Ny dite matcha dia tandindon'ny sakafo HOT amin'izao fotoana izao saingy afaka mankafy izany mangatsiaka izany koa. Misy zavatra maromaro izay mampiavaka ity dite maitso nentim-paharazana ity ary ny fomba vaovao hampiasana izany dia mitsangana foana. Mianara bebe kokoa momba ny fanangonana sy ny fomba azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo maro samihafa.
Inona ny Matcha?
Mety ho vaovao ho an'ny maro ao Etazonia ny milina matcha, saingy io vovo-dronono maitso io no singa fototra amin'ny lanonana japoney Japoney nandritra ny taonjato maro.
Matcha dia vovon-tsakafo marevaka vita amin'ny ravin-dite maitso. Raha tokony hanangona sy handoto ny ampahany amin'ilay dite ianao, dia mampihetsi-po azy rehetra, ary noho izany dia manararaotra ny tombontsoa fanampiny azo avy amin'ny sakafo.
Afaka mankafy, mafana, mangatsiaka na tafiditra amin'ny teknika mahandro sakafo ny Matcha (betsaka kokoa ny eto ambany). Ny loko marevaka marevaka dia tsy azo lavina fa ny tsirony dia somary sarotra ny manazava raha mbola tsy nanandrana dite maitso ianao. Matanjaka kokoa noho ny ravin-dite maoderina ny Matcha ary misy singa hafa mampiavaka ny tany. Manana fanamarihana malefaka malefaka izy, ary arahin-kiran'ny umami; Misy olona sasany mahita azy io mangidy be.
Nutrition Heva Misongadina
Ny poety Matcha dia manankarena amin'ny fitefena ny ady amin'ny antioxidants fantatra ho catechins ary koa ny fikambanana hafa mifototra amin'ny famolavolana antsoina hoe polyphenols. Ireo voka-dratsy ireo dia mety hanampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny aretina mandalo toy ny aretim-po sy karazana kansera sasany. Ny fandalinana kely navoaka tamin'ny 2017 dia nanambara fa mety mifandray amin'ny fisainana tsara kokoa sy ny fitadidiana tsaratsara kokoa ny fisotroana toaka.
Ny fikarohana navoaka tamin'ny volana Janoary 2018 dia nahatsikaritra fa nisotro ny zava-pisotro maizin'ny dite maitso alohan'ny fampiasana ny fatana fandoroana mandritry ny asa; ireo mpikaroka dia nanamarika fa ny tombontsoa azo avy amin'ny matcha dia tsy tokony ho tafahoatra noho ny fikarohana, saingy azo antoka fa hanomezana fanazavana fanampiny momba ity lohahevitra ity. Ny fikarohana fohy dia ilaina mba hamantarana ny tombontsoa marina mifandraika amin'ny fifaninanana sy fampiharana.
Ao amin'ny Matcha dia misy kafeinina sy siramamy misy taridalana ary misy antony tsara tokony handevonana amin'ny fanamafisana mba hisorohana ny mety ho fiantraikany.
Mianara bebe kokoa momba ny tombontsoa sy ny mety ho fiantraikan'ny voka-tsoa mifandraika amin'ny matcha.
Fomba hampiasana Matcha bebe kokoa
Tsy misy ny mandà fa ny fampakaram-bady miaraka amin'ny cup of matcha tea dia fomba mahafinaritra hankafizana azy, saingy aza mijanona ao. Ireto misy fomba maromaro ahafahana mampiditra ny antioxidants amin'ny fampidirana matcha ho an'ny resadresaka tsy dia mazava loatra.
Better Beverage
Ny sakafo kafe amin'ny kafe sy ny zava-pisotro misy alikaola dia afaka manipaka lanjany ambony siramamy isaky ny servisy. Ho solon'ireny kalôria tsy misy vidiny ireny, dia ataovy ny lalao manokana amin'ny famokarana ny vovoka ho rano mafana na mangatsiaka miaraka amin'ny tantely misy tantely. Manompoa ronono maromaro ho an'ny latabatra misy alikaola ary aoka ho azo antoka fa maniry ny ravina ao anaty ranom-boankazo amin'ny gilasy mba hampiasana amin'ny fofona hafa sy ireo zava-pisotro mangatsiaka hafa.
Nofo sy Noodles
Mandritra ny sakafom-bary ao anaty vilany iray ho an'ny vilia baolina. Ho an'ny sòs-peo mahavoky tsy manam-paharoa iray, andramo ny sotrokely kely misy sira miaraka amin'ny sokatra soja soja, tongolobe, ginger, menaka sesame, ary tantely. Atsipazo ny saosy amin'ny sifotra mafana miaraka amin'ny legioma sy kibon'ny akoho, henan'omby, kalsioma na tofu. Raha misy siramamy mamy kokoa, dia asio siramamy kely amin'ny sakay.
Trondro voankazo
Manokàna ny sakafonao tena tianao amin'ny alim-borona mahamay! Mipetraha eo amin'ny akorandriaka na trondro fotsy mafy ary mahandro ao anaty fonosana parchment .
voa
Manampia vovoka adala amin'ny rano mahandro ho an'ny voamaina toy ny aviavy sy vary. Atombohy amin'ny 2 teaspoons isaky ny kaopy misy ranony ary ampio bebe kokoa hanandrana. Ho an'ny hafa dia manaparitaka popcorn voapoizina vaovao (eny, ny popcorn dia manondro ny fanompoanao amin'ny voamaina manontolo) miaraka amin'ny fifangaroan'ny cannamon, matcha, ary ny sira.
Spice Mixes
Ampiasao miaraka amina tara-peo mitovy amin'ny popkorn, ampiasaina ny ampahany amin'ny ampahany amin'ny savony mahasalama na mamy. Ampio amin'ny marinadina, akanjo salady na akanjo maina ho an'ny trondro sy ny sakafom-biby.
Bakomanga
Ny fampidirana kilalao amin'ny entana vita amin'ny bakteria dia iray amin'ireo fomba mahazatra indrindra hampidirana ny vovo-dite maitso ho tonga amin'ny sakafo. Manasà teopy vitsivitsy amin'ny pancake tsara indrindra, muffin batter na cookie cookie cookie. Ampiasao toy ny mpanangona voajanahary voajanahary amin'ny fisiahana akanjo fotsy fotsy miaraka amin'ny pop grün.
Chocolate and Frozen Treets
Misy ihany koa toerana ao amin'ny latabatra fisakafoanana ho an'ny lalao. Ny ampahany mety amin'ny sôkôlà voasesika dia afaka miaraka amin'ny voankazo maina sy voankazo maina ho an'ny heloka iray (maimaim-poana) munchie. Ny Matcha koa dia manome fanampim-panafahana ho an'ny gilasy sy ny yoghurt misy alikaola.
> Loharano:
> Dietz C, Dekker M, Piqueras-Fiszman B, Fandalinana fitsabahana momba ny vokatr'ilay dite matcha, amin'ny toetr'andro sy fisotroana snack, amin'ny fahatsapana fihetseham-po sy fahombiazana. Food Res Int. 2017 Sep; 99 (Pt 1): 72-83. doi: 10.1016 / j.foodres.2017.05.002
> Willems MET, Şahin MA, Cook MD. Fitaratry ny Tea Tea Green dia manatsara ny fihanaky ny fatin-koditra mandritry ny fety. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 18 Jan. 1-21. doi: 10.1123 / ijsnem.2017-0237.