Mihamaro ny fisoloana fisoloana azo antoka ankehitriny
Orzo dia karazana pasta izay manintona ny fijery tahaka ny vary. Na dia efa niompy aza ny olona, dia indraindray dia diso ny olona noho ny vary arborio italiana, indrindra raha efa namboarina al dente (mafy orina). Toy ny pasta iray miora eo amin'ny varimbazaha, dia eo amin'ny lisitra tsy misy no ho an'ny olona manana aretina sely.
Ny teny hoe "orzo" dia midika hoe "vary orza" amin'ny teny Italiana noho ny endriny voa-karena.
Tsy misy ny vary orza (tsy misy fetra ihany koa raha manana fahatsapana gluten ianao) fa kosa natao avy amin'ny lafarinina mena.
Soa ihany fa lasa mora kokoa ny mahita ny orzo tsy misy glosary ao amin'ny toeram-pivarotana fivarotana entana na ny fisoloana zavatra hafa ao anatinao dia mihinana sakafo tsy misy gliosida.
Ahoana no ampiasan'i Orzo
Orzo, fantatra amin'ny hoe risoni (na "vary goavana"), dia endrika pasta fohy. Orzo dia azo ampiasaina amin'ny azy irery fa matetika ampiasaina amin'ny foto-tsakafo, ao anaty salady mangatsiaka, anaty vilona vita amin'ny mofo, na fanampiny amin'ny vary vary.
Ity endriny farany izay mety ho olana goavana ho an'ireo tsy manana fanavakavahana glides. Indrisy anefa, betsaka ireo sakafo pilafomana voaomana amin'io fomba io hatramin'ny nametrahana ny endriky ny lovia farany ny tontolon'ny soratra mahatsikaiky ny risotto . Izany no antony tokony hanontanianao raha misy orzo na risoni tafiditra ao anaty lovia vary rehefa misakafo.
Fiarovana amin'ny glenzo-free Orzo
Amin'ny maha-mpanamboatra sakafo, gliosida-free orzo dia manome tombon-tsoa maro ho an'ny orzola orinasa noho ny kalitaon'ny ankamaroantsika tsy mandinika.
Iray amin'ireo tsy fahampiana goavana momba ny pasta tsy misy glôsina, amin'ny ankapobeny, dia izy io dia manana hatsembo kely amin'ny plastika-y izay tsy afaka mamerina manamboatra ny "mitefoka" na ny vitsika mangatsiaka mahazatra.
Izany dia noho ny zava-misy fa matetika no atao amin'ny vary izay manana totozy lolo madinika rehefa nozaraina.
Izany kalitao izany no mahatonga ny orzo tsy misy gluten ho safidy tsara kokoa ho toy ny sira fanampiny. Rehefa manomboka amin'ny lasopy ny pasta manara-penitra, dia hihena sy hampidina ny ranomandry ao anatin'ireo ranon-tsakafo raha miala. Ny dikan'izany dia hoe raha manamboatra lasopy be loatra ianao, amin'ny andro faharoa dia hitanao fa lasa matavy be loatra ny lasopy ary lasa manify ny Orzo.
Tsy hitranga amin'ny orzo izany. Amin'ny ankapobeny dia mitazona ny endriny amin'ny fivoahana kely izy ary tsy miteraka fiovana goavana amin'ny tontolon'ny tsiro na tsiro na dia aorian'ny iray na roa andro. Izany no tena marina momba ny orzo izay misy koban-katsaka voamadinika.
DeLallo Gluten-Free Orzo dia marika iray izay tianay indrindra. Izy io dia vita avy amin'ny kobam-boankazo 70 isan-jato sy kobam-bary 30 isan-jato tsy misy fitaovana fanampiny.
Orzo Substitutes
Ireo olona izay tia orzo dia mahafantatra fa mahavariana rehefa mahandro pepper, voatabia, tongolo, ary menaka oliva amin'ny salady fandokoana tabouli . Ho azo ampiasaina amin'ny sakafo tsy voankazo, dia azo ampiasaina ny vary varimbazaha vita amin'ny varimbazaha na kina . Ny varotra marika Lundberg sy ny quinoa dia tena azo antoka.
Ny solon'anarana hafa dia misy amaranth , karazana voankazo mahandro izay tsiro malefaka / mamy, ary ny ampemba , voamadinika misy voankazo.
Miankina amin'ny faharetan'ny fotoana hanamboaranao azy ireo, mety ho kamo izy ireo na manana totozy malefaka sy mangahazo.
Na inona na inona ataonao dia manaova fanandramana sy manandrana. Azo inoana fa hahita zavatra izay miasa tanteraka ao amin'ny fitsaboana gliosinao ianao.