ireo ve ianao raha manatsara ny fandaniana tongolo lay anao? Tsia. Ny mpahay siansa dia tsy nametraka antony mivantana ary mahatonga ny fifandraisana eo amin'ny tongolo lay sy ireo tombontsoa ireo. Raha ny marina, ny fikarohana sasantsasany dia nanatsoaka hevitra fa ny tombotsoan'ny tongolo lay dia navotsotra. Fa satria ny tsiranoka dia tsy lafo ary afaka mahazo tombony amin'ny fomba hafa, dia matetika no tsy manisy ratsy ny mampiditra izany amin'ny sakafo. Araka ny National Institutes of Health, ny tongolo lay dia azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona.

Fanontaniana iombonana momba ny garlic

Ny tongolo ve ny tongolo?
Tsia. Tsy voankazo na zavamanitra ny tongolo. Ny sasany dia manondro ny tongolo lay toy ny legioma, saingy ity sakafo mihozongozona ity dia tsy milamina amin'ny sokajy rehetra. Ny tongolo lay dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana lily. Marina izany, io sakafo mahavariana io dia avy amin'ny fianakaviana iray ihany, toy ny voninkazo mahafinaritra tsara tarehy izay hitanao amin'ny lohataona. Tahaka ny voninkazo, mitombo ny tsiranoka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tifitra izay mitombo eo ambonin'ny tany sy ny fakany izay etsy ambany. Ny ampahany izay azontsika hanina dia ilay jiro. Ny tongolobe, ny diera, ary ny vatosoa dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana lily.

Nahoana no mirehitra ny masoko rehefa manapaka tongolo lay aho?
Ny tongolo gasy dia misy enzyme izay afaka miteraka maso amin'ny rano. Rehefa voapotsitra na tongolo gilasy dia alefa ilay enzyme. Raha mahazo ny vatana eo amin'ny tananao ianao ary atonta amin'ny masonao ny masonao dia mety miteraka fanaintainana kely ary mety ho rano ny masonao.

Ny fihinan'ny hoditra ve?
Tsia. Tokony hesorinao eo amin'ny hoditra ny tongolo vita amin'ny tongolo lay alohan'ny hamokarana tongolo lay anao.

Inona no fomba tsara indrindra hanesorana ny hoditra?
Azonao atao ny mividy fitaovana fandrakofana rongony mba hanesorana ny hoditra vita amin'ny tongolo lay, saingy ny ankamaroan'ny cook kosa dia manala azy tsy misy fitaovana fanampiny. Ny cooks sasany dia mamon-tongotra tongolo lay ao anaty vilia iray na fanenan-damba manaikitra ny hoditra.

Ny hafa manapaka tongolo lay miaraka amin'ny zana-tohatra (flat) mba hanesorana ny hoditry ny hoditra ary hanala ny sisa amin'ny tanany.

Inona no fomba tsara indrindra hividianana sy hanangonana tongolo lay?
Rehefa misafidy tongolo lay ao amin'ny mpivarotra entana ianao, aza mividy entana izay manomboka malemy. Raha vantany vao mahazo trano ianao, dia tehirizo amin'ny efitra fisakafoanana na tady mena izany. Aza mampiasa fonosana plastika sy mitazona ny tampony mifangaro mba hitazonana ny tongolo lay ela.

Garlic Recipes

Ny tongolo vita amin'ny tongolo gasy dia azo ampiasaina amin'ny savaranon-tsakafo ho an'ny tsiranoka. Fa ny iray amin'ireo fomba mahasalama sy mahaliana indrindra ny manomana tongolo lay dia mamotipotika ny jirony manontolo. Ny tongolo lay efa voavoatra dia malefaka ary somary mamy. Ampiasao amin'ny iray amin'ireto sakafo ireto ny tongolo lay ao an-tranonao.

• Fanomezana akanjo grika avy amin'ny Lemon manitra
• Garlic Parmesan
• Simple Knowed Garlic
• Ahoana ny fomba hanamboarana ny tongolo lay ao anaty oven
• Fanatsarana voankazo voaendy

> Loharano:

> National Institutes of Health. Tongolo gasy . Foibe nasionaly momba ny fahasalamana fanampiny sy ny fahasalamana. Web. 2017.

> Tsai CW, Chen HW, Lii CK. Garlic: Fahasalamana sy hetsika momba ny fahasalamana. BioMedicine . 2012, 2 (1): 17-29.