Fantaro ny sakafo, ny karba ary ny kaloria ao anaty voninkazo mivolombatolaka amin'ny sakafo ambany karba
Ny menaka sy ny voankazo hafa dia indraindray no raisina ho toy ny sakafo "maimaim-poana" amin'ny karazan-tsakafo ambany karma satria misy fiantraikany kely amin'ny glucose amin'ny ra. Satria sotro be loatra ny sira amin'ny kaloria amin'ny ankapobeny, matetika dia tsy voafetra amin'ny alàlan'ny kalôria karakaina.
Tsy ny salohy rehetra no mitovy amin'ny sakafo sy ny fahasalamana
Amin'ny lettuces, ny fitsipika ankapobeny dia "ny maitso maitso, ny tsara indrindra ho anao". Na dia mahasalama avokoa ny voankazo rehetra, dia misy fahasamihafana goavana eo amin'ny salady iceberg sy ny zinga maitso toy ny romaine.
Romaine dia in-17 avo kokoa ny vitamin A noho ny siramamy iceberg , ohatra. Ny tetik'ady tsara indrindra dia ny mihinana fifangarangan'ny zana-ketsa ao amin'ny salady, anisan'izany ireo ravinkazo, satria samy manana ny firafitry ny sakafo mahavelona ny tsirairay.
Ny salady dia loharano tena tsara amin'ny fibre, vitamin K, ary vitamin A. Loharanom-bary vitaminina C, vy ary folate, ary loharanom-bokatra thiamine, potassium ary manganese.
Ny kôbôhyratrat ary ny fitovizan'ny fasika ho an'ny salady
Ny tahan'ny karbôgria voatanisa ho an'ny karazam-bozaka samihafa ao amin'ny tahiry Daty Momba ny Fambolena Amerikana dia miovaova kely ka tsy dia misy dikany loatra ny fahasamihafana, ary azo inoana fa noho ny karazam-pitsapana samihafa notadiavina fa tsy tamin'ny fahasamihafana marina teo amin'ireo varotra. Ireo dia averina.
- 1 tavoahangy voasikotra: 0,6 gram efficace (net) carbohydrate plus 0,5 gram fiber et 7 calories
- 1 lettuce lehibe lehibe: 0,3 gram efface (net) carbohydrate plus 0.3 gram en 3 calories
- 4 sachetsa lettuce: 1.5 grama mahomby (kobam-kirefy) ary 1.5 grama ary 16 kilaometatra
Glycemic Index and Glycemic Load for Salad
Toy ny ankamaroan'ny legioma tsy mihandrona, ny endriky ny glycemika amin'ny siramamy dia tsy azo zahan-toetra amin'ny fomba mahazatra noho izy ireo tsy manana kalsioma kely. Noho izany antony izany dia tokony hisy fiantraikany kely amin'ny siramamy ao amin'ny sotro ny sira, raha mihinana azy irery ianao, ary tokony handinika ny endriky ny glycemika amin'ny akanjo salady na zavatra hafa amin'ny sakafo.
Ny enta-mavesatra glycemic dia mitaky ny habetsaky ny sakafo fihinanana, ary ny lanjan'ny latsaky ny 10 dia heverina fa ambany ary tsy dia misy fiantraikany amin'ny siramamy na ny insuline. Ity ny voka-dratsin'ny glycemic ho an'ny siramamy:
Glycemic Load:
- 1 kapoaka voasakantsakana kapoaka: 0
- 1 lettuce lehibe lehibe: 0
- 4 sosea salady: 1
Sakafo salady sy ambany karba
Ny fihenan'ny fihenan-tsakafo sy ny gluten-free dia ny manolo ny mofo, ny bofona ary ny tortillas miaraka amin'ny ravin'akoho salady manodidina ny sandwich na famolahana. Afaka maka ny sasany efa zatra miasa, ary ianao dia tena mila servisy fanampiny sy toeram-pananasana tanana aorian'ny sakafo.
Ny salady salohim -bary dia fomba hafa ho an'ny vilia matevina amin'ny akanjo. Afaka manamboatra salady maitso ianao amin'ny alàlan'ny famenoana akoho sy zavatra hafa mahafa-po.
Raha toa ianao efa zatra niasa an-tsokosoko na alimo-trondro tao anaty sandwich, dia andramo mba hananana azy eo ambonin'ny vilia volom-boasary. Hahazo tombony avy amin'ny zana-kazo ianao ary hampiditra sary fanampiny.
> Loharano:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Toby iraisam-pirenena momba ny glycemic sy ny fiovan'ny glycemic: 2008. Diabetes Care . 2008, 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Department of Agriculture United States. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.