Fantaro ny antony mahatonga ny yogurts ho samy hafa ny kôbhyhydrate
Ny Yogurt dia mety ho zavatra mampikorontan-tsaina rehefa miady amin'ny karba ambany ianao . Tsy azonao an-tsaina fotsiny hoe inona no dikan'ny carb . Tsy maintsy mamaky ny mari-pamantarana misy ny fitoeran-javatra rehetra ianao ary manamarika izay aseho ho ny habeny.
Na dia mety hihevitra ianao fa ny yogourt dia ho toy ny karôbôdiaka toy ny ronono namboarina avy aminy ihany koa, izany koa dia toa diso.
Raha fantatrao ny antony mahatonga ny votoaty karbihydrate miovaova amin'ny yogourt dia afaka manampy anao hisoroka ny sasany amin'ireo fandrika ary hahafantarana izay tokony hijerena rehefa mifidy yogourt ambany ambany amin'ny karb.
Karazana karazana karbitra ho an'ny yogourt maromaro
Ny servisy 6-oun amin'ny yogora tsotra dia ahitana ireto karbitra mahazatra ireto:
- Sakafo groupe groupe: grama 7 grama
- Yogurt feno ronono: 8 g of carbohydrate.
- Yogora ambany: 12 g of hydrofluoride
- Fofona tsy fofom-bolo na fofom-bozaka: 13 grama kômôhy
Torohevitra haingana amin'ny fisafidianana Yogurt ambany
- Misafidiana ronono tsotra iray, izay tsy dia maharongam-po loatra amin'ny vovo-dronono na ireo tsiran-tsakafo hafa noho ny nonfat na ny yogourt tsotra be.
- Misafidiana rononon-jiro tsy misy fatrany grika, toy ny fanesorana ny varimbazaha, izay mampidina ny karbonina.
- Mialà amin'ny fofona maina ary tsy misy fofona satria matetika izy ireo no misy carbohydrates bebe kokoa.
- Aza avela hohanina araraka ny voankazo, eny fa na dia ireo nanenika aza.
- Vakio ny marika, isaky ny mandeha.
- Mariho amim-pitandremana ny habetsahana serivisy raha toa ka mety ho ambany noho ilay fitahirizam-bokatra izay ataonao ho ohatra.
- Ampiasao ny tsirony manokana mba hahafantaranao ny habetsaky ny karbona azonao amin'ny yogourt.
Nahoana no miady ho an'ny yogora i Carb?
Ny yogourt dia mamokatra ronono ary mampiavaka ny kolontsain'ny bakteria mahafinaritra izay mampiova ny karba-misy siramamy vita amin'ny ronono - lactose -ina amin'ny asidra mamy, izay tsy voan'ny kibo.
Saingy ny yogourt nividiananao tao amin'ny fivarotana dia hanana tarehimarika kariby miovaova arakaraka ny fomba amam-panao azy.
1. Na dia ny lemaka tsotra dia tsy miavaka
Matetika ny yogora dia nampidirin'ny ingredients izay mampitombo ny karb. Ny ronono tsy misy ronono matetika dia manampy amin'ny fanesorana ny yogourt tsy misy rà. Ny ronono vita amin'ny ronono dia ahitana siramamy ronono, lactose; Noho izany dia manampy karba miverimberina ny bacteria voalohany amin'ny proteinina rehefa mihodina ronono ao anaty yogourt.
Ny ronono manontolo dia mivatravatra kokoa, noho izany dia tsy dia azo eritreretina loatra ny ho reraky ny ronono voadona na ny foitran'iraro hafa misy karba noho ny yogouta tsy misy fofona na tsy misy fofona. Tokony ho safidy voalohany ianao raha te hividy yogourt ambany karbaona fa ampitahao amin'ny marika marika samihafa.
2. Ny jogora dia natao tamin'ny bakteria izay mampiova ny karbaona amin'ny lanezy
Ny kolontsaina bakteria mahafinaritra izay manova ny ronono ao yogourt sy kefir dia mandany betsaka amin'ny lactose ao amin'ny ronono, mampihena ny siramamy ao amin'ny vokatra. Dr. Jack Goldberg, ilay co-author of "The Four Corners Diet," dia nitsapa ny vokatra azo avy amin'ny ronono. Hitany fa miakatra amin'ny 8 g ny kôbhydratina ateraky ny bakteria ao anatin'ny kaopy yogora izay misy kolontsaina mivelona. Ao anatin'ny toe-javatra tena izy, dia mety hampidina ny vazy karbaona 12 grama ao anaty kaopy misy ronono ho 4 grama kômôhy ao amin'ny yogourt vita avy amin'izany.
Na izany aza, ao amin'ny yogourt mpanao varotra ara-barotra, mety hijanona ny dingam-pandanjana alohan'ny hahatratrarana io ambany io. Vokatr'izany, ny ankamaroan'ny yogourt dia manana kôgrafy 4 grama isaky ny 6 ounces.
3. Ny kolontsaina mivelona amin'ny yogourt dia manova ny fiheverana ny karbaona
Raha misy kolontsaina mivantana avokoa ny yogurts, amin'ny tranga maro dia maty izy ireo noho izany dia najanona ao anaty vokatra voarara ny fivalozana. Taorian'ny namonoana ny bakteria, nanjary niova ny fiakaran'ny karbaohydra. Mitadiava labels izay manamarina fa ny "yogourt" dia mbola "mirakitra" kolontsaina velona, miaraka amin'ny anaran'ny karazana bakteria farafaharatsiny, toy ny Streptococcus thermophilus , Lactobacillus acidophilus , L.
bifidus , or L. casei .
Ny ankabeazan'ny yogora ara-barotra dia tsy mitambatra lava loatra amin'ny hafanana mafana amin'ny habetsaky ny lactose fanala amin'ny bakteria. Na dia mitohy tsikelikely aza ny dingana arakaraky ny fahasosorana, dia mitranga eo amin'ny sehatry ny tohana ny yogourt.
Raha misy kolontsaina miaina ny yogourt dia hitohy mihena tsikelikely ny habetsahan'ny kômôhy, na dia aorian'ny fividianana aza. Tamin'ny fotoana nihenan'ny kômôhyhydrate hatramin'ny 4 ka hatramin'ny 5 grama isaky ny kaopy, mihamitombo ny habetsahana satria betsaka ny lactic acid dia novolavolaina ny bakteria. Raha manao ny yogurtanao manokana ianao, dia mety haharitra hatramin'ny 20 ora ny hahatongavana amin'izany (miankina amin'ny hafanana).
4. Yogurt Grika: Mitefoka ny karbônina ny fifehezana ny voaniho
Ny ankamaroan'ny lactose ao amin'ny yogourt dia ao anatin'ny varimbazaha, ny ampahan'ny rano amin'ny yogourt. Mora ny manenjika be ny varimbazaha amin'ny yogourt na mividy yogourt grika.
Mba hamehezana ny varinao amin'ny yogourt ianao, dia asio sivana kafe amin'ny mololo na marika ary hametraka izany eo ambonin'ny vilia iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ho lasa matroka sy matanjaka kokoa izy io, arakaraka ny fandehan'ny fotoana, ka azonao atao ny mijanona raha toa ka ny mifanaraka amin'izay tianao.
Amin'ny farany, dia afaka manatratra ny hatevin'ny ronono maimbo, izay matetika antsoina hoe cheese yogourt. Afaka mihinana araka izay tianao sy mifangaro amin'ny sakafo hafa toy ny dips ianao. Ny tombony iray hafa amin'ny fanenjehana ny yogourt dia ny yogourt izay manana concentré proteinina isaky ny kaopy, ary koa ny tsy fahampian-tsakafo.
Teny iray avy amin'ny
Rehefa manao safidy ambany karba ianao, dia mila mifantoka tsara amin'ny labels momba ny sakafo amin'ny sakafo voaomana toy ny yogourt . Mitadiava izay mifanaraka amin'ny tanjonao ary ankafizo ny tombontsoa avy amin'io vokatra io.
> Loharano:
> Goldberg J, OMara K, Becker G. Ny Diarim- bary efatra: Ny sakafo mahasalama mahasolo ny sakafo ho an'ny fiainana . New York: Marlowe; 2009.
> Fikambanana Yoghurty. Ny Yogurt FAQ ny Live sy Active (LAC).
> USDA. National Nutrient Database ho an'ny famerenana standard version 28.