Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 364
Fat - 18g
Carbs - 32g
Protein - 17g
Fotoana 60 min
Prep 30 min , Cook 30 min
Fanompoana 5 (1 kaopy 1/2)
Ity lovia pasta maina mamon-tsakafo ity dia mampahatsiahy ny karakarao pasta, fa miaraka amin'ny famokarana mahasalama mahasalama sy ny tsirony mihaja kokoa. Ankoatra ny kofehy karokaroka, izay azo omena tamin'ny fiandohan'ny andro, dia tsy sakafo fisakafoanana izany, ka mety ho tsara indrindra ho an'ny fivoriana izay mihodina manodidina ny lakozia.
Fangaro
- 2 karazany lehibe
- 1 isa-sotrom-boankazo
- ½ kaopy rano
- 2 kaopy feno ronono tsy misy laktose
- ¼ cup crème crème
- 4 oz
- Misy menaka oliva menaka oliva menaka 15 litatra, nozaraina
- 1 tepoka voankazo misy menaka
- ½ tepoka maina
- 1 ¼ cup frozen shelled edamame
- ½ sesin-diloilo
- 1/8 teaspoon mainty mainty mainty
- 10 ounces tsy voatsabo ho ambany-FODMAP pasta, fohy fohy toy ny penne na rotini
- 5 sasan-tsakafo mena mofomamy mofomamy mofomamy
fanomanana
- Omeo vilany lehibe misy ranom-boasary ho an'ny vay. Aforeto ny vilany, ary avereno ny hafanana mba hitazona rano amin'ny savony.
- Esory ny karaoty ary esory ny fotony. Tazony mafy amin'ny kirany ny kary iray ary apetraho eny amin'ny solaitrabe. Apetraho eo anelanelan'ny karodra sy ny tsindry mavesatra ny mpamboly legioma eny an-dalana, ataovy lava lava ny kofehy hatramin'ny farany mba hahatonga kofehy matevina. Avereno, averina ary manodina ny kodiarana araka izay ilaina mandra-pahatongan'ny volon-koditra manontolo. Avereno miaraka amin'ny karodia faharoa. Apetaho ny lokony.
- Apetraho ao anaty vilia mainty ary manampia rano. Fisolokiana mandra-pahafatiny. Volo amin'ny ronono sy ny crème ary atsangano.
- Manomàna ny prosciutto amin'ny famolahana ny hena nendasina amin'ny loibona, lavitr'andriana ary avy eo dia mamakivaky ny ampahany 1/4-inch. Ao anaty sely lehibe 10 na 12 santimetatra na sauté pan, hafanana 1 teaspoon oil on medium-high. Ampiasao ny mofomamy mofomamy ary atsofoka mandra-pahaviny, 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Esory eo amin'ny takelaka iray ny prosciutto ary atsaharo.
- Atsaharo ny hafanana eo ambanin'ny fitaovam-pandinihana ho an'ny fampahalalam-baovao, ampio ny solika sisa sy ny fihodinana mba hametahana ny pan. Atsaharo ny vovo-dronono indray mba hamerenana indray ny varimbazaha, ary atsipazo eo amin'ny kaopy 1 eo ho eo. Mandra-pahatongan'ny ronono dia manomboka manify ny ronono, eo ambanin'ny sifotra. Vola sisa miangona ronono indray ary ampio ny kitapo.
- Arotsaho ao anaty voankazo, basil, edamame, sira, ary dipoavatra ary atsaharo ny hafanana amin'ny fotoana mampihetsi-po hatrany mandra-pisian'ny ronono sy manitra; aza ariana. Tohizo ny hafanana, miteraka matetika mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, mampihena hafanana raha ilaina.
- Ampio ny karaoty kofehy amin'ny saosy, mamporisika mba hampisaraka azy ireo. Ampifanaraho amin'ny hafanana ny fihazonana ny kofehy.
- Na dia mahandro sakafo aza ny edamame, ampio ny pasta amin'ny rano mangotraka ao anaty vilany lehibe ary manamboara azy ao ambany al dente (mbola hikaroka bebe kokoa amin'ny dingana manaraka).
- Amboary ny pasta voatoto sy ny saosy ao amin'ny sambofiara roa lehibe, ary mamony amin'ny mena ambany, mampihetsika indraindray mandra-pikatrohan'ny sauce ary ny pasta dia mamy, 2 ka hatramin'ny 4 minitra fanampiny. Ampifanaraho amin'ny 2/3 ny prosciutto ao anaty pasta. Apetaho eny amin'ny takelaka 4 ny pasta ary alamino ny servisy tsirairay miaraka amin'ny prosciutto sisa. Top ny tsirairay miaraka amin'ny mofomamy Parmesan.
Fanovaova sy fanavakavahana
Azo nosoloana prosciutto ny Pancetta. Koa satria azo vidiana efa voavoly izany dia manangona dingana iray izany.
Mba hamokarana maimaim-poana an'ity fitahirizana ity, ampiasao ny pasta tsy misy glompetra .
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Ny fanaovana ny karaoty karôzy dia mitaky fampiharana kely fa fomba mahavariana hanampiana ny endriny tsara sy ny loko ho an'ny lovia. Indray mandeha izy ireo dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, avy amin'ny salady ho an'ny pilam-bary.
Ny pasta dia heverina ho "al dente" rehefa mihetsiketsika any ivelany izy fa mafy (fa tsy sarotra) eo amin'ny fotony. Al dente pasta dia somary maivana.