Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 183
Fat - 20g
Carbs - 1g
Protein - 0g
Fotoana 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Fanompoana 8
Ny akanjo salady grika dia matetika vita amin'ny vinaingitra mena, saingy misy dikan-tsakafo matsiro maromaro izay matetika miaraka amin'ny tongolo lay. Ny tongolo lay dia mihamatanjaka amin'ny fotoana, ka raha hampiasa ny akanjo avy hatrany ianao dia tsara ny mampiasa tongolo gilao 2 isaky ny kapoaka 1 kapoaka. Fa raha miandry mandritra ny fotoana fohy alohan 'ny manompo kosa ianao, dia afaka mampiasa akanjo 3 na 4 ianao.
Ankoatra ny fananganana salady, ity vinaigrette ity dia fambolena mahavelona amin'ny voankazo voatsinjara, voaaro amin'ny trondro, na ampiasaina hanamboarana akoho na voamaina alohan'ny hiterahany. Izany koa no fomba tsara ahazoana menaka oliva mahasalama ho an'ny sakafo. Ny fomba tsotra indrindra hanamboarana ny fitafy dia ao anaty siny fitaratra (ary avy eo ianao manana tahirin-tsarinao). Raha tsy manana siny ianao, dia azonao atao ny mamono ny akanjo ao anaty vilia.
Fangaro
- 1/4 sotro boribory misy menaka (sokatraanina vao haingana)
- 1/2 sirikan'ny sira
- To taste: pepper ground
- 2 teaspoons Grika mitambatra (oregano grika)
- 1 teaspoon Dijon (orana voangory)
- 2 tongolo gilika (voatoto tsara, voatoto, na voatoto)
- Olon-koba oliva 3/4 (virjiny fanampiny no tiany indrindra)
fanomanana
- Amboary ny zavatra rehetra afa-tsy ny menaka oliva ao anaty siny na bokal. Raha mampiasa siny iray ianao, dia mihozongozona miaraka amin'ny rindrina; raha mampiasa bottle, whisk mba hifangaro. Ampio ny menaka oliva - raha mampiasa ny siny dia atsipazo ao anaty indray mandeha ary mihozongozona tsara. Raha mampiasa ny vilia baolina iray, alaivo ny fiakanjo rehefa misidina ao amin'ny menaka oliva. Ny voan-tsimparry dia hanampy azy hikolokolo ka toa manitra kely ary tsy misaraka.
- Zava-dehibe izao ny manandrana, raha toa ka manitra be loatra izy (ny siny dia maivana kokoa noho ny hafa), ampianaro kely fotsiny menaka oliva. Mazava ho azy, azonao atao ny manitsy sira sy tsiro hafa.
Fanovana sy fanatsarana sakafo
Raha vantany vao manangona an'io akanjo grika vita amin'ny tongolo io ianao, dia azonao atao ny manofa na manamboatra fitaovana mba hamoronana anao manokana. Ampiasao ny tarragona fa tsy fanangonana grika ho an'ny vinaigrette frantsay an-tsitrapo, ampio dipoavatra mena, voatabiha ary kapiera ho an'ny fiakarana miaraka amin'ny sombintsombiny, na hanome azy tsiro Meksikana amin'ny fampidirana cilantro, cumin, ary kely jalapeno.
Rehefa mipetraka ity fitafy ity, dia handrotsa-menaka ny solika ary hisaraka amin'ny ambim-bary hafa. Mitondrà lasantsy fandriana ary ataovy azo antoka fa hampihozongozona azy na hozatra mafy alohan'ny hanompoana azy.