Ny couscous dia mitovitovy amin'ny pasta ary kely tahaka ny vary saingy azo avy amin'ny vary arakaraka ny vary gera. Azo antoka fa tsy gluten-free izy io. Izany dia satria ny vary dia iray amin'ireo tavin-katsaka telo misy gluten ( vary orza sy rogia ny roa hafa).
Aza misotro ronono amin'ny gluten-free
Ny latabatra rehetra misy couscous dia tsy voafetra ho anao rehefa manara-maso ny fihinana gluten tsy misy gliosida satria manana aretim-panafody ianao na tsy fahita firy gluten.
Na izany aza, satria mihandrana kokoa ny sakafo gluten miharo kokoa, dia afaka mahita ny vokatra couscous glides ianao. Azo antoka fa tsy be dia be ry zareo, mba hahafahanao hiafara amin'ny mpisolo toerana.
Hahita couscous ianao any amin'ny sakafo maoderina any Moyen-Orient sy Mediterane, indrindra any amin'ny salady sy tohanan'ny sasany. Mitandrema amin'ny couscous izay manompo any amin'ny trano fisakafoanana raha tsy hoe mividy mivantana tsy misy glios. Mazava ho azy, mila matoky ny trano fisakafoanana koa ianao mba hanompo anao ny sakafo tsy misy gluten .
Fividianana Couscous Gluten-Free
Soa ihany, raha mankafy sakafo izay miantso ny couscous amin'ny ankapobeny ianao, dia misy safidy maimaim-poana maimaim-poana azo atao. Mety ilainao ny manendry azy manokana na manangona azy any amin'ny fivarotana sakafo voajanahary, nefa mendrika izany.
Ny orinasam-panjakana Amerikana iray hanamarina dia ny Goldbaum. Izy ireo dia manamboatra couscous israeliana tsy misy gliosida vita amin'ny tsaram-bary, ny tapioca ary ny fotsy ary ny fotsy hoditra fa tsy ny kobam-bary . Izy io koa dia novokarina tao amin'ny tranokala tsy misy gluten.
Ao amin'ny UK, afaka mahita couscous glides ianao avy amin'ny marika fivarotana toy ny Tesco sy ASDA. Mitadiava "Free From Cous Cous" avy amin'ny iray amin'ireo.
Cleouspring Organic Instant Couscous dia vokatra any Angletera izay azo jerena ety anaty aterineto ary vita avy amin'ny voankazo italiana. Tahaka izany ihany koa, Viva Mais Corn Cous Cous dia vita sy novidina avy any Italie amin'ny fampiasana vary maitso ary misy ao amin'ny magazay an-tserasera.
Ny orinasa dia nanamarika tao amin'ny tranonkala fa mety ahitana "tsiranoka tsy mitongilana amin'ny alergè" ary mamporisika anao hanoratra fanontaniana.
Isaky ny mikaroka ianao ao anaty couscous tsy misy gluten tsy fantatra (na sakafo ho an'izany), hevitra tsara ny manao fikarohana fanampiny.
Gluten-Free Substitutes
Marina aloha fa sarotra ny mahita couscous tsy misy gliosida. Mety ho tsara kokoa ianao amin'ny fampiasana solon'ny resipe. Izany no iray amin'ireo zava-misy henjana izay tsy maintsy iainanay indraindray rehefa mahasalama ny sakafo.
Raha te hanova ny fikarakarana izay ahitana couscous varimbazaha mahazatra ianao, andramo quinoa fa tsy . Ny vary maimbo dia safidy tsara hafa.
Na nahita cosecous glides ianao na nampiasa zavatra hafa toy ny tsiranoka, dia mila manandrana ny fanandramanao ianao. Tena mety hahafinaritra tokoa izany.
Ataovy azo antoka fa arahinao tsara ny torolàlana momba ny sakafo ary ataovy fikarohana fanampiny momba ny fivoarana. Matetika loatra, ny vokatry ny voam-bary tsy maotina dia afaka mamela anao amin'ny korontana ratsy ao amin'ny vilany. Na izany aza, raha mahazo izany tsara ianao dia afaka mankafy sakafo matsiro.