Fanontaniana: Nolazaina tamiko ny hanapaka ny sira sy ny sodium noho ny antony ara-pahasalamana. Mora ny manakana ny sira amin'ny sakafoko, fa avy aiza ny sodium fanampiny rehetra? Afaka manampy ahy ve ianao? Inona no azoko ampiasaina fa tsy sira ara-dalàna?
Valiny: Ho an'ny olona maro, ny fihinanana sira loatra loatra dia mety hitondra ho an'ny fiakaran'ny tosi-drà, izay mety ho voan'ny aretim-pihariana fo toy ny fo sy ny tsoka, ary mety miteraka fihazonana hafanana izany.
Raha mahatsapa amin'ny sodium ianao, ny fihenan'ny sira sy ny ingredients izay misy sodium dia mety hanampy amin'ny fitazonana ny tsindrim-peo amin'ny salasary mahasalama.
Misy siramamy sira kely iray eo ho eo amin'ny sodium eo amin'ny 2.300 milligrams. Vola iray litatra monja monja no manana milina 580 miliara, ary misy sira miaraka amin'ny sira eo amin'ny 150 milligrams.
Raha ny sira no loharanon-kevitra fototra, maro koa ny sakafo voatsabo tsara amin'ny sodium, koa. Ny sakafo voankazo, ny sakafo mangatsiaka, ny sakafo voasesika, ary ny sakafo hafa voatsabo dia ahitana soda betsaka, na sira izay ampiasaina amin'ny tsiro sakafo sy ny sakafo hafa sy ny fikarakarana sakafo misy siramamy amin'ny endrika samihafa.
Mba hitazonana ny fangatahana anao, dia mila manao zavatra mihoatra noho ny fanesorana ny sira ianao. Fantaro ireo mari-pamantarana momba ny Fiterahana mba hamaritana ny habetsan'ny sodium ao amin'ny sakafo azonao. Halalino ireo vokatra izay manana sigara mihoatra ny 140 milligrams isan'olona. Azonao atao ihany koa ny misotro ny legioma misy voankazo mba hanesorana ny sodium sasany.
Firy ny hafanana be loatra?
Araka ny toro-làlana momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina, 2015-2020, ireto vondron'olona ireto dia tokony hametra ny tsimok'aretina ao anaty rano hatramin'ny latsaka ambanin'ny 1,500 milligrams isan'andro:
- Afrikana Amerikanina
- Diabetics
- Olona manana tandroka avo
- Olana manana aretin'ny voa
- Ny olona rehetra dia tokony ho dimampolo
Olona marobe izany.
Izay tsy tafiditra ao anatin'io vondrona io dia tokony hijanona ambanin'ny 2.300 milligrams isan'andro, izay tsy mora raha mihinana sakafo voatsabo, eny fa na dia ny sasany izay tsara ho anao ihany aza. Hitady sodium amin'ny ankamaroan'ny ronono na margara, ronono, mofo ary sakafo hafa. Jereo ny mari-pamantarana momba ny sakafo momba ny sakafo momba ny habetsahan'ny sodium isaky ny manompo.
Mitadiava ireo fitaovana ireo eo amin'ny labels amin'ireo sakafo voatsabo sy voankazo izay vidinao:
- Monosodium glutamate
- Leviora
- Leviora
- Fitrandrahana meta
- Alignate sodium
- Ny nitrate ody na nitrite
Ny vatanao dia mila sodium sasany ka tsy tianao ny hanafoana ny sodium rehetra tsy hihinananao (izay saika tsy ho azo atao mihitsy, na izany aza), fa ireto misy fomba sasantsasany:
- Vakio ny labozia misy sakafo ary mifidiana sakafo izay ambany sodium.
- Mifidiana legioma na alikao fa tsy ny voatabia.
- Avoty ny sakafom-pisakafoanana sy ny sakafo manasitrana.
- Mialà amin'ny sakafo maivamaivana toy ny sakafo matsiro, pizza, ary misakafo.
- Hividy voankazo sy snacks tsy misy alaola.
- Esory ny sira avy amin'ny fitsaboana.
- Manandramana solon'ny sira vita amin'ny potassium.
- Ny fitomboan'ny taom-pambolena dia afaka miasa tsara, fa mamaky ny lisitry ny ingredients sy ny Labels Nutrition Facts satria matetika izy ireo dia misy sira na sodium.
Azonao Atao Ihany ve ny Sodôma?
Ny fanesorana legioma sy legioma miaraka amin'ny rano dia mety hanala ny sodium sasany.
Sarotra ny mahafantatra hoe ohatrinona, fa raha manasitrana ny entana voangom-bola mandritra ny iray minitra na mihoatra, dia mety hampihena ny votoatin'ny sodium amin'ny 10 ka hatramin'ny 30 isan-jato. Fa, zava-dehibe ny mahafantatra fa ny fandinihana sy ny loharanom-baovao dia toa miavaka amin'ny habetsahan'ny habetsahan'ny soda afaka atsofina, ka raha mila manara-maso ny volanao isan'andro ianao, dia tsara kokoa raha mividy entana boribory ambany. Vakio ny zava-mahadomelina momba ny sakafo ho an'ireo labozia ao ambadik'ireo baskety, satria izy ireo dia hilaza aminao ny habetsahan'ny sodium ao anatin'ny isam-pikarakarana tsirairay (jereo koa ny isan'ireo tolotra isaky ny fonosana).
Sources:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ny sakafo mahasalama sy ny metabolisan'ny olombelona." Famoahana sivy. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Nutrient Data Laboratory, Beltsville Research Center momba ny harena voajanahary, Beltsville, MD. " Vokatry ny fiterahana sy ny fanesorana amin'ny voan'ny Sodôma sy ny rano voankazo azo avy amin'ny voa voapoizina ."
> Departemantan'ny Sampan-draharahan'ny Firenena Mikambana sy ny Departemantan'ny Firenena Mikambana misahana ny Fahasalamana sy ny Solo. "Torohevitra momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina, 2015-2020."
Vermeulen RT, Sedor FA, Kimm SY. "Ny fiantraikan'ny rano manidina amin'ny varo-tsakafo voafantina." J Am Diet Assoc. 1983 Apr; 82 (4): 394-6.