Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 80
Fat - 5g
Carbs - 9g
Protein - 2g
Total ora 330 min
Prep 30 min , Cook 300 min
Fanompoana 6 (1/2 kaopy tsirairay)
Raha manana vintana ampy ianao hahazoan'ny vata amin'ny taom-pamoloana fahavaratra, dia azonao atao ny manamboatra siramamy ambany-FODMAP marinara ao anaty lavaka mangatsiatsiaka.
Amin'ity fomba ity dia hianatra ny fomba hanakanana voatabia. Na dia tena malefaka aza, ny hodiny dia manondro ny tsy fisian'ny fiheverana ny tenany raha tsy nesorina tao anaty saosy marinara izy ireo. Ny fanetren-tena dia hametraka ny hoditra manalavitra ny voatabia, ary manatsara ny endriky ny saosy misy anao.
Fangaro
- 2½ litatra voatabia voatabia voatabia
- 1 carrot medium, voatoto
- 1 tapa-tavoahangy lehibe, voa
- 2 teatran-tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo lay
- 1 sirikan'ny sira
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- ¼ - ½ teaspoon mavo dipoavatra mena (fakan-kevitra)
- 1 dolara metatra italianina
fanomanana
- Ao anaty vilany lehibe iray, mitondra rano 6 kilaometatra amin'ny sifotra manondraka amin'ny hafanana avo. Amin'ny fampiasana sotro lehibe iray, dia manindrona voatabia maromaro ao anaty rano miboiboika. Aorian'ny 60 segondra dia esory ao anaty vata fanangonana izy ireo mba hialany, ary hanjary vitsivitsy amin'ny fotoana iray ny sisa tavela.
- Rehefa marefo izy ireo mba hifehezana, dia asio antsy marika na rantsantanana mba hikapoka ny hodiny amin'ny voatabia. Apetraho amin'ny ampahany lehibe izy ireo ary ampiasainao amin'ny rantsan-tànanao ny ankamaroan'ny voa. Aza matahotra raha tsy mahazo azy rehetra ianao.
- Apetraho ao anaty lavaka mangatsiaka 3 litatra ny voatabia. Ampio ny carrot, ny seleria, ny solika, ny sira, ny voatabia voatabiha, ny tsiro dipoavatra, ary ny italiana. Afangaro ny fanamboaran-tsakafo miolakolaka, ary miomàna amin'ny ambony 1 ora. Mamelatra, mampihena ny hafanana ary ambany ary mahandro, mampihetsika indraindray mandra-pahavitrihana ny karaoty ary ny sira dia mihena amin'ny kirany, 5 ora eo ho eo. Ny fotoana fikarakarana sy ny fandaniana dia hiova arakaraky ny karazana voatabia ampiasaina, na efa navoakanao izy ireo, ary ny fiaranao miadana. Raha toa ka tsy mihazakazaka mihodina amin'ny fofona ianao, dia manandrana manolotra ny fonony amin'ny sotro hazo.
- Atsofohy ny saosy amin'ny fahamatorana ara-pahasalamana, ary arosoy izany raha azo atao. Asio fonosana mofomamy ao anaty boatin-tsakafo miadam-pandeha na alamino ao anaty vilany misy ranom-boankazo.
Fanovaova sy fanavakavahana
Mitazà solika amam-boankazo amin'ny tongolo gasy mba hampiasaina haingana ary hampidirinao haingana ny tsiranoka tongolo amin'ny fomba mahazatra; FODMAPs dia tsy mifindra toerana ao anaty solika, ka ny solika dia azo ampiasaina amin'ny fotoam-panafahana amin'ny fihinanana ambany FODMAP.
Mba hanaovana kely kely ho an'ity recipe ity, tazomino 1 tapa-tavoahangy misy tongolo lay miaraka amin'ny 2 teatran-dapa miaraka amin'ny 1 teaspoon menaka oliva amin'ny siny kely na sobika amin'ny hafanana mafana raha manomboka manitra ny tongolo lay. Atsaharo ny tongolo lay na hameno azy amin'ny fampiasana hafa.
Manolora ranom-boankazo maina 2, ½ teaspoon rosemary voasesika, ary ½ teaspoon ravin-koditra maina ho an'ny Italiana.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Ny fanesorana ireo voa dia tsy mety. Na dia tsy misaina aza ny masomboly vitsivitsy amin'ny sòs-tavoahintsika, dia feno rano ny jirobe manodidina ny masomboly; Ny fanesorana azy ireo dia manampy ny sauce mahandro haingana kokoa.
Mafana tsara ny sokatra marinara, noho izany dia azo atao ny mihinana sakafo maromaro. Ary, dia mihakely mora foana ny fiaramanidina miadana efa-bolana.
Ireo tara-pahazavana "paste" dia tsara indrindra ho an'ny saosy, satria izy ireo no mahandro kokoa noho ireo karazana hafa, ary manana vokatra avo kokoa. Ny tsenan'ny mpamboly eo an-toerana anao angamba no toerana tsara indrindra hividianana izany.
Raha tsy mieritreritra ny tsimokaretina voatabia voatabia sy masomboly ao amin'ny saosy ianao, na raha manana milina haingam-pandeha haingam-pandeha ianao, izay afaka manaparitaka azy ireo, dia azonao atao ny mitsambikina ny fotsy, ny pesta, ary ny dingana. Ny voatabia tsy voatosika dia mety haka ora maromaro kokoa mba hampihenana ny dite te hividy satria misy ny hafanana be dia be ao amin'ny gel manodidina ny voany.