Ny iray amin'ireo vaovao ara-pahasalamana tsara indrindra hipoitra nandritra ny taona maromaro farany dia mety hanampy anao hiaina ela kokoa ny sôkôla, angamba amin'ny alalan'ny fampihenana ny hetsika amin'ny foza toy ny aretim-po sy ny tsindry. Aorian'ny zava-drehetra-ohatrinona matetika ny fanafody manohitra ny fahanterana no mora entina?
Ireto ny zavatra tokony ho fantatrao momba ny hoe afaka manatsara ny faharetan'ny sôkôla ny sôkôla, ny karazana no tsara indrindra, ny habeny izany, ny fomba nampiasaina ho fanafody nandritra ny taonjato maro, ary ny fomba tsara indrindra hanandrana izany. Ankafizo!
1 - The Chocolate Healthiest
Ny endri-tsoratr'i Chocolate izay vao haingana amin'ny sakafo voa-fo dia natomboka tamin'ny taona 1990 avy tamin'ireo mpikaroka Harvard Medical School nianatra ny Kuna Indiana, niaina ny morontsirak'i Panama. Ny Kunas dia miaritra fiakarana kely tsy misy fetra, na dia mitombo aza ny taona, na dia eo aza ny siramamy lehibe.
Ny famaritana ny fahasamihafana goavana ao amin'io mponina indizeny io dia ny fikarakarana sakafo, ny mpikaroka dia nifantoka tamin'ny fisainan'ny Kunas mahazatra kakao hatramin'ny 5 kaopy isan-andro - ho fanazavana momba ny vokatry ny fihinanana sakafo tsy misy vidiny.
2 - Afaka manampy anao ve ny chocolate?
Ny zava-drehetra ho tia ny sôkôla dia ny fikarohana natao tamin'ny taona 2012 tao amin'ny Arsiva momba ny fitsaboana anatiny dia manolo-kevitra ny fihinanana azy io matetika dia mety hanampy anao hihazona kely! Na dia nampitandremana matetika aza ny mpanome siramamy amin'ny fanonerana (izany hoe, manapaka ny kaloria) any amin'ny toeram-pisakafoany rehefa mihinana izany sakafo matsiro izany izy ireo, ny University of California dia nahita fa ny olona nihinana sôkôla dia matetika no nanana firaisana ambany volan'ny nofo , na dia Nandany kaloria bebe kokoa izy ireo tamin'ny ankapobeny. Ny BMI eo anelanelan'ny 18-25 dia heverina ho mahasalama indrindra ho an'ny olon-dehibe.
Ny fikarohana dia mitarika fanadihadihana momba ny fandalinana fandaharam-potoana fito izay misy olona 114 000 eo ho eo, izay nahitana ihany koa ny fifandraisana eo amin'ny faharetan'ny soka-tsakafo sy ny fahasalamana. Ny famaranana? Ny sakafo sôkôla sy vokatra kakaô dia maherin'ny avo roa heny amin'ny herinandro no nitarika ho amin'ny ratra goavana amin'ny loza ateraky ny aretim-pivalanana (37 isan-jato), diabeta (31 isan-jato), ary famelezana (risika 29 isan-jato).
3 - Ny tantaram-pahadiovan'i Chocolate
Ny anjara asan'ny sôkôla amin'ny fiharian-karena fanoherana dia mety ho toy ny vaovao, saingy ny marina, ny kakaô dia nampiasaina ho fanafody amin'ny kolontsaina maro nandritra ny an'arivony taona. Ny iray amin'ireo soratra mivantana voalohany momba ny sôkôla sy ny faharetana dia voarakarina tamin'ny taonjato faha-16 taorian'ny nandraisan'ireo Espaniola mpikaroka tany amin'ny Tontolo Vaovao ny tranon'izy ireo tany Eoropa. Nandritra ny taonjato maro, ny kakaô sy ny sôkôlà dia noraisina ho fanatsarana ny aretina manomboka amin'ny fitsaboana, ny famonoana, ary ny rheoma, ny kisoa ary ny tsy fahitan-tory.
4 - Manao ahoana ny karazan-tsakafo tokony hohaninao?
Na dia hita aza fa ny porofon'ny sôkôla dia mahasalama ny fahasalaman'ny fo dia mampitandrina ny mpikaroka fa ny sakafo ara-tsakafo dia mety hampitombo ny vidiny. Bar ny 3.5oz (100g) misy kaloria mihoatra ny 500. Tsy misy teboka miezaka manalavitra aretim-po na fihokoana amin'ny fihinanana sôkôlà raha mihinana azy io mitarika ho amin'ny fahazaran-tselatra sy ny loza ateraky ny aretim-po sy aretina hafa.
Maro ny fanadihadiana no nijery ny faharetan'ny solaola - izany hoe, matetika ny olona no mandany izany (latsaky ny indray mandeha isan-kerinandro, mihoatra ny indroa isan-kerinandro, isan'andro, ary ny sisa). Misy ny fanazavana ao amin'ny fikarohana, na izany aza, momba ny habetsahan'ny sôkôla mihinana, noho ny tombontsoa lehibe indrindra.
Bebe kokoa
5 - Ny soa hafa momba ny fahasalamana amin'ny sôkôla
Ny sôkôla dia karazan-tsakafo miompana amin'ny 300 metatra sy zavatra simika ao anaty atiny. Ny kakaôa tsy voatsabo dia ahitana flavanôla marobe, endri-panafody antilioxidant izay mifandray amin'ny risin'ny aretim-po, noho ny fahafahany mihazona ny fantson-dra sy ny platelets tsy mifangaro.
Na dia tsy mbola voaporofo aza ny fifandraisana misy eo amin'ny sôkôla sy ny fihenan'ny aretim-po, ny tsindry ary ny diabeta dia maro ny fandinihana no mampiseho fifandraisana tsara.