Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 470
Fat - 28g
Carbs - 44g
Protein - 11g
Fotoana 75 min
Prep 15 min , Cook 60 min
Fanompoana 6 (1/4 ny kaopy tsirairay)
Ny grenady dia manana antioxidant sy anti-atherosclerotic 'ny fahasalaman'ny fo' noho ny fisian'ny polyphenols maromaro, anisan'izany ny tanety, flavonols, anthocyanins, ary asidala ellagic. Ny voanio mena mena dia malaza amin'ny sakafo mahasalama Mediteraneana ary hita amin'ny fomba mahazatra toy ny akoho, yogourt, na mpanangom-bokatra.
Io fitaterana io dia ahitana ny ampongabendanitra mamy sy mamony, antsoina koa hoe arils, miaraka amin'ny sira feta sy siramamy vita amin'ny feta, parsley maitso maitso, voanjo vita amin'ny akorandriaka , ary farofy proteinina sy fibre. Ny akanjo dia vita amin'ny menaka oliva, tongolo gasy, ary ampongabendanitra. Ny molekiola grenady dia dipoavatra matevina, toy ny siro, izay vita avy amin'ny siramamy grenady. Izany dia manampy amin'ny fanamafisana ny tsirony sakafo tsy ilàna sira na sira fanampiny.
Fangaro
- 3 kaopy mahandro farro, mivoaka amin'ny efitra fisainana
- Volokano kely misy tongolo lay, voatoto na totoina ary nokapaina tao anaty vilany
- 1 milometatra kilao misy molekiola
- 1/2 menaka oliva
- 1/2 salohim-bary voaendy
- 1 kaopy maina menamena
- Iray ampongabendanitra ampongabendanitra
- Sakafo 3 ounces feta, rendrika
fanomanana
- Apetraho anaty vilia lehibe iray ny farom-boaloboka ary atokàny.
- Asio ny tongolo lay, ampongabendanitra misy menaka, ary menaka oliva ao anaty vilia kely iray, alatsaho eo ambonin'ilay fararano, ary mifangaro mandrapahatonga ny fararasina hikirakirana.
- Asao ireo nendasina voapotsitra amin'ny kitapo maina mandritra ny hafanana midadasika mandra-pangirifiriana ary manomboka mena, tokony ho 4 ka hatramin'ny 6 minitra. Mamafaza amin'ny plate.
- Ampiasao ireo tantely voaendy, voamaina voaendy, grenady ampongabendanitra, ary feta feta ho an'ny fararano fararano ary manipy azy mandrapifanarahana.
Fanovaova sy fanavakavahana
Raha miezaka ny hampihena ny votoatiny matavy amin'ny fiakarana ianao dia ampiasao ny antsasaky ny menaka oliva. Mbola ho afaka hankafy ny ampahany kely amin'ny menaka oliva ianao, ary ny lohalika koa dia manome loharano mahasalama.
Ho an'ny vovobonin'ny sotro, esory ny antsasaky ny parsley ho an'ny menaka voatoto. Mba hanaovana ny salady tsy misy gluten, ampiasao 3 cups cookin quinoa, izay feno feno fibra sy proteinina, fa tsy ny farro. Plus, quinoa dia maka 15 minitra fotsiny mba handrahoana.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Mofomamy ny fararao alohan'ny fotoana mba ahafahanao manipy ny salady miaraka aminy ao anatin'ny 15 minitra. Miankina amin'ny karazana farôro nividiananao azy, dia mety haharitra 15 minitra hatramin'ny 1 1/2 hektara izy io. Ny vary varro manontolo dia mitaky fotoana lava fikarakarana na fanangonana alina; Ny farofotra semi-pearled dia tapaka ny sira, saingy mbola misy fibre; Ny faribolan'ny pearled dia tsy manana sira na oviana na oviana ary mandray ny fotoana kely indrindra mba handrahoana.
Aoka ho azo antoka ny famerenana ny torolalanao tsara alohan'ny sakafo. Amin'ny ankapobeny, farro cooks ao amin'ny 1: 3 ratio farro amin'ny ranom-boankazo, fa afaka miaro hatrany ianao amin'ny fampidirana ranon-javatra betsaka kokoa amin'ny vilany ary manesotra ny fatra amin'ny faran'ny sakafo.
Mba haka ny voa avy amin'ny ampongabendanitra iray, tapaho ny toro-làlana ambony sy ambany ary ampiasaina amin'ny antsy fihantsonana, mitandrema ny ampongabendanitra manodidina ny lafiny ivelany.
Sokafy tsara ny ampongabendanitra mba hampahafantarana ny voa ao anatiny, hanesorana azy ireo amin'ny fonosana, ary hialàny ny sombiny. Apetraho ao anaty vilia ny ambioka.