Raha vao hita fa voan'ny aretin'ny selia ianao na ny fahatsapana tsy manam-pahaizan'ny gluten, dia mety hahatsiaro ho tsy azo antoka ny sakafo tsy misy glios sy ny vokany ho an'ny fiainanao.
Ny iray amin'ireo zavatra voalohany tokony hataonao dia ny manamboatra ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny alàlan'ny fanadiovana ny vokatra gluten-entona ary ny fikajiana na ny fanimbana ireo sakafo sy fitaovana voapoizina amin'ny gluten. Ny gluten mihazakazaka ao amin'ny lakozia dia mety hahatonga anao ho marary na dia mihinana gluten aza ianao, noho izany dia zava-dehibe ny hahazoana antoka ny fahasalamanao ho avy.
Ireto misy dingana enina azonao alaina hanaovana ny lakozia tsy misy gluten.
1 - Atsaharo ny sakafonao ary alefaso ny kitapo mofomamy
Raha manana kobam-bofona na baka ao amin'ny lakozia ianao, dia atsipazo na ento azy ireo. Manaova fanatobiana lafarinina tsara indrindra mba hahazoana antoka fa tsy avelanao ho afa-miala amin'ny rivotra ianao-raha miaina izany ianao ary avy eo dia mitelina kely kely, dia ho gaga ianao amin'ny fomba maharatsy anao.
Tokony hesorinao koa ny fonosam-pisakafoana misokatra toy ny siramamy sy ny soda. Na dia mety ho tsara aza izany ao amin'ny fanjakana tsy voavonjy, mety ho voan'ny aretin-koditra avy amin'ny alàlan'ny fanatodizanao teo aloha ianao. (Efa nampiasa an'io sotro io ihany ve ianao?) Na dia manapa-kevitra ny hizara lakozia miaraka amin'ny vokatra gluten aza ianao (bebe kokoa amin'ny fanatanterahana an'io fanapahan-kevitra ao amin'ny " Is a Shared Kitchen for You? "), Tokony hitazona ny felam-boninkazo ao an-dakozia ianao amin'izao fotoana izao. Ny gluten-n'ny rivotra dia afaka manasitrana anao, ary ny koba koa dia afaka mipetraka amin'ny toerana madio, miandry fotsiny ny gluten anao.
2 - Mamafa ny Gluten Products na manasaraka azy ireo
Raha toa ka mikasa ny hanao ny tsy fahampian-tsakafo manontolo ianao dia alaivo ny vokatra gluten rehetra misy anao, toy ny cereals, crackers, cookies, mofo, mofo, ary ny zavatra hafa izay misy ny vary, orja na ny salohim-bary ao amin'ny lisitra entina. (Jereo ny lahatsoratro momba ny " Inona ny sakafo amin'ny gluten? " Raha te hahalala misimisy kokoa momba izay tokony hanafoanana azy.) Azonao omena izay rehetra tsy nopotehina. Nomeko kitapo be dia be avy amin'ny vokatra ho an'ny banky sakafo any an-toerana aho. Atsipazo ny sisa (ary aza miverina!).
Raha toa ka mikasa ny hanana trano fialan-tsasatra ianao, tokony hifidy kabinetra iray (tsara indrindra, iray izay tsy lavitra ny toeram-piasanao) mba hitahirizana vokatra gluten. Tazomy ireo vokatra ireo amin'ny fotoana rehetra ka tsy misy fahafahana hampifangaro azy ireo na hampiasana azy ireo amin'ny fahadisoana.
3 - Mividiana Toaster vaovao ho an'ny Gluten-Free Mofo
Raha tianao, mila mila toera vaovao ianao, satria tsy vitanao ny manadio ny toaster efa efa nampiasaina efa ampy mba hahazoana antoka azy ho an'ny olona iray izay mila gluten maimaim-poana. Aza manao fahadisoana amin'ny fisainana fa azonao atao ny manendry ampahany iray amin'ny toetoetran'ny penina tsy misy glis aza ary mbola tsy voatsabo-indrisy fa tsy hiasa izany.
Betsaka ny orinasa manao kitapo mavesatra sy azo ampiasaina, izay ahafahanao manosotra ny mofo tsy misy gliosinao amim-pahasambarana ao anaty toeram-pisakafoanana izay ampiasaina amin'ny mofo gluten. Tsara ny mandeha rehefa mandeha ianao ary tsy manana fahafahana miditra amin'ny fitaratra tsy misy gluten voatokana, fa ny mividy ny tohatra vaovao (ary ahazoana antoka fa fantatry ny fianakavianao tsy ampiasaina amin'ny gluten) .
4 - Fividianana fimailo vaovao
Ny fitomboana misokatra rehetra ao amin'ny vata fampangatsiahana na ny trano fandroana dia azo inoana fa misy karazana lozam-pifamoivoizana amin'ny endriky ny gluten, ka hividy entana vaovao tsy misy gluten, anisan'izany ny mofomamy sy ny jelly, ny voaniho , ny ketchup , ny legioma maitso , ny magarinina ary ny mayonnaise. , ary ny zavatra hafa tianao ampiasaina.
Raha mikasa ny hananana trano fidiovana ianao, dia mila manisy marika ny siny ianao mba tsy hitrangan'ny namana iray na ny fianakaviany zavatra tsy nahy. Maro ny tandindomin'ny aretin'ny selia milaza fa ny tadin'ny tavoahangy dia misoroka tsara mba tsy hisorohana ny fifindran'ny aretina, fa tokony hampiofana ny olona rehetra ianao mba tsy hikasika ny tendron'ny tavoahangy mba hikolokolo mofo-eny, na dia kely loatra aza izany mety hahatonga anao ho marary.
5 - Fikojakojana fitaovana plastika sy panseran'ny nonstick
Ny bozaka plastika sy fitaovam-pandrika dia mora mora, ary ireny ratra ireny dia afaka mitandahatra kely amin'ny gluten, na manao ahoana na manao ahoana ny fahasitrananao. Mitovy ihany koa ny tavoahangy sy kitapo sy fitaovana vita amin'ny hazo. Ilaina ny manolo ireo na misoroka ny fampiasana ireo ao an-dakozinao mba hividianana gluten maimaim-poana. Raha voafetra ny toerana misy ny lakozia, dia azo antoka ny mampiasa fonosana vy tsy misy fangarony sy rongony tsy misy na glace ho an'ny gluten sy ny gluten-free sakafo raha mbola manasa azy ireo amim-pitandremana.
Na inona na inona ataonao, na dia mividy andry vaovao aza: ny lavaka kely dia tsy mety madio. Raha misalasala momba ny zavatra tokony hohalavirina sy ny fomba handosirana azy, jereo ity torolàlana ity amin'ny glover-maimaim-poana sy fitaovana .
6 - Arosoy ny fofonao hanesoranao ny sisa tavela amin'ny gluten
Olona maro no tsy manadio ny fofon'izy ireo matetika. Raha mampiasa ny fatinao ianao mba handrahoana na hanitra ny mofo, dia mety manana gluten-be misy vatomamy ao ambany. Ary raha ampiasanao ny oven mba hanatsatsoana hena na hanatsara zavatra izay mitsambikimbikina, ny rindrin'ny efamira sy ny tranom-biriky dia mety misy gluten-misy sisa tavela amin'izy ireo.
Mba hamaranana ny asany amin'ny fanaovana ny lakozia tsy misy gluteno, tokony hanadio ny lafaonao ianao-amin'izany dia afaka mahatsapa ianao fa mametraka ny pizza vaovao tsy misy gluten mivantana eo amin'ny kitapo oven mba hambolena. Ny fantson-tena madio dia madio amin'ny mari-pana izay tokony handrava ny proteinina, fa raha tsy manana fidiovana tsy misy fidiovana ianao, dia tsy maintsy ho azonao antoka fa hosimbanao ny zava-drehetra-indrindra fa ny fantsona-tena, tena tsara. Ataovy azo antoka koa ny manadio ny fitoeran-tsakafo eo am-patana, satria matetika no mampihena ny sombiny.