Mahatsiaro ho toy ny asa goavana ny fisafidianana sakafo mahavelona amin'ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana. Indrindra raha misy famaritana am-bava na sary mampihomehy ny menus - ary noana ianao. Raha tsy mihinana matetika loatra ianao, dia mety ho afaka mamafy amin'ny sakafo izay manandrana tsara fa tsy tsara ho anao. Fa raha mihinana matetika amin'ny trano fisakafoanana ianao, dia mila mahafantatra ny fomba hahitana ny sakafo tsara indrindra.
Ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana dia farafaharatsiny safidy maromaro, ary azo jerena ao amin'ny sakafo. Ny trano fisakafoanana koa dia mety hitazona menasary miavaka araka ny fatran-tsakafo. Azonao atao, ohatra, ny mijery tavy ambany, gluten-free , na karba ambany.
Mbola mila mandinika ireo safidy ianao. Ny fandeferana tsotra fotsiny na tsy misy zavatra dia tsy manome antoka fa ny salanisa manokana momba ny sakafo dia salama kokoa noho ireo zavatra tsy tapaka.
Nankany amin'ny trano fisakafoanana maro aho. Ireto ny tanjoko amin'ny fitadiavana ireo sakafo mahasalama ao amin'ny sakafo.
Tadiavo ireo soso-kevitra mahaliana indrindra:
- Ny trondro na ny zavamaniry toy ny crab, clams na jambes
- Ny hena maivana, toy ny filôty mignon
- Poultry, toy ny akoho na turkey
- Sakafo toy ny tsaramaso na lantihy
- Vegetarian Entrees
Avy eo dia ataovy azo antoka fa mety ny fomba fikarakarana sakafo. Tsy te hampitombo kalozia be loatra amin'ny fatin'itatra loatra ianao na ny pilinao amin'ny sodium :
- soanambo
- Broiled
- voaendy
- Poached
- Nadininy
Ireo karazan-tsakafo ireo matetika dia mihena amin'ny sigara sy ny kalôria raha toa ka tsy entina amin'ny voaniho mahery izy ireo.
Fomba fitsaboana mba hisorohana:
- Fried
- Deep frried
- Au gratin
- Creamed
- Matoatoa matory
Ny sakafo novokarin'ireny fomba ireny dia avo lenta amin'ny tavy sy ny kaloria, ary mety ho avo amin'ny sodium izy ireo koa.
Raha miresaka momba ny sodium, dia tena avo lenta ny siramamy:
- Nihinana zavatra
- Soy sauce
- Cocktail sauce
- Teriyaki sauce
- Sakafo na boaty
Mangataha mba hisakafo tsy misy ireo zavatra ireo na asaivo manompo azy ireo.
Misafidiana salady fa tsy ny lasopy.
Tsara daholo ve ny salady? Maro amin'izy ireny no, indrindra raha manana karazan-tsakafo, legioma ary voankazo izy ireo, saingy mbola afaka matavy be sy matavy be loatra ianao rehefa feno emboka manitra sy tsaramaso. Mametraha vinaigrette maivana fa aza mampiasa sira misy menaka na sira. Mialà saka salady na salady voarakotry ny tsikirikirioka noho ny fatrany, ny kaloria sy ny sodium.
Raha tianao ny tsindrin-tsakafo, misafidiana zavatra izay mamoa voa na tsiro vaovao fa tsy zava-pisotro matavy be toy ny pies, penina na mofomamy.
Tsy mahita ireo zavatra mahasalama ao amin'ny menio ve ianao? Aza matahotra ny hangataka ny mpamaky anao hahazo fanampiana. Amin'ny ankapobeny, afaka mamela ny ankamaroan'ny zavatra tsy ilainao ianao na mandidy solon'anarana. Azonao atao ny mividy tapany antsasak'io sakafo io, na raha misy kamiao sy mikraoba misy anao, dia afaka mandray anjara amin'ny sakafo tianao haleha.
Source:
American Heart Association. "Torohevitra hohanina." Access to April 11, 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.