Tomatillos dia voankazo na legioma mahaliana *. Tahaka ireo voatabia maitso (ny anarany dia midika hoe "voatabia kely") fa mifandray fotsiny amin'ny voatabiha. Izy ireo dia mitombo ao anaty valala papier antsoina hoe calyx ary mifandray akaiky amin'ny vondrona misy voankazo miaraka amin'ny anarana mitongilana: ny Cape Gooseberry (tsy misy ifandraisany amin'ny gooseberries matetika), ny tany amboara, ny volamena, ny physalis ary ny anarana hafa.
Tomatillos dia eo amin'ny lafy ary misy siramamy amin'ny tsirony. Hitako fa ny fampidirana azy ireo ho an'ny legioma hafa sy ny sakafo hafa dia manampy amina marika tsara. Matetika izy ireo no mifandray amin'ny Meksikana, Amerika Afovoany, ary ny Amerikanina Amerikana.
Rehefa mividy tomatillos aloha ianao, esory ny valala ary sasao izy ireo mba hanesorana ilay tapa-damba ary hosasana. Hijanona mandritra ny herinandro maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana izy ireo. Azonao atao koa ny mampangaro azy ireo manontolo, ary ampiasao amin'ny sôkà, tavy, sns.
Tombila karbidrahy sy fitaratra
- Tavoahangy voasesika na siramamy: 3 grama mahomby (kobam-bary) mirefy 1 grama ary 21 calories
- 1 tomatillo matevina (1 eo ho eo): 1 gram efficace (net) carbohydrate plus 1 gram fiber and 11 calories
- ¼ lb (4 oz) tomatillos: 4 grama mahomby (kobam-bary) mirefy 2 grama ary 37 calories
Index glycemic for Tomatillos
Toy ny amin'ny ankamaroan'ny legioma tsy misy vinaingitra, tsy misy fikarohana siantifika momba ny endriky ny glycemic amin'ny tomatillos.
Tomatillos ny fiantraikan'ny glycemic
- ½ kaopy tomatillos voasokitra na voatetika: 1
- 1 tomatillo mena (manodidina ny 1 ony): 0
- ¼ lb (4 oz) tomatillos: 2.
Fahasalamana ara-pahasalamana an'i Tomatillos
Tomatillos dia loharanom-pahasalamana vitaminina C ary misy vinaingitra vitaminina sy mineraly hafa.
* Fruits vs Legumes: Botanically, ny voan'ny zavamaniry iray, izany no ampahany misy ny voa, dia vokatra.
Noho izany, ny voankazo, ny voankazo mainty, ny squash, ny voatabiha, ny voankazo, ary ny cucumbers dia ny voankazo rehetra. Amin'ny ankapobeny anefa dia miantso voankazo na legioma ny sakafo araka ny maha-mamy azy ireo. Ny tomatillos dia ampiasaina toy ny voankazo any amin'ny toerana sasany, ohatra, mba hanamboarana menaka, fa matetika, ampiasaina toy ny legioma.
Sources:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ary Brand-Miller, Janette. "Tabilao iraisam-pirenena momba ny glycemika sy ny sanda entin'ny glycemic: 2002." Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana . Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 21.