3 Orinasa goavam-be tsara indrindra tsara ho an'ny gluten-Free Eaters
Mora ny mahita sòs-Worcestershire maimaim-poana. Lea sy Perrins, ilay marika malaza indrindra, dia azo antoka ho an'ireo izay mihinana gluten-tsy misy , ary misy safidy maro hafa, anisan'izany ny gluten-free sy vegan (ny ankamaroan'ny saosy ao Worcestershire dia misy anchovies, izay midika fa tsy végaire na Vegan).
Na izany aza, ny ankamaroan'ny Worcestershire saka azo amidy any Etazonia dia tsy azo antoka ho an'ny sakafo tsy misy glosary.
Misy marika telo izay azo antoka. Ny karazan-tsakan-tsakafo misy soridala glides dia ahitana:
- Frantsay ny saosy Worcestershire
- Lea sy Perrins Original (any Etazonia fotsiny)
- Ny GF / CF Worcestershire sauce ny Wizard (koa vegan)
Ny saosy Worcestershire dia manome ny tsirony manokana avy amin'ny hazo tamarind, izay mamokatra pods izay ampiasaina ao amin'ny cuisines manerantany. Amin'ny ankapobeny anefa, ny loko mena dia misy loko mena ary misy matetika tsy gluten. Ny saosy soja no tena ilain'ny saosy Worcestershire.
Noho izany, tsy afaka ny handany karazana sokatra Worcestershire ianao ary mihevitra fa tsara izany, satria mahasamihafa ny mozika ahafahana mampiditra sokatra soja soja. Vakio ato ny saosy tsara indrindra any Worcestershire mba hividy rehefa manaraka ny sakafo tsy misy gliosida ianao.
Glute-Free Worcestershire Sauce Marika Lisitra
Ity ny lisitry ny sangan'asan'i Worcestershire any Etazonia, miaraka amin'ny zavatra lazain'ny orinasany momba ny satany tsy misy glosary:
- Annie's Homegrown . Misy glides. Olona maro no mitodika any amin'i Annie ho vegan sy organika hafa ho an'ny sakafo mahazatra, ary ny sasany amin'ny vokatra ao amin'ny marika dia tsy misy gluten. Indrisy anefa fa misy sira avy amin'ny soja soja mahazatra ny sokatra Worcestershire any Annie. Manaova mazava.
- Bourbon Barrel . Misy glides. Ny saosy Worcestershire any Bourbon Barrel dia karazany hafa ao amin'ny sauce malaza: izy io dia natao amin'ny sorghum sy vinaigy siramamy, izay manome azy ho mamy, siramamy tsiron-tsakafo, voankazo (tsy misy ankeriny), ary zokiolona ao barcels bourbon. Mampalahelo ihany koa fa misy voankazo mahazatra izay ahitana soja soja. Ny zokiolona boron-jiro boribory dia mety ho olana amin'ny glutesse (satria misy olona maneho hevitra amin'ny bourbon, izay vita avy amin'ny vary gila sy vary orza). Fa tena olana tokoa izany noho ny vary arakaraky ny voankazo goavam-be. Tsy vitan'ny gluten izany, koa aza misoroka.
- Bull-Dog . Tsy misy fitaratra gluten. Ity dia marika Japoney an'ny saosy Worcestershire izay hita ihany koa any Etazonia amin'ny alàlan'ny Amazonia sy ny fivoahana hafa. Ny orinasam-pitantanana ao Tokyo, miaraka amin'ny sary famantarana ny bulldog, dia mampiavaka ireo fitondran-tena malaza maro, indrindra ho an'ny tsena Japoney sy Shinoa. Ny saosy Worcestershire ao Bull-Dog dia tsy ahitana ny fitambarana gluten mifototra (indrindra fa ny ahitra misy soy). Na izany aza, ny orinasa dia manamboatra saka hafa miaraka amin'ny fitambaran'ny gluten mifototra amin'ny toerana iray ihany, noho izany dia tsy vitanao ny manisa io fiarovana io amin'ny fiarovana amin'ny fihoaran'ny gluten.
- French's . Tsy misy glotena. Io no iray amin'ireo marika malaza indrindra amin'ny saosy Worcestershire ao Etazonia. Ahitana vinaingitra vita amin'ny vinaingitra (azo avy amin'ny voa gluten), molia, siramamy varahina, loko karama (gluten-free), anchovies, tamarind, ary zava-manitra. Ity marika ity dia matetika ampiasaina any amin'ny trano fisakafoanana sy amin'ny fampiharana sakafo hafa. Ny saosy Worcestershire Frantsay dia lazaina hoe "gluten-free" avy amin'ny orinasa.
- Heinz . Tsy misy fitaratra gluten. Ity saosy Worcestershire ity dia misy vinaingitra vaky volo (izay matetika no voa avy amin'ny katsaka), molia, siramamy mofomamy avo lenta, sokatra soja tsy misy varimbazaha, ary zavamanitra isan-karazany. Ny politikan'i Kraft Heinz dia ny hanamarina mazava tsara ny loharano glides, ary tsy misy ao anatin'ity saosy ity, ka tsy misy zavatra entina gluten. Na izany aza, tsy heverina ho tsy misy glides i Kraft Heinz, noho ny tsy fahampian'ny glute amin'ny ingredients izay loharano avy amin'ny mpivarotra hafa, ary mety ho noho ny fanimbana ny gluten amin'ny fanodinana.
- Heinz 57 saka Steak miaraka amin'i Lea sy Perrins . Misy glides. Eny, Lea sy Perrins Soces Worcestershire dia gluten-free (jereo eto ambany), fa ny soaketsa steak ao Heinz 57 dia tsy ao anatin'ny lisitry ny saka sokay maimaim-poana. Misy voanio ao amin'ny endriky ny vilia varahina. Noho izany dia tokony hazava tsara io. Raha te hividy sombin-tsakafo sotro-dronono ianao, mandiniho ny saosisy tsy misy glosavy avy amin'io lisitra io miaraka amin'ny saosy goavam-be tsy misy gliokao-misy safidy marobe maromaro.
- Lea sy Perrins Original . Gluten-tsy ao Etazonia ihany. Lea sy Perrins no sokatra an-tsarin'ny Worcestershire rehefa mieritreritra izy ireo hoe "saosy Worcestershire." Ny tavoahangy misy tavoahangy misy ny marika, ny mainty sy ny môtô volamena dia mahazatra ny ankamaroan'ny ankafizin'ny saosy Worcestershire. Ny fanondroana dia ahitana vinaingitra fotsy (izay azo avy amin'ny voan-kafe), molia, siramamy, tongolo, anchovies, tamarind, doka mena ary zavamanitra hafa. Ity sosa ity, nataon 'ny Kraft Heinz Co., dia nantsoina hoe "gluten-free" any Etazonia. Mariho fa amin'ny amidy amidy any Kanada sy any amin'ny firenena hafa (ary amin'ny Amazonia), ny vinaingitra volo dia nosoloina vinaingitra vita tamin'ny vary gera, izay tsy misy gliosida. Raha mandeha ianao, fantaro hatrany izay dikany alainao alohan'ny handoavanao azy. Ny dikan-teny Kanadiana dia manana mari-pamokarana marika, ka mora ny manavaka ny dikan-teny roa. Ny politika Heinz Heinz dia ny hanamarina mazava tsara ny loharano glides, anisan'izany ny vary orza, eo amin'ilay mari-pamantarana, ka raha toa ka "malazo vinaingitra" ilay izy ary tsy "vinaingitra vaky", dia aza mihinana izany.
- 365 Value Everyday . Tsy misy fitaratra gluten. 365 isaky ny vidin'ny sakafo isan-kerinandro ny marika fananana isan-trano. Ny sokatra ara-boajanahary Worcestershire ao amin'ny orinasa dia misy vinaingitra fotsy (izay azo avy amin'ny voanjo gluten), molia organika, siramamy vita amin'ny organika, karazana organika karakaina, ary karazana zavamaniry samihafa. Tsy misy gluten ny vokatra fa tsy lazaina hoe "gluten-free."
- Ny GF / CF Worcestershire saosy . Tsy misy glotena. Raha te hahazo saosisy tsy misy lokony sy vegan Worcestershire ianao, ity sauce ity angamba no safidy tokana anao (tsy mahavita manao ny anao manokana). Ny marika an'ny Wizard, izay an'ny marika organika Edward & Sons, dia manolotra ity saosy Worcestershire vita amin'ny vinaingitra vita amin'ny vilany, tamari ( saosy soja soza ), molekiola organika sy juska, tamarind, ary zava-manitra isan-karazany (ao anatin'izany ny holatra Shiitake). Mariho fa manao dikanteny roa amin'ny saosy Worcestershire i Edward & Sons: Ny Orogoan'ny Vegan Origine Orinasa dia ahitana sokatra soja voaendaka, hany azo antoka fa hividy ny varotra GF / CF (gluten-free tsy misy). Ny iray ahitana sokatra soja soja dia misy marika mena sy volomparasy, fa ny iray izay ahitana tamari dia manana mari-pamantarana fotsy sy volomparasy. Ny orinasa dia manamarika fa ny karazana gluten tsy misy tsiranoka dia somary mamy noho ny gluten-misy vokatra.
- Divay sy dite . Tsy misy fitaratra gluten . Ity nentim-paharazana nentim-paharazana nentim-paharazana momba ny Worcestershire nentim-paharazana dia nahitana sherry sy mofomamy mafana, ka mahatonga azy ho toy ny sotro mahery sotro kokoa noho ny sokatra Worcestershire. Anisan'izany ny vinaingitra, siramamy voankazo, anchovy, tamarind, zava-manitra, doka mena, siramamy ary divay sherry. Ny siramamy sy dipoavatra ao Worcestershire dia tsy ahitana ny fitafy gluten, araka ny filazan'ny orinasa. Ny vinaingitra ampiasaina dia mety ahitana vinaingitra vita amin'ny voany gluten.
Teny iray avy amin'ny
Raha mitady sokatra Worcestershire omena anao ianao dia hahita any amin'ny fivarotana fivarotana iray, dia miadana amin'ny Lea sy Perrins Original, izay heverina ho gluten-free. Raha tianao ny sòs-vegan, ny Wizard dia ny tsara indrindra.
Zava-dehibe ny manamarika fa ny saosy Worcestershire any amin'ny firenena hafa-indrindra fa ny Fanjakana Royaume-Uni sy Eoropa-matetika dia misy glutenina amin'ny endriky ny vinaingitra varahina. Tokony hisoroka ny saosy Worcestershire ianao rehefa mandeha (ary indrisy fa misy fombafomba hafa, toy ny fialamboly sy pikentika) raha tsy fantatrao fa tsy nampiasaina ny vinaingitra.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.