Harim-bozaka mifototra amin'ny zavamaniry miaraka amin'ny tombotsoa azo avy amin'ny fahasalamana
Ny Polyphenols dia vondron-tsekoly maherin'ny 500 phytochemicals, izay voajanahary mikronutrients amin'ny zavamaniry. Ireo singa ireo dia manome volo ny lokony ary afaka manampy azy hiaro azy amin'ny loza isan-karazany. Rehefa mihinana zavamaniry miaraka amin'ny polyphenols ianao, dia mandray ny tombontsoa ara-pahasalamana koa.
Mety efa nandre momba ny phytochemicals ianao, anisan'izany ny polyphenols maromaro, tsy fantatrao.
Matetika izy ireny no lohahevitry ny vaovao momba ny vaovao momba ny fikarohana. Ny fanambarana dia mety ahitana zavatra avy amin'ny divay mena, kafe, ary dite ho an'ny voankazo sy legioma izay manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola na ny tsindry aloka, hampihenana ny mety ho voan'ny diabeta na homamiadana, na mitarika ho amin'ny fiainana lava kokoa.
Ny polyphenols dia vondron'orinasa mpamokatra akora fototra mifototra amin'ny zavamaniry. Izy ireo dia hita amin'ny sakafo isan'andro ary azo ampiasaina ho fanampim-panafody. Alohan'ny handehananao mialoha amin'ny fikatsahana azy ireo, dia tsara ny mahazo azy ireo.
Fahasalamana ara-pahasalamana
Matetika avy amin'ny zavamaniry ny fanasitranana voatokana ary nodinihina noho ny soa ho an'ny fahasalamany. Raha ny momba ny fikarohana, indraindray-saingy tsy voatery - manana vokatra mahagaga ao amin'ny laboratoara.
Ny sakafo izay manankarena polyphenols dia azo antoka fa tsara ho anao. Na izany aza, sarotra ny mahafantatra fa ny ankamaroan'izany tombontsoa izany dia noho ny toetoetran'ny zavamaniry manokana na ny sakafo rehetra, ny fibre ary ny phytochemicals hafa hita ao amin'ireo sakafo ireo.
Ny polyphenol dia mihatra amin'ny antioxidants . Azon'izy ireo atao ny manakana ny fahavoazana simika amin'ny radika maimaim-poana izay mitranga amin'ny fandotoana, ny fifohana sigara, ny fihinanana sakafo rancid, ary ny vokatra avy amin'ny metabolism ara-dalàna. Heverina ihany koa fa ny polyphénols dia mandray anjara amin'ny vatana ao amin'ny fanjakana manohitra ny atidoha. Mifandray amin'ny aretina mitaiza ihany koa izany.
Maro ny polyphenols, toy ny quercetin , catechins, lignans, resveratrol, ary curcumin, no lazaina fa mpitsabo mpanohitra. Ny mpikaroka dia manohy mianatra ny fiantraikany amin'ny sela homamiadana ka tsy fantatra raha mety hisorohana ny homamiadana izy ireo na mety hisy fiantraikany eo amin'ny sela homamiadan'ny vatan'olombelona.
Ny polyphenols koa dia hita fa manatsara ny asan'ny ra amin'ny sainy ary mety hanampy amin'ny fanalefahana ny fananganana tohatra ra. Ohatra, ireo mpikaroka dia nahatsikaritra fa ny katekines amin'ny dite dia mety afaka manalefaka ny dingana izay miteraka ny arteries
Karazana polyphenols
Ny fiheverana momba ny simia, ny polyphenols dia manana rafitra mitovy endrika mitovy. Azonao atao ny milaza azy ireo amin'ny isa ny peratra sy ny molekiola hafa mifandray amin'ireo peratra ireo. Noho izany, polyphenols dia tafiditra ao anatin'ny sokajy efatra samihafa mifototra amin'ireo fahasamihafana ireo: asidra phenol, flavonoids, stilbenes, ary lignans.
Ny asidra fenônika dia ahitana vovoka hita ao amin'ny kafe, dite, voaloboka, divay mena, voankazo, voankazo, kiaka, paoma ary kiriri. Ao amin'ny voankazo sy legioma hafa ihany koa izy ireo, ary eny koa ny voa sy ny vary.
Ny aretin-tsakafo dia betsaka amin'ny sakafo ary mora entina amin'ny rindrin'ny tsinay.
Tsy tokony hanana fahasahiranana be loatra ny fandaniana azy ireo. Amin'ny ankapobeny, ny asidra phenol dia miasa toy ny antioxidant, saingy miseho ihany koa ny fampiroboroboana ny fampihorohoroana amin'ny vatana.
Ny flavonoids dia vondrona polyphenols izay miasa amin'ny antioxidant sy ny mpitsabo mpanohitra. Mizara ho vondrona maromaro izy ireo: flavones, flavonols, flavanones, isoflavones, anthocyanidins, chalcones, ary catechins.
Ny flavonoids dia hita ao amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny voankazo, legioma, legumes, divay mena, ary dite maitso. Ny flavonoids-indraindray antsoina hoe "bioflavonoids" - matetika dia mivarotra sakafo fanampiny.
Stilbenes dia vondrona kely amina angovo azo avy amin'ny zavamaniry ary ny resveratrol dia mety ho fantatra sy ny ankamaroany indrindra. Ny resveratrol dia hita ao anaty divay mena, mena, mavo, ary voanjo. Ny fihinanana ireo sakafo ireo dia mifandray amin'ny fahasalamana tsaratsara kokoa.
Sarotra ny mahafantatra hoe ohatrinona ny tombontsoa azo avy amin'ny resveratrol. Na dia manadihady momba ny laboratoara aza, dia mampiseho fa izy io dia sady mpitsabo antioxidant sy manohitra ny fanafody sasany ao amin'ny laboratoara sasany dia misy fikarohana kely mampiseho fa misy fiantraikany mahakasika ny fahasalaman'ny olombelona izany.
Ny lignans dia hita amin'ny legumes, serealy, voankazo, voankazo, aloeso, ary legioma sasany. Ny loharanon-tsakafo tsara indrindra dia ny lelafo sy ny sesame.
Ny fihinanana sakafo manankarena amin'ny lignans dia mety ho tsara ho an'ny fahasalaman'ny foza, saingy ny hatsaran'ny kalitaon'ny fikarohana amin'ny olona dia tsy dia manana kalôria ambany loatra. Ankoatra izany, tsy mora ny mihinana betsaka ny lignans raha tsy raisinao ho fanafody amin'ny sakafo na fofom-barimbazaha ambioka.
Polyphenol Supplements
Ny polyphénols sasany, toy ny epigallocatechin gallate (EGCG) sy ny resveratrol, dia mivarotra sakafo fanampiny, izay matetika dia mivarotra ho antioxidants. Ny fikarohana ankehitriny dia manoro hevitra fa hahazo tombony be indrindra ianao raha mahazo ny polyphenols amin'ny sakafo fa tsy ny fanampiana.
Ho azo antoka fa hihinana polyphenol betsaka ianao, dia mety manandrana:
- Manomboka amin'ny sakafo maraina ahitana serealina sy kafe iray manontolo.
- Misakafo amin'ny voankazo vaovao fa tsy sira na cookie.
- Hihinana lasopy salady na legioma miaraka amin'ny sakafo hariva.
- Avelao ny takelaka fisakafoanana miaraka amin'ny veggies ary avereno miverina amin'ny hena sy ny lomano mavesatra.
- Ankafizo ny bozaka ho toy ny alim-pandri-boho raha mangetaheta ianao.
Teny iray avy amin'ny
Ny porofo dia mametraka fa ny polyphenols dia mahasoa ny fahasalamanao, na dia maro aza ny fanontaniana tokony hovaliana. Mazava anefa fa ny fihinanana sakafo ambony ao amin'ireo akora simika ireo dia tsara ho anao. Mifidiana sakafo mifandanja amin'ny voankazo maro be, legioma vaovao, voamadinika ary legume ary dia ho betsaka ny polyphenols.
> Loharano:
> Khurana S, Venkataraman K, Hollingsworth A, Piche M, Tai TC. Polyphenols: Ny soa ho an'ny rafi-panafody ara-pahasalamana sy ny fahanterana. Sakafo. 2013, 5 (10): 3779-3827. doi: 10.3390 / nu5103779.
> Novelle MG, Sélection D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Fanabeazana Resveratrol: Aiza isika izao ary aiza no tokony handeha? Fihetseham-pikarohana fohy. 2015, 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Singhal K, Rah N, Gupta K, Singh S. Tombontsoa azo avy amin'ny Tea Green miaraka amin'ny fahatsapana ara-pananahana. 2017, 21 (1): 107-114. doi: 10.4103 / 0973-029X.203758,
> Soldati L, et al. Ny fiantraikan'ny fitsaboana amin'ny fihanaky ny vatana. Journal of Transparent Medicine. 2018, 16: 75. doi: 10.1186 / s12967-018-1448-0.
> Ware M. Nahoana no tsara ho anao ny polyphenols? Vaovao ara-pitsaboana androany. 2017.