Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 301
Fat - 25g
Karba - 15g
Protein - 7g
Total ora 105 min
Prep 30 min , Cook 75 min
Fanompoana 16 (1 isa tsirairay)
Ity karazan-tsakafo kisendrasely vaovao ao New York ity dia fiovana tsara avy amin'ny fanaovana ny tantely mahazatra ho an'ny tsindrin-tsakafo fialan-tsasatra. Ny National Day of Cake Cheesecake dia 21 oktobra, noho izany dia tsy voatery miandry hatramin'ny Thanksgiving aza ianao mba hankafizinao an'io zavatra mampalahelo io.
Ny crusty mandro mamelana dia mampiendaka tsy misy gliosin'ity kaloria ity ary ambany ny karbonina noho ny dikan-teny nentim-paharazana. Ary raha misy sirira maple dia omena mba hanomezana azy ny soso-kevitry ny hatsaran-tarehy, izy io dia mahasalama voajanahary raha ampitahaina amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ary kely dia kely rehefa misara-koditra.
Fangaro
- Ho an'ny Crust:
- 1 1/2 cups of manger meal
- 1/2 siramamy kely
- 1/2 sespoon cinnamon
- 1/4 dity mofomamy (miongotra)
- Daty 6 (manalefaka sy mihintsana)
- Ho an'ny Famenoana:
- 3 (8-ounce) sakam-boankazo manitra (matetika, amin'ny efitra fisakafoanana)
- 2 ½ teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon moustach
- 3/4 teofilo menamena
- 1/4 sotro ronono kely iray
- 1/4 sotro rongony
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 siramamy ahitra mavo (madio)
- 1 (15-ounce) afaka maningam-bolo (tsy mameno tavoahangy tavoahangy)
- 1 taokanton'ny lavanila aviavy
- 5 atody (raha tiana)
- 1/4 mofomamy mofomamy
fanomanana
- Toeram-pisakafoanana ho an'ny 375 F.
- Manomana lohataona lohataona: Mametraha taratasy misy peta-drindrina eo ambany elanelany-tsy mila manapaka izany amin'ny haben'ny, manapaha azy eo amin'ny toerany rehefa mampihintsana ny sisin'ny pan. Atsofohy amin'ny alim-borona misy alim-bolana ny sisiny sy ny sisiny. (Hanao fanaovan-tsakafo miaraka amin'ny fantsom-boasary ianao ao anaty vilia fanasan-taolana iray tapitrisa, izay te-hiaro amin'ny tondra-drano.)
- Ampifandraiso ireo entana rehetra ho an'ny crust, ary tsindrio ny fifangaroana ho eo ambanin'ny faritry ny lohataona. Mialà amin'ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pahafolony ary manomboka mena.
- Ataovy ny fanafody: Raki-bolo ny menaka manitra mandra-pangirifiriana. Atsaharo ny sisin'ny vilia sy ny mpihetsiketsika. Haverina imbetsaka io dingana io ary zava-dehibe. Hihamamy tsikelikely ny fitomboan'ny voankazo, ary ny tendrony dia mihamatanjaka amin'ny kibay. Tsy ho vitanao ny hampiditra azy io amin'ny manaraka, koa aza mihamahazo vahana sy mandratra.
- Ampio ny zava-manitra sy siramamy ahitra. Miverena indray, andraso indray.
- Ampio ny salohimbe sy ny lavanila. Atsangano tsara, zahao.
- Manampia atody 3 ary sasaho tsara (tokony ho 1 minitra), ary hikapoka.
- Ampio ny atody 2 sisa sy ny crème, ary andao haingana hafa. Apetaho ao anaty fonosana ny voany.
- Apetraho ao anaty vilia ny vilany miaraka amin'ny farafara farafahakeliny farafahakeliny ary alatsaho ny ranom-boaloboka ao anaty latabatra fisakafoanana, eo amin'ny antsasaky ny tendron'ny ranomandry. Ampidino ny mari-pana ao amin'ny oven amin'ny 325 F ary manendasa mandritra ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, manamarina matetika aorian'ny adiny iray. Rehefa matevina ny mofomamy hikoriana saingy kely mena ao afovoan-tanàna, na miditra 150 ka hatramin'ny 155 F, afindra amin'ny oven.
- Esory ny sisiny avy amin'ny lohataona. Avelao halefa any amin'ny efitra fisakafoana ny ranom-boasary, na mandritra ny 3 ora. Mofomamy sy akorandriaka, tsara indrindra mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 ora.
Fanangonana fitaovana sy kojakojam-bokatra
Raha te hanana kôkôtera matevina ianao, ampiasao ny antsasaky ny sakafomamy mandro ao amin'ny crust. Afaka mampiasa siramamy manitra matavy ianao, fa satria mety hisy fiantraikany eo amin'ny tontolon'ny mofo mofomamy izany, dia tsara ny manolo ny antsasaky ny tsimokaretina maivamaivana ao amin'io recipe io miaraka amin'ny tavy ambany.