Ny tsiranoka Agave, antsoina ihany koa antsoina hoe siramamy agave, dia siramamy mamy avy amin'ny ranom-boasary misy siramamy ao Meksika. (Avy amin'ny karazan-javamaniry hafa avy amin'ny fototra ampiasaina ho tequila izy io.)
Ahoana no nahatonga ny nify agave?
Ny akondro Agave dia matetika atao amin'ny fanivanana ny ranom-boaloboka ary avy eo manafana azy io mba hanapotehana ny rano sasany ary hampifantoka ny siramamy.
Manimba ny siramamy ao anatin'io siro io koa izy ireo ho tsotra. Manana ilan-javona ny siram-boankazo, fa ny siropia izay vokatry ny fikarakarana dia kely tsy misy inulin, izay mamoaka siramamy, indrindra fa ny fructose.) Misy fomba iray hafa hampihenana ny sira ao anaty siropia ampiasana enzymes.
Manao ahoana ny habetsahan'ny sûk tao amin'ny nokleary agave?
Ny sida nokaravasina izay hitako tany amin'ireo toeram-pivarotana teo akaikiko dia manana siramamy 4 grama isaky ny teôlôpô, izay mitovy amin'ny siramamy tabilao, siramamy vita amin'ny varimbazaha, molia, na ny iray amin'ireo teny hafa amin'ny marika fametrahana izay midika hoe "siramamy" . Koa satria efa vitan'ny fambolena tanteraka izy ireo dia mitovy ihany koa ny kaloria.
Ny Agave Nektara ve dia manamboatra siramamy?
Ny tsimok'aretina Agave dia azo lazaina ho tsara kokoa noho ireo siramamy hafa. Ny fitakiana dia ny fanesorana siramamy tsy mihoatra ny saka hafa. Satria ny ankamaroan'ny siramamy ao amin'ny nectar ny agave dia fructose (hatramin'ny 90%), mety marina izany, satria ny fructose dia kely kokoa glycemic noho ny glucose.
Na izany aza, manana olana hafa ny fructose.
Inona no olana amin'ny Fructose?
Ny Fructose dia noheverina ho lehibe amin'ny diabeta noho ny fiantraikany ratsy amin'ny glucose amin'ny ra. Na izany aza, efa fantatra izao fa zava-doza be loatra ny fructose, ka miteraka triglycerides ary mampiroborobo ny fanoherana ny insuline, ankoatra ny zavatra hafa.
Manana tombony ve ny fahasalamana?
Ny karazana siran-agave tsy misy fangarony dia manana mineraly ambony kokoa noho ny endriky ny siramamy, fa na izany aza, tsy tena loharanom-bokatra amin'ny mineraly izany. Hahita tsipiriany momba ny fahasalamana ianao indraindray amin'ny toeram-pambolena agave, na dia tsy toy ny siramamy aza matetika. Raha araka izay azoko lazaina, dia misy ny fiheverana ara-tsiansa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny tsy fahampian'ny angovo nokleary.
The Bottom Line
Ny siramika Agave dia tsy fanatsarana ny karazana siramamy hafa ao anaty sakafo tsy misy karba.
Sources:
Fikambanana Amerikanina Diabetika. "Sakafo ara-tsakafo sy fitsaboana ho an'ny Diabetika-2006." Diabetes Care 29 (2006): 2140-2157.
Bantle, John et al. "Ny fiantraikan'ny fructose misy eo amin'ny plasma ho an'ny lohahevitra salama." American Journal of Clinical Nutrition 72.5 (2000): 1128-1134.
Elliott, Sharon, et al. "Fructose, tombony mavesatra, ary ny sendikan'ny mpanohitra." American Journal of Clinical Nutrition 76.5 (2002): pejy.