Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 197
Fat - 4g
Carbs - 40g
Protein - 3g
Fotoana 45 min
Prep 15 min , Cook 30 min
Fanompoana 4 (1 kaopy tsirairay)
Ireo legioma mamy sy mangidy ireo dia tsy sakafo fisakafoanana fotsiny, fa mety ho azo ampiasaina amin'ny salady na hikirakina amin'ny voankazo ambany-FODMAP, toy ny quinoa, vary, na bitro bitika mba hamelana azy ireo. Ny hatsikana izay manampy ny tsirony dia hafanana mafana sy tehamaina amin'ny sehatra iray tokana mba hahafahana mifandray betsaka amin'ny fonosana mafana.
Fangaro
- Karoka maivana 3, voanjo (manodidina ny 8 santimetatra)
- 3 parsnips marevaka, voanjo (manodidina ny 8 santimetatra)
- 1 sotro, menaka, hoditra (8 santimetatra)
- 1 menaka oliva menaka oliva vita amin'ny tongolo lay
- ¾ teôlina maina nohosorana
- 1/8 sirikan'ny sira
- 1/8 teaspoon mainty mainty mainty
- 2 tablespoons 100% pure syrup siroop
- 7 teaspoon vinegar balsamic
fanomanana
- Omano ny oven amin'ny 425F. Spray 2 tapa-tavoahangy lehibe miaraka amin'ny boban-tsaka na akanjo amin'ny menaka.
- Hetezo ny legioma tsirairay ho tsatoka mavesatra 1½ ½ santimetatra. Ny famokarana legioma ho vinaingitra mitovy habe dia mitahiry amin'ny fahitana mitovy.
- Apetaho legioma eny an-tampon'ny lafarinina tsirairay. Mampangotra ny menaka miaraka amin'ny tongolo gasy ary manipy ny akanjo. Atsipazo miaraka amin'ny dipoavatra, sira, ary dipoavatra indray. Aparaho amin'ny legioma ny legioma eo amin'ny teboka iray. Apetraho eo afovoan 'ny fatana ary atsofoka mandra-pahatongan' ny legioma dia volomparono matevina ao ambany, 20 ka hatramin'ny 25 minitra.
- Raha mofomamy ny legioma, dia manamboara siramamy maple sy vinaingitra balsamique ao anaty vilia kely iray.
- Esory miaraka amin'ny legioma ny fantsom-bokatra sy ny vinaingitra eran-katsaka. Arotsahy ny legioma mba hipoitra eo amin'ny savony ny sisiny tsy misy volom-borona.
- Avereno ny kitay ao amin'ny lafaoro ary atsofoka mandra-pahavitan'ilay menaka ary atsofoka 5 minitra. Maka legioma miora amin'ny akorandriaka. Esory izay zavatra rehetra miseho amin'ny loza mety hiredareda ary avereno any amin'ny oven ny ambiny mba hialany mandra-pahatonga ny fikorianana dia maina, 3 ka hatramin'ny 4 minitra fanampiny.
- Esory ny legioma avy eo amin'ny panne raha mbola mafana, satria afaka mibata kely rehefa mangatsiatsiaka. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana.
Fanovaova sy fanavakavahana
Ity teknika ity dia manana karazana fangatahana isan-karazany amin'ny fikarakarana legioma ambany-FODMAP manandafy-manandafy ovy miaraka amin'ny ovy, fennel, karaoty , na saka-pasika.
Ario ny zavamaniry tianao indrindra amin'ny thyme.
Rosemary, oregano na dill dia fomba hafa.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Sakam-boankazo hanatsarana ny tsirony alohan'ny hanampiana azy ireo amin'ny lovia, avy amin'ny lasopy iray amin'ny vilia voa.