Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 230
Fat - 11g
Carbs - 28g
Protein - 6 g
Total ora 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Fanompoana 6 (1 kaopy tsirairay)
Ny salady karazam-boninkazo mahazatra dia raisina any amin'ny toeram-pisakafoanana na lakolosy any an-tokontany. Ity iray ity dia nahazo tsindrimandry avy amin'ny tsiambaratelo iray tao amin'ny bokin'ny renibeko tamin'ny bokin'ny 1938, The Cookbook American Woman's Cook. Milaza izy hoe: "Mofomamy ny ovy amin'ny hoditra ary avelao izy ireo hilentika alohan'ny handrahoana, satria heverina ho zavatra tsara ny manana ovy fa tsy mihinana salady."
Nofarananay izany eritreritra izany tamin'ny fisafidianay ny ovy mena ho an'ny salady; Nampiasa antsy sy radiés izahay fa tsy tongolobe, mba hahatonga azy ho ambany-FODMAP; Nanampy zezika mafy mafy izahay ho an'ny làlana hafa mahazatra.
Fangaro
- 2 podiarana mena amin'ny hoditra
- 2 atody lehibe
- 3 dipoavatra jona misy menaka
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1/3 kaopy sela tsara voatra
- Sakafom-bary 1 makotrokotroka
- 1 diloilo maina nohosorana menaka vaovao
- 1/3 ny masera voatoto
- ¼ kaopy maitso
- ½ siramamy sira
- ½ tepoka mainty mainty mainty
fanomanana
- Mofo ovy sy atody ary apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe iray izy ireo ary asio rano. Mitondrà vovoka amin'ny hafanana avo, avy eo ambany mba hihazonana ny vovo-tsiranoka. Aorian'ny 12 minitra, esory tsara ny atody amin'ny sotro mihintsan-dravina ary apetraho amin'ny rano mangatsiaka.
- Tohizo ny ovy roapolo mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra, mandra-pahavitrihana be rehefa voatsindrona amin'ny takela-by. Hetezo ny siramamy lehibe amin'ny antsasany ary hijery fa ny ao anatiny ihany koa dia mihamitombo. Azonao atao ny manala ireo karazam-bolo madinika kely aloha raha vao tapitra ny fikarakarana azy. Patio drain.
- Rehefa marefo ny ovy dia mihodina, ampiasà mofomamy hanoratana azy; Tokony ho mora foana ny hoditra. Hetezo ny siramamy voavoly ho 3/4-inch cubes ary avereno ao amin'ny sausage. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo sy ny menaka ary manodina ny akanjo.
- Avelao hividy ny ovy eo am-pofoanao ary atodiho ny atody ary esory ny legioma hafa. Ampio ny atody, ny seleria, ny radiés, ny dill, ary ny ranom-boasary.
- Ao anaty vilia kely, dia manambatra ny mayonnaise, sira, ary dipoavatra. Ampio ny menaka misy ao amin'ny salady, ary ampidino venty ny entana miaraka mandra-pahatonga azy ireo. Fandefasana amin'ny bozaka entana ary manompa avy hatrany, na fofona, rakotra, ao anaty vata fampangatsiahana mandra-panompoany.
Fanovaova sy fanavakavahana
Andramo Yukon Gold fa tsy potom-boasary mena.
Manolo ny akanjo miaraka amin'ny kaopy misy voankazo mamim-bary - izy ireo dia toy ny mamony sy mamelombelona.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Mba hamonjena ny fotoana (ary mitazona fibra fanampiny fanampiny), avelao tsy hivezivezy ny ovy.
Asio sombin-tsangambato izy ireo alohan'ny hanorotoroana azy. Atombohy ny fanandramana ny ovy noho ny fonenana rehefa vita ny atody, amin'ny 12 minitra eo ho eo.