Kaloria ao amin'ny voaniho kokônôta sy ny tombony momba ny fahasalamany
Ny iray amin'ireo loharanon-tsakafo misy voankazo matavy, voanio siramamy dia marefo amin'ny hafanana amin'ny efitra. Ny diloilo dia aterina amin'ny "hena" voankazo voankazo ary manankarena amin'ny asidra laurika (izay lazain'ny mpanohitra dia manana antibakteriela, antiviral, ary antioxidant properties).
| Ny vokatra azo avy amin'ny sakafo voanio kokoono | |
|---|---|
| Manompo 1 tsp (5 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 40 | |
| Kaloria avy amin'ny Fat 40 | |
| Fatim-bidy 4.5 g | 7% |
| Saturated Fat 4.2g | 21% |
| Fatin'olona polyunsaturated 0g | |
| 040 | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potassium 0.09mg | 0% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Fitaovam-piterahana 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Calcium 0% · Iron 0% | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Fahasalamana ara-pahasalamana momba ny voaniho kokazo
Ny menaka tropikaly mamy dia voalaza fa manome tombontsoa toy ny fahavoazan'ny lanjany, ny fanaraha-maso diabeta tsara kokoa, ary ny hery fiarovana mafy kokoa. Hatramin'izao dia voafetra ihany ny fanohanana ara-tsiansa momba ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny menaka voanio ao amin'ny olombelona.
Maro amin'ireo tombontsoa voatanisa no manondro azy io ho loharanom-triglycerides (MCTs), karazana siramamy izay atahorana sy mihabetsaka kokoa noho ny matavy hafa. Misy adihevitra sasantsasany raha oharina amin'ny asidra laurika, ny asidra voalohany ao anaty menaka voanio, dia miasa toy ny lava mainty lava kokoa noho ny asidra-tavy ao anaty vatana.
Manambara ny mpanohitra fa afaka mampitombo ny haavon'ny HDL ("tsara") ny menaka voanio ka mahatonga azy ho safidy tsaratsara kokoa ho an'ny fonao noho ny fofona manitra amin'ny saka, ny dibera ary ny hena mena. (Ny fianarana lehibe anefa dia milaza fa ny kolera HDL ambony dia mety tsy hahasoa ny fon'ny fahasalamanao.
Ny fikarohana sasany dia manondro fa ny menaka voanio dia afaka mampiakatra ny kolokolon'ny LDL ("ratsy") koa. Ny fanadihadian'ny 2016 navoaka tao amin'ny Health Nutrition Reviews dia nahita fa ny lozam-boankazo LDL dia kely kokoa noho ny dibera, fa betsaka lavitra noho ny fambolena tsy manina.
Na dia misy porofo avy amin'ireo fikarohana be dia be aza, izay mampiseho fa tsy misy fiantraikany ratsy eo amin'ny fahasalaman'ny fo ny fihinanana voanio voanio voanio, maro amin'ireo fianarana ireo dia nahitana mponina izay nandany ny sakafo manontolo na ny vokatra voanio voanio (toy ny voaniho voaniho na voankazo voanio) Nihinana sakafo ara-boajanahary ambany amin'ny sakafo voatsabo.
Misy adihevitra be eo amin'ny fiaraha-monina sakafo momba ny voankazo matavy ary ny habetsany dia manampy amin'ny aretim-po. Ny menaka voanio dia mbola heverin'ny maro ho diloilo iray izay tokony ho voafetra noho ny vovo-koditra efa maina. Ohatra, ny Fikambanana Amerikanina Fo dia manoro hevitra fa ny olon-dehibe salama dia mametra ny fihinan'ny voankazo mafana amin'ny latsaky ny 7 isan-jaton'ny kaloria isan'andro (sy ny olon-dehibe izay mandray tombony amin'ny fampihenana ny koloroola LDL dia mampihena ny siramamy misy azy ka tsy mihoatra ny 5 ka hatramin'ny 6 isan-jaton'ny ny kaloria isan'andro).
Fanontaniana iombonana momba ny kôkônina
1) Afaka manampy amin'ny fahavoan'ny lanjany ve izany?
Na dia lazaina indraindray aza ny menaka voanio mba hanampiana amin'ny fahavoazana mavesatra, dia misy kalôria 120 isa isa avo lenta, izay azo oharina amin'ny menaka oliva sy menaka hafa. Na dia tsy midika aza izany hoe tsy tokony hampiasainao izany, dia mety tsy hanao zavatra be loatra mba hanampiana anao handanjana izany.
2) Tsara ve ny menaka fisakafoanana?
Azo ampiasaina amin'ny hafanana mahazatra ny menaka voanio kofehy. Matetika izy io no ampiasaina hanamboarana azy. Ny tsy misy masirasira, na virjina, menaka voanio dia tokony ampiasaina amin'ny hafanana ambany na tsy maina.
Raha mitady diloilo izay azo ampiasaina amin'ny hafanana mafana amin'ny fandroana sy fisakafoanana ianao, dia tadiavo ireo olitra matsiro matsiro toy ny menaka mandia, menaka avocado, na menaka matavy.
3) Firy ny kaloria amin'ny menaka voanio?
Misy menaka voanio misy menaka voanio misy kôpôla 40 ary misy menaka enina misy menaka voanio misy kôlekôla 120.
4) Azoko atao ve ny mitondra alikaola amin'ny menaka voanio?
Ny fikarakarana sakafo sy ny fanafody (FDA) dia mamaritra ny menaka voanio ho toy ny fotony ho an'ny fametahana sakafo. Na dia karazana voankazo iray antsoina hoe "drupe" (toy ny almonds, volombava, pistachios, ary pikanina) aza fa tsy tena fotony marina, ny olona sasany dia mety mbola tsy dia mahazatra loatra amin'ny voaniho.
Mifidy vokatra voaniho voanio
Ny menaka voanio dia azo vidiana amin'ny fivarotam-bokatra voajanahary sy amin'ny fivarotana fivarotana maro. Rehefa mifidy menaka voanio, mialà amin'ny solika na diloilo misy menaka izay nohajaina tamin'ny hafanana, solvents, na fanala.
Ny fikarakarana menaka voanio "virjiny" dia midika fa ny menaka voanio dia nesorina avy amin'ny voanio voanio voankazo farafahakeliny, nefa tsy nodiovina, nakambana, na nanosotra. Ankoatra izany, ny menaka kakazo virjiny dia manolotra siramamy kokoa noho ny menaka voanio tsara.
Ankoatra ny menaka voanio 100%, ny orinasa sasany dia mamokatra vokatra vita amin'ny voaniho rehetra, fa tsy ny solika fotsiny, fa manana proteinina sy fibre koa izy. Antsoina hoe coconut butter na maitso voanio izy io ary ampiasaina amin'ny fihinam-boa, mivembena, tsindrin-tsakafo, fanosotra ary sôsa.
Fomba mahazatra mampiasa menaka voanio
Ny menaka voanio dia azo ampiasaina ho toy ny fanafody ho an'ny dibera, na amin'ny fifehezana amin'ny fomba mahazatra izay mameno ny tsirony miavaka amin'ny solika:
- Hanampy menaka voanio amin'ny kafeo
- Mampiasà menaka voanio eo amin'ny popcornao fa tsy dibera
- Andramo miaraka amin'ny menaka voanio
- Manotofoto tongolo sy tongolo lay
- Sakam-boankazo amin'ny menaka voanio
- Manampia voanio coconut na mofomamy misy menaka ho an'ny smoothie
Manana hoditra sy menaka ny menaka voanio. Indraindray dia ampiasaina amin'ny fomba tsotra ny hoditra maina na toy ny menaka masira.
Coconut Oil Recipes
Ireto misy soso-tsakafo matsiro izay mampiasa menaka voanio:
Fanondrahana karoty-côôkôotia miaraka amin'i Harissa sy matevina
Maple, Pecan, ary Sour Cherry Granola
Spinach-Broccoli miaraka amin'ny tongolo lay sy Cilantro
Teny iray avy amin'ny
Efa nandre ny tombontsoa azo avy amin'ny menaka kôkônas na aiza na aiza isika tato anatin'ny taona maromaro. Amin'ny ankapobeny, ny menaka voanio dia manana tsiranoka tropikaly, voajanahary voajanahary izay mety hahatonga azy ho fanampiny fanampiny amin'ny sakafonao. Tadidio anefa fa matanjaka be ny kalorie (toy ny menaka hafa, misy karazany 120 eo ho eo isaky ny lava-pelatanana), ka tokony hampiasaina hanatsarana ny menaka ampiasainao, toy ny menaka oliva, fa tsy manampy menaka fanampiny amin'ny sakafo.
> Loharano:
> Cox C, Sutherland W, Mann J, de Jong S, Chisholm A, Skeaff M. Ny vokatra azo avy amin'ny menaka voankazo, ny menaka ary ny menaka safon-drano amin'ny plasma lipida, lipoproteins sy lathosterol. Eur J Clin Nutr. 1998 Sep; 52 (9): 650-4.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. Ny fihinanana menaka voanio kokônôfa sy ny mety ho voka-dratsy ateraky ny aretina amin'ny olona. Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Nevin KG, Rajamohan T. Ny vokatra tsara momba ny kôkônina virjiny virjiny amin'ny lipidin'ny lipidida ary ny vitro LDL oxidation. Clin Biochem. 2004 Sep; 37 (9): 830-5.
> Vijayakumar M, Vasudevan DM, Sundaram KR, sy al. Fandalinana an-tsokosoko momba ny menaka voanio manoloana ny menaka manjelatra amin'ny aretim-pivalanana ho an'ny mararin'ny aretina voan'ny aretim-po. Indian Heart J. 2016 Jul-Aug; 68 (4): 498-506.
> Disclaimer: Ny fampahalalana hita ao amin'ity tranonkala ity dia natao ho an'ny tanjona ara-panabeazana ihany ary tsy manolo-kevitra amin'ny toro-hevitra, fandinihana na fitsaboana amin'ny dokotera nomena fahazoan-dàlana. Tsy natao handrakofana ny fepetra rehetra mety hisorohana, ny fifandraisana amin'ny zava-mahadomelina, ny toe-javatra misy na ny vokany ratsy. Tokony hikaroka fikarakarana ara-pahasalamana mahakasika ny olana ara-pahasalamana ianao ary mijery ny dokotera alohan'ny fampiasana fanafody hafa na fanovana ny fomba fitsaboana anao.