Choline-mety ho fantatra tsara ny teny, nefa mety tsy mahafantatra firy momba an'io sakafo mahavelona io ianao, izay mampiseho ny maha-zava-dehibe ny fivoarantsika mivoatra, ary amin'ny alàlan'ny fiainantsika ao amin'ny atidoha, ny totozy, ary angamba hafa.
Inona no atao hoe Choline?
Ny Choline dia simika mitovy amin'ny B-vitamina ary matetika no miaraka aminy, na dia tsy (mbola) "B" vitaminina "official" aza izy io.
Na dia ny fomba fiasa manontolo aza, indrindra ny fomba fifandraisany amin'ny sakafo hafa, dia tsy dia takatra tanteraka, toa matetika dia miara-miasa amin'ny folate sy ny asino amino antsoina hoe methionine. Na dia ny vatan'ny olombelona aza dia mety hahatonga ny choline sasany ho fantatra amin'ny ankapobeny fa zava-dehibe ny hahazoana choline ihany koa.
soa
Ny Choline dia manatanteraka asa maro samihafa ao amin'ny vatantsika - ao anatin'ny rafitry ny fonja miaro, ny fiarovana ny ony tsy manangon-danja, toy ny molekule ho an'ny neurotransmitter acetylcholine, ary misimisy kokoa. Noho ny fampivoarana haingana ny zaza amam-behivavy sy ny zaza, dia tena mila ny choline isika amin'ny fiainantsika taloha. Ny ronin'olombelona dia manana kalesy avo be.
Nanjary liana tamin'ny fikarohana siantifika i Choline, rehefa hita fa ny raty fetalin'ny renim-pianakaviana izay tsy ampy ny choline dia tsy nanana fivoaran'ny atidoha ary mahatsiaro mahatsiaro aorian'ny nahaterahana noho ny an'ny renim-pianakaviana nihinana sakafo mahavelona.
Tao anatin'ireo taona vitsy lasa izay dia nisy ny fikarohana fohy, ary misy fanehoana amin'izao fotoana izao fa ny choline dia mety tsy ho an'ny fivoaran'ny fozon'ny zaza sy ny zaza fa mety hanampy amin'ny fisorohana ny fahatsiarovan'ny fahantrana mifandraika amin'ny fahanterana (na dia manandrana manodina ny fihenan'ny kognitika aza raha vao nitranga dia diso fanantenana).
Ny choline dia naseho hiaro ny aty amin'ny karazana fahasimbana sasany ary afaka manampy amin'ny famerenana ny voka-dratsy efa nitranga. Ankoatra izany, dia mety hanampy ny mararin'ny kolesterola sy ny homocysteine mifandray amin'ny aretim-panafem-pandrenesana, ary mety hiaro amin'ny karazana kansera sasany koa. Izany dia faritra iray izay mila fikarohana hafa, fa misy marika famantarana voalohany.
Ilaina isan'andro
Tsy nisy ny RDA ho an'ny choline, fa ny Akademia Nasionaly momba ny siansa dia nanoro hevitra ireto manaraka ireto ho an'ny "fitondran-tena ampy" an'ny choline.
Recommended choline intakes (AI = fitaterana ampy)
| Age | Daily AI | |
| zazakely | 0-6 mos | 125 mg. |
| 7-12 mos | 150 mg | |
| Ankizy | 1-3 taona | 200 mg |
| 4-8 taona | 250 mg | |
| Boys | 9-13 taona | 375 mg |
| 14-18 taona | 550 mg | |
| Girls | 9-13 taona | 375 mg |
| 14-18 taona | 440 mg | |
| Men | 550 mg | |
| vehivavy | 425 mg | |
| bevohoka | 450 mg | |
| Lactating | 550 mg |
Sources
Hatramin'ny taona 2004, raha namoaka tahirin-tsolika momba ny choline tany aloha ny USDA, dia niparitaka fotsiny ny fianarana. Ity fandalinana marimaritra iraisana ity dia nanambara fa misy tsy ampoizina, indrindra fa tsy dia misy choline loatra ny sakafo maro noho ny eritreritr'izay. Na dia manana choline farafaharatsiny aza ny ankamaroan'ny sakafo, ny sasany dia mila mifantoka be loatra amin'ny ampy eo amin'ny sakafo, indrindra raha tsy mihinana zezika maro.
Ireto misy ohatra sasantsasany amin'ny sakafo izay tena avo indrindra ao amin'ny choline:
- Biby beefena - manitra - 100 grama (tokony ho 3.5 oz) - 418 mg
- Yolk avy amin'ny atody iray manontolo - 112 mg choline
- Sakafom-biby (fototra) 80% mena / 20% matavy - 3.5 oz patty - 81 mg
- Kaipaoro - 3/4 C miendrika (1 "ampongabendanitra) - 62 mg
- Navy voamaina - 1/2 C voa - 48 mg
- Tofu - 100 grama (tokony ho 3.5 oz) - 28 mg
- Mandalo - alikadia - 1/2 kaopy - 26 mg
- Bibikely butter - 2 T - 20 mg
Ho ahy, ny iray amin'ireo hafatra manan-danja amin'ny choline (sy ireo sakafo hafa hita vao haingana) dia mbola mbola mianatra betsaka momba ny sakafo. Izany dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny fihinanana sakafo isan-karazany, noho izany dia ho kely kokoa ny tsy hanadino ireo zava-mahadomelina mbola hita.
Azo Atao Hoe Tsiravina ve ny Toetranao?
Eny tokoa. Ny haavon'ny loha ambony ambany ho an'ny olon-dehibe dia napetraka amin'ny 3.5 gram (3500 mg) isan'andro. Ambonin'izany, ny voka-dratsiny dia mety hampiditra tsiranoka ambany, ratra, ary fofona manitra.
Sources:
> Fanondroana sakafo ara-tsakafo ho an'ny Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, ary Choline. National Academies Press. 1998.
> Nurk E, Refsum H et al. Choline malalaka, betaine ary fahombiazana: Ny Fianarana Hordaland. British Journal of Nutrition. 2013 Feb 14; 109 (3): 511-9.
Poly C, Massaro J et al. Ny fifandraisana amin'ny choline amin'ny sakafo ho an'ny fahatanterahan'ny kognita sy ny hyperintensity amin'ny fotsy hoditra ao amin'ny Framingham Offspring Cohort. Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana. 2011 Dec; 94 (6): 1584-1591.
> Departemantan'ny fambolena any Etazonia. Database ho an'ny Choline amin'ny Sakafo. 2008.