Ny Amerikanina dia mandany sakafo be dia be isan'andro. Mora sy mora ary entana izy ireny. Ny sakafo tokony hodiavina dia mila fiarovana be lavitra, avy amin'ny orinasa mpanodina any amin'ny mpivarotra ary ny lakoziao. Plus, mety mila mitahiry azy ireo ianao mandritra ny fotoana fohy alohan'ny hampiasanao izany.
Sakafo sy boaty matetika ny sakafo maina. Ny fanalahidin'ny fikojakojana maharitra dia manaisotra ny oksizenina avy amin'ny fitahirizana satria miteraka ny oksizenina miteraka ny sakafo.
Ny fetim-bary dia handalo tsy misy dikany, ny fiorenan'ny sakafo ary ny vokatra dia manimba ary lasa mandany. Misy fomba roa hanatanterahana an'ity, na ny fametahana vaksiny na ny fandosiran'ny azota.
Vacuum Packaging
Ny dingana voalohany amin'ny fametahana fonosana dia ny famokarana sakafo ao anaty kitapo. Aorian'izay, ny kitapo dia mifamatotra amin'ny vaksina, ary nesorina ny rivotra, izay mazava ho azy, mitondra ny oksizenina miaraka aminy. Voafehy ny kitapo, ary vonona ny hametaka labels ary alefa ny vokatra.
Ny fantsom-panafody mahazatra dia mahasalama ho an'ny sakafo matanjaka be toy ny henan'akoho sy ny hanina, saingy tsy mahomby amin'ny sakafo izay malemy, toy ny sakafom-bary sy kakazo. Ireo sakafo ireo dia mila fiarovana mandritra ny fitaterana mba tsy hotorotoroina na hotorotoroina. Ny sakafo toy ny voanio kafe izay manana faritra maro ary tsy azo atao tsinontsina ao anaty vongan-javatra tsy ilaina dia mety mila zavatra mihoatra noho ny vaksibile vaky koa.
Nositrko
Rehefa maka kitapo fisakafoanana ianao, dia afaka mandre sy mahatsapa ny saka mihozongozona, ary toy ny hoe misy rivotra betsaka kokoa any anaty kitapo fa tsy ny chips.
Saingy tsy toy ny rivotra iainanao satria ny fonosana dia tsy misy oksizenina. Ny 'rivotra' rehetra dia gazy azota.
Kitapo sigara sy snack dia tsy feno gazy nitroka fotsiny ka dia toa lehibe kokoa. Ny kitapo dia natao mba hiarovana ny sakafo mahavelona ao anatin'ny fipoahan'ny oksizenina sy ny fahasimbana ara-batana.
Ny azôty dia manolo ny oksizenina ary manimba ny votoatiny.
Tsy mitovy amin'ny oksizenina ny nitroka amin'ny sakafo, ka maharitra ela kokoa izy ireo. Mazava ho azy fa tsy misy fiantraikany amin'ny tsiron-tsakafo na ny endriky ny sakafo ny nitroka, ka tonga lafatra ny fitehirizana sakafo. Ary tsy manahy momba ny gazy nitroka. Tena azo antoka tanteraka. Raha ny marina dia voan'ny habibiana foana ianao, satria mahatratra 70 isan-jaton'ny rivotra iainanao.
Ahoana no anaovana azy?
Voalohany, ny sakafo dia ampiana amin'ny fonosana misokatra, zavatra toy ny plastika na kitapo miora. Avy eo, manamboatra milina izay manery ny rivotra mifono oksizenina avy ao anaty kitapo ny mpamokatra sakafo ary avy eo dia mameno azy amin'ny gazy nitroka. Avy eo, alohan'ny hidiran'ny azota dia afa-misafo ny masinina. Ny kitapo dia napetraka ao anaty boaty lehibe ary alefa any amin'ny toeram-pivarotana fivarotana, fivarotana fivarotana ary trano fisakafoanana.
Ny fonosana vita amin'ny azôty dia manampy amin'ny fiarovana ny sakafo malemy ao anatiny raha mbola voafehy ny kitapo. Mazava ho azy, raha vao manokatra ny kitapo ianao dia misintona ny azôty ary nosoloina rivotra madio izay manodidina ny 20% oksizenina. Midika izany fa tsy misy fiarovana intsony ny sakafo ao anatiny ary hanomboka hiharatsy ary ny loto na ny dite dia hanomboka hikorontana.
Azonao atao ny mihazona ny sasany amin'ny hafanana amin'ny alàlan'ny fitazonana ilay fonosana mifatotra amin'ny kofehy na ny clip, na amin'ny fametrahana ny sakafo ao anaty fitoeram-pikirakirana azo tsapain-tanana ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana, fa ny tsara indrindra dia ny mandany ny vokatra sakafo mandritra ny fotoana fohy.
Sources:
Lloyd MA, Hess SJ, Drake MA. "Ny fiantraikan'ny tsiranoka azony sy ny faharetany amin'ny tsiron-tany sy ny fiainan'ny vovo-dronono manontolo." J Dairy Sci. 2009 Jun; 92 (6): 2409-22.
Marasca E, Greetham D, Herring SD, Fisk ID. "Ny fiantraikany amin'ny fisotroan-dronono azota sy ny safidin'ny solika eo amin'ny fivoaran'ny oxidation lipo ao amin'ny voamadinika vita amin'ny voankazo tsy misasa." Sakafo Chem. 2016 15 Mey 199: 81-6.