Fanontaniana: Tiako ireo karazan-tsakafo voadona veggie izay mividiko any amin'ny fivarotana entana, fa ny andro iray dia nilaza tamiko ny ramatoa iray fa manana hexane izy ireo. Hexane dia manakenda ratsy; inona ity? Moa ve ny mpangalatra veggie dia misy hexane ary midika ve izany fa tsy tokony hihinana azy ireo aho?
Valiny: Ny burgers Veggie dia tsy misy hexane. Raha ny marina dia azo ampiasaina ho loharanom-pahasalamana mahasalama ho an'ireo vegetabara izy ireo.
Ahoana no ampiasan'ny Hexane amin'ny indostrian'ny sakafo
Ny fitondrana sakafo ao Etazonia sy ny fitsaboana (FDA) dia tsy mitaky sakafo hoesorina amin'ny sehatra hexane - angamba satria ny fahafaha-misakafo izay ho hitanao fa misy fiantraikany tsara amin'ny sakafo dia tsy azo inoana mihitsy. Azo inoana kokoa fa voan'ny hexane ianao amin'ny alàlan'ny lozam-piaramanidina, ny lakaoly mandeha haingana, ary ny fanadiovana solventa noho ny sakafo rehetra azonao.
Hexane dia solvent avy amin'ny solika mena. Ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ny hexane dia ampiasaina hanesorana ny menaka voajanahary avy amin'ny voan-javamaniry toy ny canola , soja, voninkazon'ny masoandro ary vary, satria mahomby kokoa sy lafo kokoa noho ny famoahana menaka amin'ny tsindry. Ny hexane dia nesorina tao amin'ny menaka alohan'ny hamoahana sy hivarotra azy, fa misy foana ny mety ho an'ny sisa tavela amin'ny hexane sisa tavela amin'ny solika.
Ny FDA dia tsy nametraka fetra ho an'ny sisa tavela amin'ny hexane amin'ny sakafo. Na izany aza, napetrak'izy ireo fetra ho an'ny tahan'ny ambim-bary amin'ny proteinina sy proteinina ao amin'ny sakafo.
Satria tsy zavatra sakafo no fisedrana matetika, sarotra ny mahafantatra hoe hatraiza ny habetsaky ny hexane mety amin'ny sakafo rehetra hividiananao. Tsy fantatra koa hoe mety ho olana goavana ve no mahatonga ny olana iray, na dia misy fikarohana aza amin'izao fotoana izao, dia midika izany fa hihoatra ny hexane kokoa noho izay mety ho hita ao amin'ny sakafo.
Ny fikambanana Cornucopia, fikambanana iray natsangana hanohanana ny fambolena fambolena sy fiompiana bitika, dia nilaza fa ny sakafo matsiro toy ny veggie-burgers sy ny trano fisakafoanana sasany dia mety ho simban'ny hexane. Izy ireo dia nametraka ny fehin-keviny tamin'ny ampahany kely tamin'ny fandalinana kely tany Soisa izay nijery (ankoatra ny zavatra hafa) ny hexane ao amin'ny sakafo mahandro Soisa.
Tsy misy ny oliva mihoatra ny 0,13 milligrams isaky ny kilao ary 88 isan-jato dia tsy misy soritr'aretina. Ny institiota ihany koa dia nandefa santionana misy soja sy zana-boasary ho an'ny FDA ho an'ny fitsapana. Ny santionany dia nahitana resa-n'ireo hexane (21 sy 14 isaky ny tapitrisa), izay mitovy amin'ny fetra napetraky ny FDA ho an'ny atody. Koa satria ny vokatra avy amin'ny zava-maniry sy ny sakafon'ny voankazo dia mampiasa ny proteinina soja ho toy ny zavatra ilaina, ny atidoha dia matahotra fa ny marika tsy ara-bio na biolojika avy amin'ireny sakafo ireny dia mety ho voapoizina amin'ny hexane.
Hexane Toxicity
Tsy dia misy poizina ny hexane, ary mety hiteraka fahasimbana amin'ny fahasalamana ny fahasalamana. Saingy tsy avy amin'ny sakafo izany. Ny fipoahana hexane dia mety hitranga amin'ireo olona miasa amin'ny toeram-piantsonan'ny solika sy toerana hafa izay mety handositra ny hexane. Ny fikarohana ara-toekia momba ny toekarena amin'izao fotoana dia mifantoka amin'ny fisondrotana indostrialy sy eran-tany amin'ny hexane, noho izany dia tsy mazava ny habetsaky ny hexane miteraka sakafo.
Ny EPA dia manombatombana fa mety ho azo antoka ny hexane latsaky ny kilao isam-bolana isaky ny kilao. Ho an'ny olona iray 200 kilao (97.7 kilao), dia tokony ho 5.8 milligrams isan'andro. Ny karazana fialan-tsasatra iray, na dia ny iray miaraka amin'ny menaka legioma misy menaka aza, dia mety tsy ho fohy izany. Ohatra, ny solika ao amin'ny fiantsoratry Swiss miaraka amin'ny hexane dia nahitana 0,13-milligrams hexane isaky ny solika kilao, noho izany ny olona 200-pound dia tokony handany mihoatra ny 40 gôlona amin'io menaka io na dia eo akaikin'ny hexane 5.8 milligrams aza.
Sarotra ve ny misoroka ny hexane? Ny ankabeazan'ny hexane amin'ny ankapobeny, na izany aza, raha te hanaisotra ny sisa tavela amin'ny hexane ianao, dia afaka mifidy sakafo izay "100-percent organic" sy ny oils izay voatosika fa tsy ny solvent.
Ny tsindrin-tsakafo dia tsy mahomby toy ny fitrandrahana hexane mba hahazoana vola be kokoa ny solika toy izany. Ataovy ao an-tsaina fa ireo labels izay milaza ny vokatra dia atao amin'ny vidy organika dia mbola ampiasaina ihany koa ny fitaovana izay efa niharan'ny hexane.
Sources:
Fikambanana misahana ny zava-mahadomelina sy ny firaketana an-tsokosoko. "ToxFAQs ho an'ny n-hexane." http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts113.html
Kantons Laboratorium. "Olon-tavoahangy volomparasy / voankazo masira, Resaka hexane, fanambarana, pestisides (solika ara-tsakafo fotsiny)." Hihaino ny 6 martsa 2016. http://www.labor.bs.ch/files/berichte/Report0424.pdf
> Ny masoivoho momba ny tontolo iainana Amerikana. "Hexane." http://www.epa.gov/ttn/atw/hlthef/hexane.html