Ny voankazo izay voatsindrona amin'ny tavy dia mety mitovitovy amin'ny oxymoron, fa izany no tena avocado. Mihoatra ny 75 isan-jaton'ny calories ao amin'ny avocado dia avy amin'ny siramamy tsy manasitrana, ny ankamaroan'izy ireo dia manasatsaturated, ny karazana izay manampy amin'ny fiarovana ny pumper.
Ny voankazo matavy dia mety haka ny lohateny rehetra, fa ny avocados koa dia manome vitaminina E sy C, potassium, folate, ary fibre.
Ary misy tsiranoka zavamaniry izay mety hampihena ny mety ho voan'ny kansera, ary koa ny antioxidant, lutein , izay manampy ny mijery ny masonao ho salama. Ny fandinihana dia mampiseho fa ny avocados dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny halatra kolosola, ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo, ary ny fanampiana amin'ny fitantanana lanja.
zavatra mahavelona
Miresaha momba ny tombontsoa avocado. Ny fanosihosena dia tsara ho an'ny atidohanao, fa izany koa dia mahasoa ho an'ny hafa koa. Avocado dia feno 20 vitamina sy mineraly efa ho 20 taona, ary maro amin'izy ireo no maniry ny ho avahana amin'ny hoditra, anisan'izany ny:
- Vitamin C - Io fitomboan'ny hery fiarovan-tena io dia manampy amin'ny fitomboan'ny tissue sy ny fanamboarana, ary ilaina koa ny mamolavola collagen (proteinina izay manome ny elasticity ny hoditra).
- Vitamina E - Io antioxidant io dia miaro amin'ny radika maimaim-poana, izay manimba ny hoditra sy ny faritra hafa amin'ny vatanao.
- Lutein - Ity fitambarana ity, izay manampy amin'ny fitarihana ny fahasalaman'ny maso, dia mety hanampy koa ny fiarovana ny hoditra amin'ny fahasimbana hatraiza amin'ny UV.
- Fatsim-boan-tsakafo - Manampy ny vatanao hihinana sakafo sy zava-maniry ireo akora ireo, ary mamela ny hoditra hahazo tombontsoa betsaka araka izay azo atao avy amin'ny fako. Plus, ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny fihenan'ny tsiran-tsakafo manontolo dia mifandray amin'ny elastika lehibe kokoa. Tena zava-dehibe tokoa izany rehefa antitra izahay satria mihena ny elasticity.
- Carotenoids - Ireo akora ireo dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny voka-dratsin'ny UV. Arakaraky ny hamokarana bebe kokoa ny sakafo (anisan'izany ny avocados), ny fihenan'ny karotenoïda ao amin'ny vatanao, ny fanadihadiana dia manolotra.
Ny fanabeazana iray: Raha mijery ny lanjanao ianao, ny voka-bary matavy dia midika fa manana kalôria marobe izy, koa mikasa ny hifikitra miaraka amin'ny iray ounce (izany hoe ¼ amin'ny avocado).
Ary raha toa ianao ka manana fahatsiarovan-tena ao an-kibonao, dia andramo ampidino tsikelikely ny sakafo ho anao - ny olona sasany dia miaina ny tsy fahampian'ny sakafo matavy.
Fomba hananana avocados
Maro ny fomba lehibe hankafizin'ny avocados satria izy ireo dia tena maro be. Azonao atao ny manaparitaka ny voankazo maitso amin'ny zavatra rehetra. Manampy tsiranoka, tsirony, ary tavy mahasalama izy ireo mba hanapahana sy hanaparitaka ary hanitra. Azonao ampiasaina ao anaty lovia mamy izy io, anisan'izany ny puddings sy mousse sy gilasy.
Andramo ireto torohevitra tsara ireto mba hampidirana avocado ao amin'ny sakafo sy ny sakafonao:
- Ampiasao izany mba hanaovana guacamole, mazava ho azy! Azonao atao ny manazava ny dipoavatra mahazatra amin'ny alalan'ny fofona amin'ny yoghurta tsy misy fofom-bika iray-ianao dia mahazo ny lanja mitovy amin'ny proteinina fanampiny. Na manandrana manamboatra gacamole mitovy habe amin'ny salsa mba hamoronana salsa mol. Ampiasao ny crudité toy ny seleria, mavomavo mena ary tsaramaso kiraro fa tsy tavy, sombina mangatsiatsiaka mba hamenoana bebe kokoa ny hafainganam-pandehanao.
- Toeram-piompiana voa tsara indrindra miaraka amin'ny avocado mashed fa tsy dibera. Avy eo, ampianaro ny safidinao. Ohatra, raha tianao ny hafanana, azonao atao ny manisy tsaram-bary mofomamy mena ary raha tianao ny citrus, misotroa amin'ny siramamy vaovao na sira.
- Ampiasao izany ho toy ny sandwich miparitaka amin'ny toerana mayo na voaniho.
- Mialatsiny amin'ny voankazo voankazo mamy miaraka amin'ny sira salady vaovao ary manipy tavoahangy mainty mainty sy kosary sira.
- Miangavy ny mofomamy Avocado mamelombelona ho an'ny fikarakarana ny toetrandro mafana.
- Atsofohy ny kaopy 1/2 ho eo amin'ny vatanao ho an'ny harona manitra sy manitra. Andramo ny "Avocado Ranch Dip", izay mandeha tsara amin'ny elatra Buffalo.
- Alao ny antsasaky na ny habetsahan'ny mayonnaise ao amin'ny atody lava misy anao amin'ny avocado.
- Ampio ¼ amin'ny avocado ho an'ny recipe tianao smoothie . Tena mahagaga tokoa ny cocoa!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, dia ny Health and Nutrition Expert for NBC's Show Show ary mpanorina ny Nourish Snacks.