Mijanòna mieritreritra bebe kokoa momba ny sakafo an-dranomasina
Efa hatry ny ela ny trondro ao amin'ny sakafo mediteraneaniko . Mbola mihinana trondro ao an-tranon'ny Katz izahay, saingy matetika no mihabetsaka kokoa noho ny teo aloha.
Tsy hoe satria niova hevitra aho momba ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny fihinanana trondro ho an'ny olona. Fa satria mbola miahiahy bebe kokoa momba ny voka-dratsin'ny fahasalamana ho an'ny trondro aho. Amin'ny ankapobeny, ny fitomboan'ny mponina manerana izao tontolo izao dia manaparitaka ny jono manerantany ary manao any amin'ny ranomasimbe fotsiny ny zavatra nataontsika tany amin'ny tany.
Ny faniriantsika amin'ny biby isan-karazany dia ny sakafo dia mihoatra lavitra noho ny sakafo mahavelona antsika, mifototra amin'ny etika, ny tontolo iainana, ny zavamananaina isan-karazany, ny fanelingelenana ny tontolo iainana, ary ny toetrandro.
Marina aloha fa tsy maintsy mandinika ny zava-drehetra ao anatin'ny fotoana fohy isika, saingy tsy maintsy miatrika ny zava-misy amin'ny fotoana iainantsika isika. Ity no fotoanantsika, ary ny toy izany no zava-misy.
Ny tsara sy ny ratsy ny trondro hanina
Tena tsara ho antsika ny trondro. Ny fikarohana fikarohana momba ny aretina Epidemiolojika mifantoka amin'ny vokatry ny fahasalamana eo amin'ny vondron'olona dia efa ela no nanambarany fa ny vokatra tsara dia tsara ho an'ny olona mihinana trondro matetika.
Misy antony maromaro mety amin'izany. Ny iray dia ny trondro matavy sy ny hazan-dranomasina dia manome donto mifantoka amin'ny homamiadan'ny omega-3 omega-3 izay tena ilaina amin'ny toe-javatra iainantsika ary sarotra ny mahazo izany na aiza na aiza. Ny razamben'ny vatantsika dia azo inoana fa ny dipoavatra ambony omega-3 izay azontsika ampiasaina amin'ny biby an-tanety izay mikarakara zavamaniry.
Ny teoria mahazo ny lazany eo amin'ny paleoanthropology, na izany aza, dia ny fisainan'ny olona eo amin'ny sehatry ny tany sy ny rano, ary efa ela no nahazoana alika omega-3 avy amin'ny hazan-dranomasina.
Na izany aza, misy ny fiahiahiana momba ny loto amin'ny trondro. Anisan'izany ny akora simika indostrialy, toy ny PCBs, ary ny metaly mavesatra.
Ny metaly mafy, toy ny mercury, dia miankina amin'ny "bio-concentration ," izay midika fa manangona ny sakafo sakafo izy ireo toy ny biby lehibe kokoa mihinana kely. Ny Mercury dia, noho izany, ny fiahiahiana manokana amin'ny trondro goavambe lehibe, tafiditra ao anatin'izany ny sabatra sy ny karazana varatra lehibe.
Ny fikarohana izay mampiseho ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny fihinanana trondro dia na dia eo aza ny fisian'ny loto toy izany, izay midika fa ny tombony dia miteraka lozam-pifamoivoizana. Izany dia milaza fa misy tombony ankapobeny ny mihinana haavo mena midadasika fa tsy trondro lehibe loatra mba hisorohana ny fihanaky ny aretina azo avy amin'ny firaisana, miaraka amin'ny fifantohana manokana amin'ny famerana ny mety hitera-pahavoazana mandritra ny fitondrana vohoka.
Trondro fa tsy inona?
Ny fiheverana manan-danja mifandraika amin'ny vokatra ara-pahasalamana amin'ny fihinanana trondro tsy fihinana, fa ny sakafo tsy voamarina dia ny fialana amin'ny sakafo hohanina. Antony iray hafa mahatonga ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny trondro, mihoatra ny omega-3s, fa ny trondro ao amin'ny fihinanana dia manosika sakafo tsy dia tsara ho antsika. Ny olona izay mihinana trondro kokoa dia mihinam-boa mihinana henan'akoho mena sy / na voatsabo. Ny tombontsoa amin'ny fihinanana trondro dia mety ho azo avy amin'ny famindrana hena sy ny fampihenana ny vovo-tsakafo manify.
Saingy ny resaka "fa tsy inona?" Dia manapaka ny fomba roa.
Ary ahoana ny fampidirana trondro amin'ny sakafo ara-tsakafo sy vegan tsara voalanjalanja? Tsy mbola manam-pahaizana izahay hamaly ity fanontaniana ity mivantana, fa ny tahiry avy amin'ny fanadihadiana 2010 avy ao Harvard dia informatika, araka ny asehon'ity taratasy ity . Ny bara dia mampiseho ny mety ho voka-dratsy ateraky ny aretim-po voan'ny kônareta mifandraika amin'ny fanoloana loharanom-panafody iray lehibe iray hafa avy amin'ny iray hafa; Ny barika eo an-kavanana dia midika ho ny risika ambony, ny baoritra mankany amin'ny havia midina ambany. Ny fish dia mampihena ny risika rehefa manolo ny sakafo hafa. Saingy rehefa manolo ny trondro ny loharanon-tsakafo, izany hoe ny voanjo sy ny tsaramaso, dia mampihena ny loza mety hitranga.
Ny dikan'izany dia ny fihinanana trondro mazava tsara amin'ny toe-javatra misy ny sakafo Amerikana, izay ahafahana manolo ny hena.
Na izany aza, tsy misy tranga mandresy lahatra, noho ny fiezahana hanampy trondro amin'ny sakafo fihinànana na vegan hafa mifandanja, ary misy ny fanoherana ara-tontolo iainana manohitra ny fanaovana izany. Koa satria ireo populaire miaraka amin'ireo sakafo ara-tsakafo sy veganara mifampitohy dia anisan'ny manana fahasalamana sy lava indrindra eto amin'izao tontolo izao, dia toa ny trondro no manome tombony lehibe indrindra amin'ny alàlan'ny fanodinana sakafo hafa.
Hala-bato ve sa Tantsaha?
Ho an'ireo izay mihinana trondro, fanontaniana manan-danja dia ny hoe ny fambolena dia mahasalama toy ny savoka. Tena miankina amin'ny fomba fambolena ny valiny, toy ny ataony amin'ny biby eny an-tanety. Fantatsika, ohatra, fa ny sakafom-bary natoraka an-tanety dia manome sakafo be loatra amin'ny sakafon'ny voamaina. Toy izany koa ny trondro; Ny sakafo dia tsara indrindra rehefa mihinana ny fombany ny trondro. Ny fambolena trondro dia afaka mampandefitra ny fikarakarana trondro amin'ny fomba izay mampihena ny votoatiny omega-3. Ny fambolem-bary ihany koa dia afaka mifantoka ny poizina misy poizina, mba hahitana azy ireo amin'ny dombo avo kokoa amin'ny trondro voajono.
Koa satria manatsara ny fomba fiasa amin'ny fambolena sy ny fanamafisana ny maha-zava-dehibe antsika, dia misy ny antony tokony hanandramana ny trondro voajono izay mahasalama toy ny savoka, ary maharitra kokoa. Fa izao anefa, ny safidy tsara indrindra dia ny manandratra trondro maitso rehefa azonao atao.
Manao safidy manintona
Saingy, araka ny nomarihina teo am-piandohana, ny olana lehibe indrindra amiko dia ny olana mitaky faharetana. Tena tsy mampaninona ny "salady tsara" na salady misy antsika na ny sabatra, rehefa nihinana ny farany. Aoka ho azontsika antoka fa tsy manao izany isika.
Ireto àry ny tanjoko ho an'ny olona manjono amin'ny sakafo tsara indrindra:
1) Amin'ny toe-javatra misy ny sakafo amerikana, ny fisotroana trondro dia azo antoka fa hanatsara ny sakafo sy ny fahasalamanao. Ny safidy tsara indrindra amin'ny sakafo dia trondro matavy, toy ny salmon.
2) Amin'izao fotoana izao, dia manolotra soso-trondro marefo amin'ny toeram-pambolena aho, nefa ny ankamaroan'ny trondro dia mbola tian'ny ankamaroan'ny biby any an-tanety. Noho izany, aza misalasala manakalo sakafo hafa ho an'ny trondro fambolena, ary matokia fa mpivarotra ianao.
3) Ny fiheverana ny fanohanana dia zava-dehibe. Ny vondrona miasa momba ny tontolo iainana dia misy toro-hevitra mahasoa izay afaka manampy anao hisafidy safidy amin'ny tsena.
4) Na dia tsy fantatsika aza raha ny fisian'ny "tsara indrindra" ho an'ny olona dia misy na manilika trondro, ny fikarohana dia manome antony hanomezana sakafo ny zavamaniry na dia ny trondro aza. Noho izany, raha manana sakafo ara-tsakafo na vegan voalanjalanja ianao dia tsy mila ampiana trondro noho ny fahasalamanao; Ny fikikisana ny zavamaniry dia tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana.
5) Ny ody omega-3 dia tena ilaina. Afaka mahazo zavamaniry omega-3 ianao avy amin'ny renirano sy ny flaxseeds. Ireo 3 omega-3 omena trondro hita amin'ny trondro dia azo avy amin'ny fanampiana raha tsy mihinana trondro matavy be atao. Ny safidy tsara dia ahitana krill voatahiry, voatabia voatahiry, na tsara indrindra amin'ny alga rehetra.
Azontsika atao ny mikarakara sakafo tsara kokoa. Tsy azo atao ny trondro.