Moa ve salama kokoa noho ny iray hafa?
Isan-taona, Etazonia dia mampiditra 90 isan-jaton'ny trondro azontsika. Midika izany fa ny ankamaroan'ny trondro izay hitanao eo amin'ny latabatra dia tonga avy any an-toeran-kafa ary mety tsy fantatrao raha namboarina na voaangona izany. Avy amin'ny fomba fijery ny sakafo dia tsy misy fahasamihafana eo amin'ny karazana trondro roa, ka ny safidinao eo anelanelan'ny fambolena na ny trondro voajono dia tsy maintsy misy ifandraisany amin'ny olana ara-toekarena na tontolo iainana.
Fijerena ny trondro voaangona
Ny trondro trondro voaangona dia ahitana ny trondro sy ny hazan-dranomasina rehetra tratra ao anaty harato, fandrika, na amin'ny fanjonoana. Ny olombelona dia nanangona trondro sy serafima nandritra ny an'arivony taona, ary raha ny marina, ny trondro sy ny hazandrano dia heverina ho loharano azo havaozina satria ao anatin'ny toe-javatra mahazatra dia afaka mameno ny mponina ao aminy tsotra izao izy ireo.
Ny olana anefa dia ny fampitomboana ny fitakian'ny trondro sy ny seafood dia miteraka mihoatra ny hazandrano. Ny Fitondrana Nasionaly Oceanic sy Atmosphäric dia manara-maso ny fisian'ny fisarihana any Etazonia ary mampiasa fomba siantifika mba hitantanana ny mponina trondro mba hisorohana ny fitrandrahana. Azo antoka fa zavatra tsara izany, ary ny fomba iray hanampiana ny hanohanana ny isan'ny trondro dia ny hampitombo ny isan'ny trondro voajono.
Tombontsoa amin'ny trondro voajono
Ny trondro voajono dia atsangana any amin'ny faritra na toeram-piarovana. Ny antsasaky ny ranomasina voavoly manerana izao tontolo izao dia ny toeram-pambolena - natsangana. Araka ny voalazan'ny Eat Wisconsin Fish, fikambanana iraisam-pirenena momba ny tantsaha momba ny trondro Wisconsin, ny akquaculture (teny fanao amin'ny fambolena fambolena) no endrika haingana indrindra amin'ny famokarana sakafo eto amin'izao tontolo izao.
I Sina no laharana voalohany amin'ny famokarana akorakora ary ny laharana faha-13 dia ny laharana Amerikana, miaraka amin'ny trondro sy trondro no tena trondro voajanahary Amerikana.
Ny fanjonoana dia mety mahasoa satria afaka manery ireo faritra mitoka-monina izy ary mamela ny isan'ny trondro fivarotam-bokatra hiverenana. Ny trondro voajanahary, toy ny salmon, dia mety ho avo kokoa amin'ny arina omega-3 raha oharina amin'ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy, raha mbola misy sakafo izy ireo dia misy trondro omega-3.
Inona no mampiady ny trondro?
Ny Aquaculture dia mbola misy fiantraikany amin'ny tontolo iainana. Na dia mihatra aza ny fambolena fambolena any Etazonia, tsy izany no ho an'ny firenena hafa. Satria ny Amerikana dia mampihatra ny ankamaroan'ny trondro, sarotra ny mahafantatra raha avy amin'ny 'toeram-piompiana' maharitra na trondro ny trondro azonao. Raha ny tsiranoka sy ny tora-borona dia mety misy fahasamihafana kely noho ny karazan-tsakafo natolotry ny trondro voajono, saingy tsy dia zava-manahirana izany, fa fahasamihafana fotsiny.
Fampitahana sakafo
Mety misy fahasamihafana kely eo amin'ny sakafo eo anelanelan'ny fambolena sy ny trondro trondro voaangona, saingy tsy ampy ny manambara ny iray na iray hafa ho tsy mahasalama. Ohatra, raha ampitahao ny mofomamy mahasalama momba ny tsiranoka ahodin-tsakafo mahazatra miaraka amin'ny siramamy mahazendana mahazatra, dia hahita fa ny siramamy dia manana vitaminina D sy potassium, fa ny trondro fambolena dia manana tavy maromaro kokoa. Manana proteinina kely ny ombidia marefo ary manana kalôria vitsivitsy kokoa ny fambolena, fa ny zava-drehetra, na ny trondro dia safidy tsara ho an'ny sakafo hariva.
Amin'ny trondro salmon, ny salmon salady lava aty Atlantic dia somary matsiro kokoa noho ny vovo-drongony maro, anisan'izany ny asidra kely eicosoapentaenoic (EPA) noho ny salaky salady. Misy kaloria vitsivitsy ihany koa.
Sakafo 3 sigara no misy kalôpiara 121 raha oharina amin'ny salady telo ovy misy 177.
Iza no trondro azo antoka?
Ny iray amin'ireo olana goavana indrindra amin'ny fihinanana sakafo trondro dia ny mety hisian'ny fifindrana moka. Saingy ireo karazana izay tena manahirana ny moka dia ny trondro lehibe sy tranainy. Ny mofomamy, ny tavyfish, ny antsantsa, ary ny makaladalan'ny mpanjaka dia ny trondro izay mety hitera-bola be dia be, fa ny toeram-pambolena kosa dia miteraka ahiahy, lozzy ary trondro.
Teny iray avy amin'ny
Raha tsy vegan na vezierianina ianao, dia zava-dehibe ny hampiditra ny trondro sy ny seafood sasantsasany ao amin'ny sakafo ananananao satria avo lenta amin'ny proteinina, zinc ary matavy tsy misy kalôria ary matavy be loatra.
Ny toeram-pambolena sy ny trondro trondro tratra dia safidy tsara ho an'ny sakafo voalanjalanja, ny safidy azonao atao dia mety hiankina amin'ny fomba fijerinao ny tontolo iainana sy ny faharetana. Ny Monetary Bay Aquarium Seafood Watch dia loharano tena tsara ho an'ny tolo-kevitry ny seafood sy ny tontolo iainana.
> Loharano:
> Institute of Technologists momba ny sakafo. " Ny trondro voaangona manohitra ny trondron-dranomasina."
> Fitantanam-panjakana sy ny atmosfera. "Manara-maso ny fandrindrana an'i Etazonia."
> Sampan-draharaha misahana ny fikarohana momba ny fambolena any Etazonia. "Datam-pandaminana National Nutrient for Standard Reference Release 28."
> Departemantan'ny fahasalamana Washington. "Manamboatra Salmon vs Wild Salmon."