Ny sakafo fisakafoanana rehefa manaraka ny sakafo tsy misy gluten dia mety ho menatra, indrindra amin'ny voalohany. Saingy nisy fiantraikany lehibe tamin'ny fanentanana momba ny aretin'ny sely sy ny tsy fahatsiarovan-tena amin'ny gluten, miaraka amin'ny fitakian'ny mpanjifa amin'ny safidy tsy misy gluten maimaim-poana, dia nitarika tamin'ny famerenana maimaimpoana maimaim-poana amin'ny tranombakoka fisakafoanana.
Azonao atao ny mahazo sakafo tsy misy glé efa misy any amin'ny tanàna na tanàna lehibe rehetra, satria satria tranom-bahiny maro no manome safidy malalaka.
Ary trano fisakafoanana maro no te-hanompo maimaim-poana ny mpitsidika maimaimpoana, na koa angamba ireo trano fisainana ireo dia mahatsapa fa maro amintsika no mahavita mpanjifa tena tsy mivadika, na matetika isika no mitondra ny safidin'ny trano fisakafoanana ankoatra ny tenantsika.
Aiza no tokony hanombohanao?
Mba hisakafo tsy misy glôsina, tokony ho fantatrao aloha izay tokony hataonao mba hikarakarana sakafo tsy misy gluten tanteraka - na dia misy sakafo maimaim-poana aza ao amin'ny trano fisakafoanana iray, tsy azonao an-tsaina Ny sakafo ho anao dia tsy ho afaka amin'ny fibotetahana.
Manoro hevitra mafy aho fa hiresaka mivantana amin'ny chef, raha azo atao, ary manantitrantitra ny tokony hisorohana ny fifindran'ny aretina. Rehefa any amin'ny trano fisakafoanana aho, dia manantitrantitra foana fa tena mahatsapa amin'ny gluten aho, ary angataho ny mpanolotra sy ny chef mba hikarakarana manokana ny sakafo. Toa manampy izany.
Azonao atao koa ny mieritreritra ny hitondra ny karatra fisakafoana tsy misy gluten. Ireo karatra ireo dia manazava ny tsy fihinanan'ny gluten, ka tsy voatery manao izany ianao, ary misy amin'ny fiteny samihafa samihafa.
Mametraka tranokala Gluten-Free
Azonao atao koa ny mitady tranokala. Noho izany, manana safidy roa ianao.
Ny toeram-pisakafoanana amerikana izay manambara ny safidy menôn'ny gluten-free dia mila manaraka ny fitsipika momba ny sakafo sy ny fanafody federaly momba ny fametahana ny gluten-free .
Amin'ity andro ity, ny trano fisakafoanana matetika dia manome safidy malalaka.
Ilainao ny manaloka amim-pitandremana amin'ny sasany amin'ireo safidy ireo, satria mety ho andraikitra hiteny amin'ny mpizara ny manala glutana iray misy zavatra ao anaty lovia tsy misy gluten.
Raha mitsidika tanàna iray tsy mahazatra ianao, na mitady sehatra vaovao eo an-toerana, azonao atao ny manandrana mamaky lisitr'ireo lisitry ny toeram-pisakafoanana gluten-free - ny sasany amin'ireo loharano ireo dia ahitana trano fisakafoanana tsy dia fantatra loatra fa tena tsara izay mikarakara ny gluten- vahoaka be.
Azo atao aza ny mahita ny safidy glides tsy tapaka amin'ny trano fisakafoanana haingana , na dia mihinana amin'ny iray amin'ireto ohatra ireto aza, dia mila mahatsapa indrindra ianao fa mety hiteraka korontana.
Fialamboly Ethno Gluten-Free
Raha vantany vao mahazo ny fihinan'ny gluten-free fisakafoanana ianao, dia hahita kekazo ara-poko manokana miavaka tsara kokoa noho ny hafa ny tsy fisian'ny gluten-free. Noho izany, ireo trano fialamboly ireo dia manome safidy tsy misy glisma tsara. Ohatra, ireo trano fisakafoanana any Thailandy, indiana ary Japoney dia ahitana karazan-tsakafo maimaim-poana, raha toa kosa ny trano fisakafoanana Sinoa sy Italiana dia afaka mampifanaraka ny sakafo ao an-dakoziany.
Ny toeram-pisakafoanana Italiana dia mety tsy ho toy ny hoe mpividy maingoka be maimaim-poana, fa ny trano sasany dia ahafahanao mitondra ny pastanao manokana hanompo amin'ny saosiny sy ny sakafo azo antoka.
Ary raha tianao ny sakafo Shinoa, dia tokony hahita toro-hevitra amin'ny fialana amin'ny gluten-free ianao ao amin'ny trano fisakafoanana shinoa iray mahasoa.
Mijanona tsy misy safidy rehefa mahafinaritra
Na inona na inona ny fiantombohan'ny fiantombohan'ny fiantohana iray na ny fahatsaran'ny endriky ny gluten-free menu, dia mila mitandrina mihoatra noho ny olona misakafo tsy misy sakafo tsy manan-danja.
Manampy ny mahafantatra ny teny menamena izay midika hoe gluten, satria mety hahita olana ianao alohan'ny ijeren'ny serviteranao. Hanampy anao koa ny hianatra ny sasany amin'ireo toerana miparitaka any amin'ny glacier afaka miafina - nihazakazaka tamina tambajotra maromaro aho ary na ireo bandy sasany tsy nahalala ireo sakafo ireo aza dia mety misy gluten.
Na izany aza, raha vantany vao vita ny devoaranao - izany hoe, nifidy ny trano fisakafoanana marina, niteny tamin'ny chef ary nisafidy tamim-pitandremana ny sakafo - tsara dia tsara ny ahafahanao mipetraka sy mankafy ny sakafonao raha tsy manahy be loatra.