Ny tatitra 2015-2020
Ny torolàlana momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina dia novolavola nandritra ny dimy taona nandritra ny dingana roa. Ny fahatsapako dia ny hiatrehantsika ny tabataba sy ny tsy fahampian-tsaintsika amin'ny lohahevitra na dia mazava ho an'ny ankamaroan'ny olona izany aza, saingy tsy mazava izany - ka andao aloha ny voalohany.
Ny governemanta federaly dia miangavy voalohany vondron'ny manam-pahaizana manokana, mahaleotena, manara-maso ireo mpahay siansa voatsinjara izay manolo-tena amin'ny namany.
Ny mpikambana dia tsy maintsy manambara sy misara-kevitra amin'ny fifanoherana mety na mety. Avy eo, ny orinasa dia miasa amin'ny ankamaroan'ny trondro, mandritra ny roa taona eo ho eo, ny fanadihadiana ny porofo rehetra, ary ny fitaterana ny tatitra. Ireo tatitra ireo dia tafiditra ao amin'ny tatitra momba ny toro-làlana momba ny toro-hevitra ho an'ny Diary, izay napetraka ao anaty gonim-trondro, fa tsy amin'ny fanehoana ampahibemaso ihany - fa amin'ny fanasana malalaka amin'ny fanehoan-kevitry ny daholobe sy ny kritikiana.
Vantany vao tapitra ny tatitra farany momba ny DGAC ao amin'ny USDA, dia manomboka ny dingana famokarana ny " Fitondrana " momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina . Tsy misy siansa na fahaiza-manaony fanampiny, fa fanentanana am-pihetseham-po lalina ny Kongresy amin'ny vondron'olona manokana, ary avy eo dia apetraka amin'ireo mpikambana ao amin'ny kongresy ho an'ireo masoivoho federaly tompon'andraikitra amin'ny torolalana farany: USDA, ary DHHS.
Ny iray amin'ireo andraikitra goavana amin'ity dingana ity dia ny tsy fahampian'ny andro mazava eo amin'ny vokatra roa, ny voalohany amin'ny siansan'ny fahasalamam-bahoaka, ny faharoa amin'ny fitarihana politika.
Ny tena marina hoe ireo antontan-taratasy anankiroa dia antsoina hoe be dia be toy izany, miaraka amin'ny voalohany ambany indrindra hatramin'ny faharoa, dia toa ny hoe misy fanakianana mendrika amin'ny lafiny ara-politika amin'ity dingana ity dia ny lafiny siantifika ihany koa. Tsy marina izany.
Ny olana mifandraika akaiky dia ny hoe ny toro-làlana farany momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina dia tsy izany, na ny fiantsoana ny sasantsasany amin'ireo namako any amin'ireo masoivoho federaly tompon'andraikitra, tena natao ho "torohevitra" tsara indrindra momba ny tokony hohanin'ny Amerikanina ho salama tsara.
Raha ny hevitr'ireo mpanao politika dia tokony hatao ny torohevitra tsara sy tsara indrindra amin'ny ezaka handanjana ny fahasalamam-bahoaka amin'ny tombombarotra ara-barotra. Noho izany dia tsy tena tari-dalana momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina izy ireo, fa ny tari-dalana momba ny sakafo ara-tsakafo ho an'ny Amerikana. Noho izany toe-javatra izany, nanamafy aho fa ny misimisy momba ny "Dietary Guidelines for Americans" dia tsy mametraka anarana, ary ny anarana ankehitriny dia ambany noho ny dokam-barotra diso.
Raha ny marina dia heveriko fa mety hisoroka ny sasany amin'ny tabataba sy ny tsy firaharahiana ataontsika izao raha toa ka mazava tsara ny fahasamihafana eo amin'ny asan'ireo mpahay siansa sy ny fitsabahan'ny politisiana, ary raha antsoina hoe "toro-làlana momba ny sakafo ho an'ny amerikana" marina kokoa. Raha manaiky ianao, dia soraty ary zarao ny fangatahako noho ny fanovàna anarana.
Mandrosoa hatrany, ankehitriny, amin'ny tabataba sy ny tsy misy dikany.
Azoko an-tsoratra ity fotoana ity taorian'ny famoahana ny fanehoan-kevitra tao amin'ny Annals of In Medicine Medicine , gazety malaza iray, izay nanambara ny US Dietary Guidelines (raha ny marina, The Guidelines for Dietary for Americans , fa nahoana no kivy) ny "Zone tsy misy porofo. "Olana iray monja: ny fanehoan-kevitra dia sehatra tsy manam-pahaizana.
Ny mpanoratra, kardialista malaza iray izay tena manan-danja tokoa ho an'ny fahasalamam-bahoaka amin'ny maha-watchdog ny fiarovana ara-pahasalamana, dia tsy manana asa izay mifandray amin'ny sakafo.
Mifanaraka amin'ny toa tsy firaharahiana ny kolontsainay, toa ny mpanoratra sy ny mpamoaka lahatsoratra momba ny fitsaboana, dia manome sakafo ara-pahasalamana - ity fanehoan-kevitra ity dia mifanohitra amin'ny fangatahana, hoy ny iray, manintona manam-pahaizana manokana momba ny acne mba hanoratra krizy manam-pahaizana ny fandrosoana farany amin'ny neurochirurgery.
Vita tanteraka ny valiny. Ny fanehoan-kevitra dia tena diso, ary manakiana ny endrik'ireo toro-hevitra ara-tsakafo izay notononan'ny mpanoratra dia nisy ankehitriny izay efa nolavina taona lasa izay - na tsy misy mihitsy mihitsy aza indraindray. Tsy nisy koa ny tsy fitoviana teo amin'ny sehatry ny mpitsabo manam-pahaizana, ary ny fanararaotan'ireo mpanao politika noho ny fanenjehan'ny mpikomy.
Farany, nilaza ny mpanoratra, na farafaharatsiny, nanolo-kevitra fa tsy afaka mahafantatra na inona na inona momba ny sakafo any amin'ireo faritra izay tsy ananantsika fitsapam-pandaminana mifehy. Izany dia manadino kely fotsiny ny fetran'ny rCT matetika, ary koa ny havany tsy azo ampiasaina amin'ny fanontaniana sasantsasany momba ny sakafo, anisan'izany ilay goavambe: inona no sakafo tsara indrindra "tsara indrindra"? Manasa anao aho handinika ny fianarana ilaina mba hampisehoana, ohatra, raha ny sakafo ara-tsakafo faran'izay tsara, ny sakafo tsara indrindra mediteraneana, na ny sakafo mahasalama Paleo dia "tsara indrindra" ho an'ny vokatry ny fahasalaman'ny olombelona mandritra ny androm-piainana. Izany dia milaza, misy fifamatorana goavana amin'ny porofo manan-danja mitovy, anisan'izany, tsy voafetra ihany, RCTs.
Ny fanehoan-kevitra dia manisy tsindrimpeo ihany koa ny mety ho vokatry ny valin'ny RCT, raha toa ka diso ny hevitry ny mpahay siansa, na ny tohin'ny haino aman-jery. Samy mitranga izy ireo indraindray, indraindray misy vokany ratsy. Ny tena zava-dehibe anefa, dia ny hadisoana momba ny fisedrana tsy misy fetra dia diso fotsiny - noho ny antony hita miharihary amin'ny antsika rehetra. Izay rehetra mahafantatra fa afaka manomboka afo ny tselatra, ary ny orana dia afaka manala izany, dia manaporofo fa ny fahatakarana - ny fahatakarana marina - dia tsy miankina amin'ny fitsarana efa voafetra.
Ny fanehoan-kevitra amin'ny maha-zava-dehibe ny toe-javatra lehibe momba ny tsy fanajana ny sakafo dia tena mahagaga. Raha toa ka mitranga izany fironana amin'ny famaranana lojika izany, dia hahavita handresy lahatra ny vahoaka fa tsy misy ny manam-pahaizana ary tsy misy ny fahaiza-manaony amin'ny sakafo, ary koa (tsy) tokony hihaino ny iray amintsika. Amin'io fotoana io, ianao dia marefo eo an-tànan'ny Big Food, izay toa mahafantatra tsara ny fampiasana sakafo mba hamporisihana ny fihinanao sy hahazoana tombony. Toa tsy dia misy mahatsikaiky loatra fa na dia eo aza ny tsy fisian'ny fahaiza-manararaotra mahasalama hanao ny tsara, ny indostrian'ny sakafo dia manana ny fahaiza-manao hitondrany loza, sa tsy izany? Raha tsy misy dikany, aza mividy izany.
Manahy aho fa mety hividy izany ianao-satria ny fivarotana azy dia ny sport du jour. Ny tanjoko dia ny manala ny lalao, amin'ny fanondroana, ny lohako, ny tsara, ny ratsy, ary ny ratsy ao amin'ny Guide Guidelines - ary manandrana handao anao amin'ny fomba mazava momba ny hoe, ary inona, azonao itokisana. Vakio ho an'ny tsara, ny ratsy, ary ny fitiavan-tena.
Inona no tsara?
Saika ny zava-drehetra momba ny tatitra DGAC - azo antoka fa anisan'izany ny fanamafisana ny faharetana. Tsy lavorary, mazava ho azy, satria noraisina ny olona. Fa tsara sy mahasoa mihoatra noho ny zavatra rehetra izany. Tsara izany.
Ny fanakianana, eny fa na dia olona tena tsara sy manana fikasana tsara aza, dia matetika no diso hevitra. Diniho, ohatra, ny fanoherana ny DGAC Report fa tsy tokony hifantoka ny kolesterola.
Ny tatitra avy amin'ny DGAC dia tsy nihevitra fa kolera dia tsy mampidi-doza, na tokony hohanina amin'ny tsy misy fetrany, na tsy afaka manatsara ny kolesterol ao anaty, milaza hoe, vegans. Ny famaranana dia tsotra fotsiny fa tsy mampidi-doza amin'izao fotoana izao, mazava sy misy ankehitriny ny Amerikanina midadasika, satria ny Amerikanina dia mandany koloroola eo ambany aloan'ny fetra ambony ambany. Ny DGAC rehetra dia nilaza fa ny resaka momba ny kolesterol, ny sehatra, dia tsy manan-danja loatra na mahasoa, ary dia toy izany no tsy manome antoka fa hiantso mafy ny toromarika.
Ireo izay mihevitra fa midika izany fa ny kolesterol dia tsy maintsy ho afa-tsiny tanteraka dia mety hampionona amin'ny hoe ny tatitra avy amin'ny DGAC dia tsy nanolotra fialantsiny ho an'ny moka amin'ny fotoanantsika. Tsy noho ny fiheveran'ny olona iray fa tsy mampidi-doza ny moka, fa noho ny fifantohana amin'ny tsy fisian'ny mikanina amin'ny fitarihana ny sakafo dia tsy tonga ara-potoana, tsy ilaina, ary tsy manampy amin'ny amerika amerikana.
Raha ny fahalalako dia tsy misy olona mandany vola mivezivezy, noho izany, angamba mila ilaintsika kokoa, ary ohatra misimisy kokoa, ary ny mahazatra indrindra dia tonga mora foana, izany hoe: fotaka. Ny olona manana pica dia mihinana vilona sy tanimanga. Ny tari-dalana momba ny sakafo ara-tsakafo dia mangina amin'ny resaka fanindron'ny tanimanga. Tsy izany satria vava tsy manam-petra - feno tanimanga isan'andro dia tsy mampidi-doza; ny mifanohitra amin'izany.
Fa kosa, satria ny tongotra feno alikena amin'ny sakafo maraina dia tsy zavatra ankapobeny, ny ahiahin'ny mponina. Raha toa ka tonga izany dia manantena tanteraka ny tari-dàlana tsy ho ela aho ary hamaly izany.
Ny tatitra nataon'ny DGAC dia tsy nanome toro-hevitra ny Amerikanina hihinana atody maro. Ny fehin-kevitra momba ny kolesterola dia manjary tsotra izao fotsiny: ny Amerikana ankapobeny dia tsy mitaky fitarihana mifantoka amin'ny torolàlana sy fanoloran-tena amin'ny olana ara-tsakafo s / izay tsy ananany ankehitriny.
Toy izany koa amin'ny hena - na eo amin'ny lafiny iray hafa. Ny mpiara-mianatra amiko dia mety ho marina fa ny fanangonana antilope na ny fivalozana, toy ny fitrandrahana maoderina amin'ny hena Stone Age, dia mety ho singa tena tsara ao amin'ny sakafo homo sapien. Saingy ny hena amerikana mahazatra dia tsy mihinana antilopa; Izy no mihinana kobam-bary vita amin'ny varimbazaha sy kisoa mangotraka, ary misy fiovana maromaro amin'ireny lohahevitra ireny. Ny torohevitry ny fihinanana sakafo tsy dia tsara loatra dia tsy natao tao anatin'ity tontolo fantatry ny Paleo fanta-daza ity, fa tokony ho - ny tontolo tena izy, ny tena olona tena hena mihinana azy, ary ny vokatra tena izy eo amin'ny fahasalaman'ny olombelona, ary ny fahasalaman'ny planeta.
Ny tatitra avy amin'ny DGAC dia nahazo ireo, ary ny zavatra rehetra, marina. Araka ny nomarihina, tsara izany. Tena, tena tsara. Ao amin'ny sehatra ho an'ny daholobe ihany koa izy io, izay ankatoavin'ny manam-pahaizana samihafa mahasalama sy mahavariana; ary mifanaraka amin'ny fitsipika atrehin'ny fiaraha-miasan'ny manam-pahaizana sy ny mpitarika avy amin'ny firenena 30.
Afaka miantehitra aminy ianao.
Ny ratsy
Saika ny zava-drehetra momba ny dingana iray izay manondro ireo mpahay siansa momba ny fahasalamana manampahaizana manokana momba ny fahasalamana, ny tsara indrindra ho an'ny fahasalamana amin'izay eritreretin'ny mpanao politika dia tokony ho vita izany, ary mihevitra izy ireo fa mitovy. Fanamarihan'ny tsy manam-pahaizana izay toa tsy mahatsapa ny tsy fahampian'ny fahaiza-manavaka. Fanamarihana ho an'ireo izay manana famaky hametaveta izay tsy mahamarika ny famaky dia mavesatra.
Manana fanajana lehibe ho an'ny sasany sy ny vondrona tsy faly amin'ny antsipiriany aho ao amin'ny DGAC Report (sy ny fanajana ny hafa). Saingy na izany aza, raha toa ka marin-toetra izy ireo, dia tsy maintsy manaiky ny lamina voatondro.
Ny fanangonam-bola avo be dia hita taratra kokoa amin'ny ideolojia noho ny epidemiolojia. Tsy fifandrifian-javatra fotsiny ny fanoherana ny fampiakarana ny capsule cholesterol avy amin'ny vegans, na koa ny kabala izay maniry antsika rehetra hihinana henan-kena, dibera ary siramamy no loharanom-pihetsiketsehana fa ny tatitra DGAC dia tsy dia voafetra loatra loatra amin'ireo faritra ireo.
Ny roa amin'ireo mpangataka sy ireo olon-kafa tahaka azy ireo, dia mitanisa fomba ratsy ataon'ny DGAC hanatanterahana ny raharaha. Nefa, andao hazava. Izy ireo ihany no milaza fomba ratsy izay tsy itiavany ny famaranana. Ny fomba maharikoriko dia tokony ho diso hevitra amin'ny ideolojia, fa tsy mifanaraka tsara amin'izy ireo.
Raha toa ka mikasika ny kalitaon'ny fomba fiasa, dia tsy mifanaraka amin'ny fepetra efa napetraka ny fanoherana. Ny mpisolovava amin'ny fihinanana atody izay manjary manam-pahaizana amin'ny fikarohana momba ny fikarohana dia tokony hanapotika ny fomba diso na tsia ny fanohanana ny fihinanana atody. Tsy mahita an'izany izahay.
Ny tsikera rehetra momba ny tatitra DGAC dia mifanaraka tanteraka amin'ireo fepetra napetrak'izy ireo, laharam-pahamehana, ary ny fehin-kevitr'ireo izay manararaotra ny fiampangana-izay manoro hevitra tanteraka fa tsy misy olana fototra amin'ny fomba fiasa; Ny olon-tsotra dia tsy tia ny lafiny manokana amin'ny didim-pitsarana. Raha tena olana tokoa ny fomba masaka, ny fanoherana ny fehin-kevitry ny DGAC mifototra amin'ireo fomba masiaka ireo dia tsy voafetra ho an'ireo izay manohitra ny fehin-keviny TSY AZO AMPAHAKA IZANY.
Ny Vegans dia manohitra ny fanjifana atody noho ny antony marobe, fa ny ampahany ihany amin'ny fototry ny siansa momba ny aretim-panafem-pandrenesana, ary ny ankamaroany dia avy amin'ny endriny ara-tsaina sy ara-tontolo iainana. Ireo izay maniry antsika hihinan-kanina bebe kokoa ary efa nanolo-tena tamin'io soso-kevitra io, indrindra fa satria nahazo tombony amin'ny tsipika izy ireo, dia nanapa-kevitra mialoha ny fomba fijerin'ny fomba fijery ny mifanohitra amin'izany.
Tsy tsikera mivaingana amin'ny fomba metodista izany. Ireo dia olona tsy faly amin'ny fanatsoahan-kevitra izay tsy mitovy amin'ny hevitra ananany.
Ny fanakianana rehetra toy izany dia, araka ny hevitro, ny tsy firaharahiana an-tsoratra avy amin'ny fahamendrehan'ny tatitra DGAC, ary noho izany: ratsy.
Ary amin'ny farany, ny fahasamihafana rehetra eo amin'ny DGAC 2015, sy ny toro-làlana ofisialy momba ny sakafo ho an'ny sakafo, izay nanitsakitsahana io fitarihana tsara io dia ratsy.
Izay mahatsikaiky
Momba ny zava-drehetra izay nitranga taorian'ny famoahana ny tatitra DGAC.
Nahazo tari-dalana tsara momba ny siansa izahay. Nosamborinay izany, nanararaotra izany, ampahany ampahany azy, nampifangaroina izany, ary nizara izany ho lasa tsy misy dikany. Nandritra io dingana io, dia nanimba ny fitokisana ny mpiaro ny fahasalamam-bahoaka, ary samy nandray ny tanan'ireny orinasa ireny izay nahazo tombontsoa avy amin'ny fahatsapantsika. Isika, amin'ny ankapobeny, dia mavesatra kokoa, marary, ary misimisy kokoa ny antony tokony handehanantsika - ary misy olona miparitaka eraky ny lalana mankany amin'ny banky.
Tao amin'ny DGAC Report dia nanana zazakely mahafatifaty izahay. Ny politika dia nanampy trondro goavam-be mamy. Ny tsy fahombiazan'ny fahasamihafàna- dia tena ratsy be.