Maro ny diabeta mitady ny sakafo glycemic ambany mba hifehezana ny hanoanana, tsy hivezivezy loatra ary hanjavona. Misy fikarohana sasantsasany soso-kevitra fa afaka manampy anao hihena ny lanjan'ny sakafo glycemic ambany. Saingy tsy ny porofo rehetra dia mifanaraka tsara ary mety ho diso ny zavatra inoana sasany momba ny sakafo glycemic ambany.
Inona no sakafo glycemic ambany?
Heverin'ny mpikaroka maro fa ny sakafo glycemic ambany dia ireo izay mampiakatra ny siramamy misy anao amin'ny fiatoana kely sy maharitra.
Ny fihinan'ny glycemic ambany dia mifototra amin'ny finoana fa afaka manilika ny fihenan-tsakafo sy ny fihazonana ny angovo azo antoka ianao raha misafidy sakafo misy tsiranoka glycemika 55 na ambany.
Sample Low Glycemic Foods (GI Sarobidy 55 na latsaka)
- voanemba
- Paplemosy
- Cashews
- oviala
- Hummus
- paoma
- vary hordea
- Sakafo feno matavy na rimono
- Soy Beans
Ny sakafo glycemic ambany dia mety ahitana kalorie avo na sakafo matavy be toy ny mofo, mofomamy na snickers bar. Ny sakafo novokarina dia matetika mitondra marika GI mba hampisehoana fa efa nosedraina izy ireo mba hanomezana lanja ambany ny glycemic.
Ny sakafo glycemic ambany dia heverina fa tsara kokoa ho an'ny sakafo toy ny sakafo glycemique avo lenta toy ny mofo, ovy fotsy, vary fotsy sy soda sasao. Ny sakafo glycemique avo dia heverina fa hampiakatra haingana ny siramamy ao amin'ny ra, arahin'ny dipoavatra iray izay mety hiteraka hanoanana, hampihenana ny heriny ary mila mihinana indray .
Afaka manampy ahy handratra ve ny sakafo glycemic ambany?
Ny olana amin'ny fihinanana sakafo ambany glycemic ho an'ny fahavoazan'ny fahavoazana dia ny hoe mety tsy ho tsara kokoa amin'ny sakafo ny sakafo.
Vao haingana aho dia niresaka tamin'ny Susan Kleiner PhD, RD, FACN, CNS, FISSN hanazava ny sasany amin'ireo angano momba ny sakafo glycemic ambany. Dr. Kleiner no tompon'ny sakafo mahomby ao Mercer Washington, mpanoratra boky maromaro momba ny sakafo ary nanome torohevitra momba ny sakafo ho an'ny ekipa mpanao fanatanjahan-tena, atleta elit ary olympika.
Milaza izy fa diso ny habetsaky ny fikarakarana glycemic ambany.
Araka ny voalazan'i Kleiner, ny lanjan'ny endriky ny glycemic dia tsy manondro ny fihenan'ny sakafo ao anaty rà. "Ny sinton'ny glycemika dia mamaritra ny siramamy amin'ny sigara mandritra ny fe-potoana. Tsy mahazo alalana avy amin'io isa io ianao," hoy izy, ary manondro karazana fianarana maromaro. "Mety ho fahasamihafana kely amin'ny zavatra inoantsika, fa ny fahasamihafana kely dia manontany tena amin'ny fomba fampiasantsika ny vaovao."
Inona no dikan'ny fahasamihafany amin'ny diabeta? Midika izany fa ny sakafo glycemic ambany dia mety tsy manome ny siramamy tsy miadina, tsy tapaka, mihinana amam-bozaka izay atokisany. Ary ny sakafo glycemic avo dia mety tsy mampirisika ny siramamy azo avy amin'ny siramamy ho an'ny ra izay mety halaim-panahy loatra.
Ankoatra izany, milaza i Kleiner fa ny sakafo glycemic ambany dia tsy salama foana na tsara ho an'ny sakafo. Asongadiny fa mofomamy kely ny gilasy, fa tsy voatery ho safidy tsara raha miezaka ny manavesatra ianao. Na i Crisco aza, hoy izy, dia sakafo fihinanan-kena.
Ary ahoana ny amin'ny sakafo mitondra ny marika GI? Nilaza i Kleiner fa tokony hisalasala ny diabeta rehefa mifidy sakafo mifototra amin'ilay marika. "Ny marika GI dia manome ny olona fahatsapana fiarovana raha tsy misy ny fanamarinana azy." Nanazava izy fa ny mpampiasa sasany dia mampiasa ny marika GI ho toy ny tsena ara-barotra.
"Afaka manampy fatin-karena mora kokoa izy ireo mba hahazoana tsiranoka ambany kokoa ary avy eo mampiasa ny marika GI amin'ny fonosana."
Ny sakafo glycemic ambany sy ny sakafo ara-pahasalamana ho an'ny fahazaran-dratsy
Inona àry no fomba tsara indrindra ahafahana misafidy ny sakafo tsara indrindra raha tsy afaka miantehitra amin'ny fahamarinan'ny endriky ny glycemic ianao? Nilaza i Kleiner fa handray soa amin'ny sakafo fihinana sakafo feno sakafo ny sakafo. Ireo sakafo ireo dia mety ho ambany glycemic ny sakafo, fa tsy matetika, ary ny isan'ny GI dia mety hampiova hevitra.
"Tiako ny mieritreritra ny tena sakafo, fa tsy ny isa mifangaro", hoy izy. I Kleiner dia manolo-kevitra ny hanao safidy mifototra amin'ny lanjany sy ny fahatsapana fahatsapana.
"Ny nomeraon'ny GI dia indraindray ampiasain'ny diabeta mba hanamarina ny fihinanana sakafo tsy salama toy ny gilasy fa tsy ny voankazo." Amin'ny farany, ny sakafo ara-pahasalamana ho an'ny sakafonao dia ny sakafo izay manome sakafo mahasalama miaraka amin'ny voankazo tsy voatsabo sy tsy misy voankazo. Ny endriky ny glycemika dia mety tsy ho mpitari-dalana tsara indrindra hahitana ireo sakafo ireo.
Sources:
Eelderink C1, Moerdijk-Poortvliet TC, Wang H, Schepers M, Preston T, Boer T, Vonk RJ, Schierbeek H, Priebe MG. "Ny valin'ny glycemic dia tsy mampiseho ny habetsaky ny digestibilité ny varimbazaha vokarin'ny vokatra varimbazaha amin'ny lehilahy salama." Journal of Nutrition February 2012.
Coby Eelderink, Marianne Schepers, Tom Preston, Roel J Vonk, Lizette Oudhuis, ary Marion G Priebe. "Ny fihinanana tsiranoka tsikelikely sy haingana dia mety hiteraka valim-panafody mitovy amin'ny glucose fitohanana amin'ny lehilahy salama." American Journal of Clinical Nutrition 18 septambra 2012.
Schenk S, Davidson CJ, Zderic TW, Byerley LO, Coyle EF. . "Ny singa glycemika isan-karazany amin'ny sakafom-bary dia tsy noho ny fidiran'ny glucose amin'ny ra fa ny fanesorana glucose amin'ny tavy." Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana Oktobra 2003.