Matokia ireo marika miparitaka rehefa eo amin'ny gluten-free
Ny voankazo amin'ny ankapobeny dia vita amin'ny voangory, vinaingitra, ary zava-manitra. Vola kely vidy amidy any Etazonia no ahitana ny fitaratra gluten, saingy tsy midika izany fa azonao atao ny mihevitra fa misy pardle iray nividiananao (na izay miseho eo amin'ny gluten-free buncher bun ) dia azo antoka amin'ny sakafo tsy misy glosary.
Ny sasany amin'ireo marika tranainy malaza dia tsy heverina ho tsy misy glides amin'ny mpamokatra azy ireo, na dia tsy fantany aza raha azo antoka avokoa ny zavatra entiny rehetra, na noho ny fisian'ny gilasy dia mety hiteraka korontana amin'ny gluten amin'ny fanodinana.
Ka inona no marika amidy tokony hividy anao rehefa tsy misy gluten?
Manamarika ireto marika 10 marika ireto fa na ny gluten-nao na ny sasany amin'ny vokatra dia:
- B & G Pickles (ny polisin'ny dill poloney, ny kobam-birikiny kofera dill, ary ny lefom-pokonolona)
- Best Maid
- Ny lohan'ny boar (anisan'izany ny marika Hans Jurgen)
- Bubbies
- Dave malaza (ny sombin-tsipìka mipitipitika sy ny kitrokelin'ny devoly)
- McClure ny
- Mt. Olive
- Tillen Farms
- Van Holten's
- Wickles Pickles
Maro amin'ireo marika ireo koa no mampihetsi-po fa tsy gluten-free (miangavy ary mizara ny ankamaroan'ny zavatra hafa, na izany aza).
Mariho fa ny karazana pieds dia misy vinaingitra. Na dia manambara aza ny manam-pahaizana fa manafoana gluten ny fiterahana, dia mihetsika amin'ny vinaingitra volo vita amin'ny voankazo gluten ny olona sasany manana aretina avy amin'ny sela ary tsy miteraka gluten.
Raha misy olona maneho vinaingitra avy amin'ny voankazo gluten, dia tadiavo raha misy vinaingitra vita amin'ny vinaingitra tsy misy glioma (Best Maid sy McClure's dia marika roa), na ho marika voajanahary voajanahary, izay mampiasa solika fa tsy vinaingitra (Ataon'i Bubbie izany).
Ny lisitr'ireo marika maromaro etsy ambany dia mamaritra ny loharan'ilay vinaingitra araka izay azo atao.
Gluten-Free Pickle Brands
Indreto ny orinasa lehibe mivarotra karazana vary maro samihafa any Etazonia, ary koa ny lazain'ny orinasa tsirairay momba ny satroka gluten tsy misy azy:
- Ba-Tampte. Tsy misy fitaratra gluten. Ba-Tampe, izay manambara ny tenany ho "mivoaka ivelan'ny tsenan'ny Brooklyn Terminal nandritra ny 55 taona mahery", dia mizara ny vokatra manerana ny avaratr'i Etazonia. Ny tsirony mangatsiaka, izay hita ao amin'ny sehatry ny famokarana ao amin'ny fivarotana lehibe, dia ahitana: dill, tongolo gasy, mofo leopa, dibera, marika voatoto, ary voatabia voatabia. Ny akoho am-paosy sy tongolo lay dia vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo lay ary voajanahary voajanahary. Ny vokatra dia tsy misy fitaratra gluten fa mety tsy gluten-free.
- B & G Pickles. Misy karazana glides sasany. Ny B & G, izay manamboatra posy, miraoka, oliva, sauerkraut, ary karazana varimbazaha bitika isan-karazany, dia manana karazana gazoala telo izay lazaina fa gluten-free. Anisan'izany ny sponjy poloney dill, koban-dôner-kirigy dill, ary lefom-pokonolona. Araka ny filazan'ny orinasa, "ny ankamaroany fa tsy ny fako sy ny fialamboly B & G dia tsy misy fitambarana gluten rehetra ary vita amin'ny tranokala izay tsy manatsara ny vokatra misy gluten," fa ny B & G dia nanadihady afa-tsy ny gluten ho an'ireo vokatra telo ireo. dia tsy manisy soratra ho an'ny hafa "gluten-free".
- Best Maid . Tsy misy glotena. Ity orinasam-pambolena efa ho 100 taona ity dia mamokatra ny vokatra rehetra ao Fort Worth, Tex. Ny Best Maid dia manome karazana varimbazaha valo: dill, siramamy, mafana, mamy, mofo-n-dibera, kosher, poloney, ary trondro namboarina. Nilaza ny solontenan'ny mpanjifany iray fa heverina fa tsy misy gluten ny rehetra, na dia tsy mametraka ny "gluten-free" amin'ny vokatra aza ny orinasa. Ny vinaingitra nampiasaina mba hahazoana vokatra tsara indrindra amin'ny Maim-bary, anisan'izany ny pèla, dia avy amin'ny katsaka.
- Boar's Head . Tsy misy glotena. Ny lohan'ny Boar, fantatra amin'ny tsiranoka mangatsiaka, dia mivarotra kitay sy dibera, akorandriaka sy dipoavatra. Ny rehetra dia tsy misy gluten, araka ny orinasa. Ny lohan'ny Boar kosa dia mampitandrina fa ny zavatra voaomana na nokarakaraina ao amin'ny tsenan'ny deli dia mety misy gluten na miampita amin'ny gluten, noho izany dia mitandrema amin'ny soavaly amin'ny lohan'ny Boar ao anatin'io fiasa io, ary mangataha ny servisy hanova ny fonon-tsela alohan'ny handraisanao ny sakafo.
- Bubbies. Tsy misy glotena. Tsy toy ny ankamaroan'ny fivarotana nividianana, ny Bubbies dia voajanahary voajanahary, izay mahatonga azy ireo ho toy ny gazoala homemade. Bubbies dia manolotra dill trondro, akorandriaka mamy mofomamy, mofo sy ronono, ary voatabia voatabia maitso. Araka ny filazan'ny orinasa, "Ny vokatra Bubbies dia tsy misy glosary ary vita amin'ny glides maimaim-poana." Ny kôbrôs 'pure Cuher' i Bubbies sy ny voatabia voatabia maitso dia voajanahary ary manasitrana amin'ny sira ranom-boasary amin'ny fampiasana lacto-fermentation, izay "fanao nentim-paharazana, izay mampiasa mampiasa sira kosher sy firaisana ara-tsimika". Ny mofo mofo sy ny ronono, ny kitron-tsoavaly ary ny tsiranoka mofomamy marevaka hita ao amin'ny tsiron'ny kozerin'ny orinasa sy ny tsaramaso voasesika dia vita amin'ny vinaingitra fotsy izay azo avy amin'ny voa, araka ny filazan'ny mpilatsaka an-tsitrapo mpanjifa iray ao Bubbies.
- Claussen. Tsy misy fitaratra gluten. Claussen dia manao dokam-barotra ho toy ny "mangatsiaka foana, tsy manasatra mihitsy," satria tsy vita amin'ny hafanana. Claussen dia marika Kraft Heinz. Kraft Heinz ihany no manazava ny vokatra vitsivitsy "gluten-free." Araka ny hevitr'i Kraft, ny mpividy dia afaka mamaritra raha misy tsiranoka entina amin'ny gluten ny vokatra iray amin'ny fanamarinana ilay labozia - ny orinasa dia manambara fa hiantso azy manokana hoe: vary, vary orza, oats, na salohim-bary. "Na izany aza, tokony ho fantatrao fa tsy manome antoka isika fa ny vokatra dia tsy misy gluten satria indraindray mividy siramamy, loko na solika avy amin'ireo mpamatsy izay tsy manome lisitry ny loharano rehetra azo avy amin'ny gluten ankoatra ny zavatra takian'ny lalàna," mpividy iray mpanjifa hoy ny solontenan'ny serivisy. Kraft dia nanamarika fa ny vinaingany rehetra dia lavaka, fa tsy manambara ny loharano vinaingitra.
- Dave malaza. Misy karazana glides sasany. Ny mahazatra an'i Dave dia fanta-daza amin'ny sombin-jirony, fa ny orinasa koa dia manamboatra karazan-tsakafo telo: rakotra tsaramaso marevaka, lefom-pikombom-bozaka madinidinika, ary rambony amin'ny devoly. Ny roa amin'ireo telo ireo-ny pikantsarin'ny pikantsary madinidinika sy ny kitrokelin'ny devoly dia manaloka ny gluten-free, araka ny filazan'ny orinasa. Misy siramamy marevaka avo ny rehetra.
- Garden Garden. Tsy misy fitaratra gluten. Ity marika ity dia novolavolaina Vlasic, marika marika goavana. Ny vokatra dia tsy misy afa-tsy ny gluten ingredients, fa mety ho eo ambanin'ny glute cross-contamination amin'ny fanodinana.
- Hans Jurgen Pickles. Tsy misy glotena. Ireo posy ireo, izay nataon'ny Lohan'ny Boar ary sarotra takarina, dia heverina ho tsy misy glompety.
- Heinz. Tsy misy fitaratra gluten. Manolotra karazam-boankazo maromaro i Heinz, manomboka amin'ny ginezine kely mamy ho sandwich sandwich sy pimenta manokana toy ny pickililli pickles. Heinz pickles dia manaraka ny politikan'i Kraft Heinz "gluten-free": ny mari-pamokaran-tsokona dia hiantso ireo singa gluten mifandray amin'ny gluten, fa ny orinasa dia tsy manome antoka fa ny glove-free ny vokatra. Ny fitaovana azo avy amin'ny mpamatsy ivelany dia mety misy gluten, ary ny vokatra dia mety ho voan'ny aretin'ny gluten amin'ny fanodinana. (Mariho fa ny gluten-ny Heinz dia gluten-free -n'ny iray amin'ireo herin'i Kraft Heinz vitsivitsy mba hilaza fa tsy misy gluten izany.)
- Jake sy Amosa. Tsy misy fitaratra gluten. Ity orinasa ity dia manamboatra karazan-tsakafo sy legioma maromaro miisa 30 isan-karazany, manomboka amin'ny lefom-pididia dill ho harvard-marin-trondro sy tsimokaretina avy any Brussels. Ny ankamaroany dia tsy misy gluten, fa ny rehetra kosa dia vita ao amin'ny tranokala iraisana izay mikarakara varimbazaha (miaraka amin'ny soja, loto, atody, voanjo, ary voanjo hazo).
- Maille. Tsy misy fitaratra gluten. Ireo fanangonana Frantsay, nozarain'i Unilever ao Etazonia, dia tonga amin'ny tsiron-tsakafo efatra: cornichons mini gourmet, sokajy kely cornichons, cornichons misy cayenne chili peppers, ary cornichons misy tongolobe boribory. Tsy misy na inona na inona ny fitafy glutenina, fa ny girrika misy cayenne chili pepper dia miteraka fampitandremana amin'ny alàlan'ny fibobohan-toaka: "Mety misy vary sy ronono." Ny Unilever dia hiantso ireo singa gluten rehetra (ao anatin'izany ny "tsiro voajanahary"), ary hampahafantarana ny mety ho fiantraikan'ny lozam-pifamoivoizana. Araka ny filazan'ny orinasa: " Ny vokatra azonay ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny mpanjifa, fa tsy ho an'ny olona amin'ny sakafo fihinanana."
- McClure ny. Gluten-free . Ny McClure's, orinasa manokana manokana, dia manamboatra tsaramaso ao anatin'ny efatra: ny diloilo tongolo lay, marevaka, mamy sy mamy, ary mofo sy dibera. Araka ny filazan'ny solontenan'ny mpanjifa, dia heverina ho tsy misy gluten ny aromasina rehetra. Mampiasa vinaingitra vita tamin'ny vinaingitra sy siramamy ny McClure. Ny haniny sy ny dibera ary ny fofom-bovoka mamy sy malefaka dia ahitana vinaingitra vita amin'ny vilany.
- Mt. Olive. Tsy misy glotena. Mt. Ny oliva dia fantatra amin'ny pikam-bolo, ary ny safidy maro ao amin'ny orinasa dia misy ny mofo sy ny ronono, dill pickles, siramamy tena izy, tsy misy siramamy manampy pila, sira salady sira, akorandriaka marevaka, ary fihenam-bolo. Ny karazany rehetra dia tsy misy glosary, araka ny filazan'ny orinasa iray. Mt. Ny vokatra avy amin'ny oliva dia tsy misy ihany koa: tsiranoka, atody, voanjo, hazo voaniho, soja, ary MSG (monosodium glutamate). Mt. Oliva dia mampiasa vinaingitra varimbazaha, noho izany raha mahatsapa amin'ny vinaingitra mifototra amin'ny voankazo gluten ianao, ity marika ity dia safidy tsara.
- Nalley Pickles . Tsy misy fitaratra gluten. Izy dia mpanamboatra akanjo kely ary mampihetsi-po izay mizara fotsiny any amin'ny Pasifika Avaratra Andrefana, ka ao anatin'i California avaratra, Oregon, Washington, Montana, Idaho, ary Utah. Ny tsiram-boalavo dia misy ny mofo sy ny dibera, dill sy diera kosher, Jalapeno, mamy ary mafana. Ny pieds dia tonga amin'ny saka, spears sandwich, ary antonony rehetra. Araka ny voalazan'i Nalley, tsy misy singa gluten ny gazoala.
- Tillen Farms. Tsy misy glotena. Ny sakafo ara-tsakafo Tillen Farms (natolotr'i Stonewall Kitchen) dia manome karazany fito karazana, na dia iray monja aza no vita amin'ny kôkômbika nentim-paharazana - ny sisa dia voangom-bary (amin'ny milay sy ny tsaramaso), ny tsaramaso tsy misy dikany ary voatavo), karaoty, ary lakandran-tsakafo. Ny rehetra dia tsy misy gluten, araka ny orinasa. Izy ireo koa dia maotina sy vegan.
- Van Holten's . Gluten-free . Ity orinasa ity dia manamboatra "dipoavatra anaty paompy" ao anaty aromainina telo (dill mafana, mafana sy marefo, balsama ary tangy, ary tongolo lay) ho an'ireo izay maniry marika vaovao miaraka aminy. Ny Van Holten ihany koa dia manolotra mofomamy mofomamy mofomamy, mofomamy mively (miaraka amorom-boasary), ary angom-barotra lehibe. Ny vokatra namboarina dia tsy misy gluten, araka ny orinasa. Ny vinaingitra ampiasaina dia avy amin'ny katsaka.
- Vlasic. Tsy misy fitaratra gluten. Vlasic (marika marika miaraka amin'ny labiera eo amin'ny labels) dia manamboatra karazana maromaro am-polony, tsaramaso maromaro sy tsaramaso maromaro. Tsy misy na inona na inona ny fitafy gluten, araka ny orinasa. Ny vinaingitra nampiasaina dia corn.Vlasic dia an'ny Pinnacle Foods Inc., izay mahatonga ny zava-drehetra avy amin'ny alim-pandinihana mangatsiaka (eo ambany ny mari-pamatihan'i Mr Paul's sy Hungry Man) ho an'ny mofomamy Duncan Hines ary fanirian'ny salady fanirian'ny Wishbone. Ny Pinnacle koa dia manana Gluteno sy Udi amin'ny Gluten-Free.
- Wickles Pickles. Tsy misy glotena. Wickles dia orinasa madinika any Alabama izay manana dihin'ny dihy eo amin'ny labels. Ny orinasa dia manangom-batom-bolo miampy sy mipetrapetraka, miaraka amin'ny "maloto" (miaraka amin'ny ravina vita amin'ny ravina sy ny tsimokaretina), spears, chips, ary tavy. Ny tsiron-tsakafo rehetra dia heverina ho tsy misy gliosina, hoy ny solontenan'ny orinasa iray. Mampiasa vinaingitra vita amin'ny vilany i Wickles Pickill, miaraka amin'ny vinaingitra fotsy, ao anaty vokatra.
- Woodstock Foods. Tsy misy fitaratra gluten. Woodstock dia manao akorandriambin'ny organika amin'ny tsirivavy enina: mofo mamy sy dibera, dolara kosher, diera kosher manontolo, kosher voatoto dill, lefona kosher dill, ary karaoty maromaro. Ny vokatra namboarina dia tsy misy fitaratra gluten, fa ny Woodstock Foods (izay mitondra ny fanamarinana maimaim-poana ho an'ny sasany amin'ny vokatra sasany) dia tsy heverin'ny globe fa tsy misy glides.
Teny iray avy amin'ny
Ny voankazo atrehinao any ivelan'i Etazonia, indrindra any Royaume-Uni sy Eoropa, dia azo inoana kokoa fa misy zavatra azo avy amin'ny gluten, matetika amin'ny endrika vinaingitra malgache (mozia amin'ny ankapobeny dia avy amin'ny vary orza, izay iray amin'ireo voan-kovitra lehibe indrindra) .
Ohatra, ny mofomamin'ny Plowman (fitondran-tena malaza any Angletera) dia matetika misy vinaingitra malemy. Fantaro izany rehefa mandeha, na rehefa mividy entana mahaliana an-tserasera.
Azo atao koa ny manao pèlerin ao an-trano, amin'ny fampiasana ny gluten tsy misy anao. Ireo karazana pieds dia antsoina hoe lacto-fermented pickles, ary tsy mampiasa vinaingitra. Ampifandraisina amin'ny rano kosa ny sira. Lasa maromaro ny maromaro hanaovam-bozaka laktôla, fa ireo olona izay miantso azy ireo dia ny fiantsorohana tsara indrindra.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.