Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 288
Fat - 20g
Carbs - 6g
Protein - 23g
Fotoana 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Fanompoana 3 (7-8 shrimp tsirairay)
Ny shrimp dia haingana be mba handrahoana fa ny loza mananontanona indrindra dia ny mahandro azy ireo ela loatra ary mamarana amin'ny kirany mafy sy kiraro. Ampiasao ity fomba haingana sy tsotra ity mba hamokarana akanjo lavalava lavalava sy mahavariana izay tsara ho an'ny olona rehetra ao anaty karba-kozy ambany.
Fangaro
- 1 shrimp pound, voahidy sy voavolavola (jereo ny fanamarihana etsy ambany ny habeny)
- 1/4 menaka oliva (oliva na hafa)
- 3 sasan-tsigara osy na sira
- 1/4 karazana baety sotro goavy sotro
- 2 teatran-dranomamy vao mainka
- 2 volomparasy manify tongolo lay
- 1 teaspoon thim
- 1/4 sesin-dite cayenne na dipoavatra mafana toy ny menaka fisaka
- solo substitue mitovy lanja 1 sotro
fanomanana
- Ampiasao ireo zavatra rehetra ireo afa-tsy ny hiara-misakafo. Tsiro. Izao no fotoana hanaovana fanitsiana sy handanjana ny tsiro arakaraky ny feonao manokana. Ny tsiron-tsakafo dia ho vazivazy kely amin'ny sakafo farany, noho izany dia ataovy ho vongan-tsavoka kely kokoa noho ny ilanao ny kiraro. Raha toa ka toa maivamaivana dia ampio fanasan-tsakafo kely, fa ny tsiranoka dia tokony ho mamiratra, satria ny citrus koa dia tsy dia mando loatra amin'ny fotoana amin'ny marotanao ary miara-misakafo aminy.
- Marinate ny kalsioma mandritra ny 15-20 minitra alohan'ny hiterahany. Tsy mihoatra intsony, toy ny manomboka amin'ny "cook" ny proteinina ny citrus. Apetaho amin'ny kiraro ny kiraro raha izany no ataonao.
- Hevero ny giro sy ny menaka ny giriora na fefy. Tokony ho mafana tsara ny giro na ny rack alohan'ny hametrahana ny kiraro. Ho 1 ka hatramin'ny 2 minitra eo ho eo izy ireo no handrahoana raha milaminana ny giro. Raha manao izany ianao eo amin'ny sehatry ny legioma, avelao izy ireo, ary raha vantany vao azonao izy rehetra, dia manomboka mamadika ny voalohany ianao.
- Vonona izy ireo raha vao vita ny fanodikodinana azy ireo.
Tips
Fifidianana Shrimp: Ny lehibe kokoa ny shrimp, ny lafo kokoa, ary ny mbola mora kokoa ny mangatsiatsiaka. Afaka mitsitsy vola ianao amin'ny fampiasana akorandriaka midadasika misy soratra hoe "20-25" izay midika fa ny isam-bolana no azonao. Raha manao izany ianao dia misy fomba roa ahafahan-tsakafo ka tsy tafiditra ao anaty afo izy ireo. Na mametraka azy ireo amin'ny tsipoapoaka na mikaroka azy ireo amin'ny solaitra na harona izay midika ho legioma (antsoina hoe zavatra hafa izy ireo, saingy fomba iray ahafahana manodina ireo zavatra izay mety hampidi-doza ny hianjera amin'ny loto).
Raha mividy kiraro jumbo ianao, dia tsy voatery hametraka azy ireo eo amin'ny tsipoapoaka na toeram-pandriana, arakaraka ny halaviran-tsofina amin'ireo barany eo amin'ny kovanao.
Raha ao amin'ny Shell ny Shrimp anao : Tsy voatery handraraka ny kiraro alohan'ny hitenenana ianao; Azonao atao ny mikarakara azy ireo ao anaty akorany, na dia ela kokoa aza. Avy eo ianareo vahiny dia hanosotra azy ireo eo ambony latabatra, izay mety hahafinaritra.