Ny fironana ara-piainana dia mifandray amin'ny fitomboan'ny tahan'ny aretina
Ny toeram-pambolena any ambanivohitr'i Etazonia dia nitombo be ny lazan'ny fikambanana amin'ny fomba fanao ara-boajanahary. Ho an'ny mpankafy marobe, ny fambolena ihany koa dia tsy fialam-boly fotsiny; Izany no fiheverana goavana amin'ny andraikitra ara-tsosialy, avy hatrany dia mampihena ny fandefasana entona karbona ary manome antoka fa ny biby dia raisina amin'ny lamaody ara-batana sy ara-batana .
Raha maro amin'ireo toeram-pambolena ireo no mifanaraka tsara amin'ny lalàna ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana eo an-toerana, ny hafa dia mandeha eny ambanin'ny ratra ara-dalàna. Matetika, ny faharetan'ny fambolena "voajanahary" dia nitarika ny sasany tsy hiraharaha ireo fiarovana nentim-paharazana izay natao hiarovana ny tenany sy ny andian'ondriny amin'ny aretina.
Salmonella Outbreak mifandray amin'ny Farmyard Backyard
Ny fitomboan'ny lazan'ny ankamaroan'ny toeram-pambolena any an-tokontany dia mifandray mivantana amin'ny fiposahan'ny Salmonella tany amin'ny firenena 48. Araka ny toro-hevitra navoakan'ny Ivontoerana Amerikana misahana ny Fanaraha-maso sy ny fisorohana aretina (CDC), 790 ny salmonellose 790 dia voamarina tamin'ny olona nifanerasera tamin'ny andian-jiolahy teo anelanelan'ny Janoary sy Jiona 2017. ary nitaky hopitaly.
Ireo tarehimarika ireo dia manolotra fitomboana manan-danja amin'ny isan'ny tranga voalaza ao amin'ny toeram-pambolena any an-tokontany. Raha ampitahaina dia tafakatra 53 ny salam-bahoaka tamin'ny taona 1990 ka hatramin'ny 2014, ka nahitana tranga 2 360, hopitaly 387, ary fahafatesana dimy.
Ny totalin'ny telo taona amin'ny 2015 ka hatramin'ny 2017 dia mifanandrify amin'izany tarehimarika izany.
Na dia mbola kely aza ny tarehimarika, dia io taham-pivoarana io no manohy manahy ny manampahefana ara-pahasalamana.
Salmonella sy sakafo manapoizina ny soritr'aretina
Salmonellose no anaran'ilay aretina vokatry ny bakteria Salmonella.
Ny bakteria dia miaina ao amin'ny sasin-tsiran'ny olona sy ny biby ary mivadika voalohany indrindra amin'ny sakafo izay voan'ny kansera.
Misy karazana roa lehibe indrindra ao Salmonella-Salmonella bongori sy Salmonella enterica-ary koa ireo karazan-dite maro mahazatra mifandraika amin'ny sakafo misy poizina. Ny soritr'aretin'ny salmonellose dia mitovy amin'ny an'ny gripa ao amin'ny vavony ary mety hahitana azy:
- Aretim-pivalanana
- fanaviana
- Faniriana kibo
- mandoa
Ny soritr'aretina dia matetika hita 12 ka hatramin'ny 72 ora aorian'ny fitsaboana ary afaka maharitra maharitra 4 ka hatramin'ny 7 andro. Ny ankamaroan'ny tranga dia mamaha olana amin'ny tenany manokana tsy misy fitsaboana.
Na izany aza, amin'ny zaza tsy ampy taona, ny zokiolona, ary ny olona manana rafi-pitomboan-kery, dia mety hitarika ho amin'ny aretina mafy sy mahatsiravina mihitsy aza ny salmonellose. Ao anatin'ireto olona ireto dia misy sela indraindray dia miparitaka any amin'ny rà mandriaka, izay mahatonga aretina lehibe, antsoina hoe Salmonella septicemia. Matetika ny fitsaboana dia mitaky fitsaboana amin'ny hopitaly sy fitsaboana antibiotika misy herisetra.
Ao Etazonia, salmonellose no mitokona olona manodidina ny 1,2 tapitrisa ary miteraka fahafatesana 400 eo ho eo isan-taona. Ny aretina dia tompon'andraikitra amin'ny fitazonana hopitaly bebe kokoa noho ny mikraoba hafa rehetra, anisan'izany ny E. coli, ary manimba ny rafi-pitsaboana nasionaly mihoatra ny 365 tapitrisa dolara isan-taona.
Ny salmonellose dia mifandray amin'ny fampihorohoroana mahantra
Salmonella enterica no karazam-bakteria mahazatra indrindra amin'ny fifindran'ny vatana. Na dia mety hitera-pahavoazana aza ny fihinanana sy ny fihinanana ny tsimokaretina, ny atodin'ny akoho dia tena loharanon'ny otrikaretina. Araka ny tatitry ny Sampan-draharaham-panjakana Amerikanina (USDA), ny tsimok'aretan'ny S. enterica amin'ny alàlan'ny havokavoka dia manodidina ny 10 isan-jato, mihoatra ny avo roa heny amin'ny tondra-drano hita.
Ao amin'ny tantsaha any an-tokontany, ny fitantanana tsy ara-dalàna sy ny fikarakarana ny andian'ondry dia noheverina ho antony lehibe amin'ny fipoahan'ny Salmonella. Tena toa marina tokoa izany ho an'ireo izay mitazona ny biby fiompy madinika toy ny biby fiompy na loharano atody sy atody vaovao.
Ny fanadihadiana notontosain'ny Departemantan'ny California University of California-Davis tamin'ny taona 2014 dia naneho fa, eo anivon'ireo mpankafy any an-trano, dia mbola mitoetra hatrany ny tsy fahampian'ny fanentanana momba ny olana ara-pahasalamana.
Araka ny fikarohana, manodidina ny 70 isan-jaton'ny tompony no namela ireo mpitsidika ho ao anaty vala ary 40 isan-jato monja no nampiasa fiarovana amin'ny fiarovana. Samy heverina ho tsy azo antoka ireo fomba roa ireo. Vao mainka aza ny mahafantatra fa ny ankamaroan'ireo tantsaha dia tsy nahalala na inona na inona momba ny aretina voapoizin'ny gripa toy ny gripa na aretina Marek (aretina mahatsiravina, izay miteraka valim-panafody amin'ny andian'ondry tsy misy vina).
Anisan'ireo fanao mifandray manokana amin'ny risika salmonellose:
- Tsy manangona atody isan'andro farafaharatsiny, indrindra amin'ny andro mafana
- Aza manadio ny atody aorian'ny fanangonana
- Tsy manasa tànana aorian'ny nikitihan'ny akoho na manadio volo
- Mandeha na mitsambikina ny akoho ho biby fiompy
- Tsy mety amin'ny akorandrian'ny karaobantika
- Manangona zaridaina miaraka amin'ny dite vaovao, izay tsy ahitam-bokatra, ny fampiharana izay mety handoto ny fambolena
Salmonellose ao amin'ny akoho dia miharihary: hanjary ho malemy, hanimba ny diabeta, ary hampiroborobo fako volomparasy. Hens dia ho voavaha ny famokarana atody.
Manasa na tsy manasa sigara
Ny antony iray hafa amin'ny fiparitahan'ny Salmonella dia ny fanasana tsy an-kiato ho an'ny atody henry. Maro ny tantsaha za-draharaha no manolo-kevitra ny hisasana satria izany dia afaka manala ny "voninkazo" izay manasitrana sy miaro ny atody amin'ny bakteria. Manohana kosa ny biriky na ny fanesorana azy ireo mba hanesorana entona matevina, arakaraka ny fofona maimaim-poana eo ambanin'ny 40 degre F
Mihinam-panafody matetika ny atody raha angonina avy hatrany. Ny atody maloto indraindray dia matetika no nipetrahan'ny nosy nandritra ny andro maromaro, ary tokony hesorina izany.
Raha manapa-kevitra ny hanasa ny atody ianao, dia mila miantoka fa ny rano dia farafahakeliny 90 degre. F. Ny mari-piteran'ny rano mahery dia mahatonga ny atody hihodina sy hanosotra ny vovoka sy ny loto avy amin'ny porofo. Amin'ny fampiasana rano mangatsiaka, dia manokatra kosa ny porofo sy manasitrana ny rivotra. Ny rano dia tokony hivezivezy manodidina ny atody rehefa manasa azy ireo ianao. Aza avela hipetraka ao anaty rano ny atody, ary asio rano. Rehefa vita ny fanasana, dia ario tsara ny atody ary alefana.
Torohevitra mba hialàna amin'ny salmonellose
Na dia mety hitranga mandritra ny taona aza ny salmonellose, dia mihalalina kokoa ny loza ateraky ny fahavaratra mandritra ny fahavaratra. Na manana lakandrano any an-tokontany ianao na mitazona akoho toy ny zaridaina mpiara-miasa, misy zavatra maromaro azonao atao mba hiarovanao tena amin'ny Salmonella.
Ny lohan'ireto dia ny lazan'ny fametavetana izay itondranao ny vorona anao. Aza mividy entana an-tsokosoko na akoho kely avy amin'ny zavatra hafa afa-tsy ny fametavetana nataon'ilay USDA NPIP Poultry Improvement (USDA NPIP). Manalavira ireo mpamboly tsy voamarina, anisan'izany ireo mpamboly manandaza manokana sy ireo tantsaha hafa.
Mba tsy hahatonga an'i Salmonella hiasa na hitantanana ny andian'ondrinao:
- Arovy tsy tapaka ny lakanao, anisan'izany ny etona, ny akaniny, ary ny fetra.
- Manova ny sakafo sy ny rano tsy tapaka, tsara indrindra isan'andro.
- Mitondrà fonon-tanana sy fiarovan-tratra rehefa manadio coops.
- Manasa tanana foana rehefa avy nikasika kitapo na fanangona atody.
- Sasao eo am-pelatananao ny tananao fa tsy ny siny koveta.
- Arotsahy ny sakafo ary ny fitaovana fambolena hafa rehetra eny ivelany.
- Aza mihinana na misotro any amin'ny faritra ipetrahan'ny vorona na mandehandeha.
- Aza avela hisy vorona ao an-trano, indrindra fa ny sakafo alaina.
- Aza avela ho lasa biby fiompy ny ankizy na ny mpitsidika.
- Aza omena ankizy madinika ho fanomezana.
- Quarantine vorona marary ary mifandray avy hatrany amin'ny mpitsabo anao.
- Ataovy antoka fa voan'ny vatana ny vondron'izy ireo.
- Fofona akoho fanasitranana mandritra ny 45 andro farafahakeliny alohan'ny fampiasana azy ho toy ny komposta an-jaridaina. Mandritra ny dingana fanasitranana, aza misoroka ny dite maitso ho any amin'ny vala voadona.
Mba hisorohana ny fikarakarana salmonellose amin'ny atody tsy misy atody:
- Angony ny atody matetika, tsara indrindra rehefa maraina sy indray mandeha amin'ny tolakandro.
- Raha manasa ny atody ianao dia ataovy any ivelany fa tsy ao anaty lavaka fanasina.
- Esory tsy misy atody na bibikely maloto.
- Aza mitahiry atody mandritra ny adiny roa mahery.
- Ario tsara ny atody. Aza mihinana atody.
> Loharano:
> Basler, C .; Nguyen, T .; Anderson, T .; Hancock, T .; ary Barton Behrahvesh, C. "Fipoahana ny tsy fahampian'ny Salmonella olombelona ifaneraserana amin'ny Poultry mivelona, Etazonia, 1990-2014." Wikimedia Foundation 2016; 22 (10): 1705-1711.
> Foibe Fanaraha-maso sy Fisakana ny Aretina (CDC). "Nipongatra ny fiantraikan'ny habokana Salmonella olombelona amin'ny fiompiana mivelona any amin'ny toeram-pambolena an-tokotany." Atlanta, Zeorzia; nivoaka ny 13 Jolay 2017.
> Elkhoraiba, C .; Blatchford. R .; Pitesky, M .; ary Mench, J. "Ny akoho amoron-dalana any Etazonia: fanadihadiana momba ny tompon-trano ondry." Poultry Owners. 1 Novambra 2014; 93 (11): 2920-2931.
> Ny Sampan-draharahan'ny Firenena Mikambana. "Serotypes Profile avy amin'ny Salmonella Isolates avy amin'ny Sakafo sy Poultry, Janoary 1998 hatramin'ny Desambra 2014." Washington, DC; 11 Aogositra 2016.
> Whiley, H. sy Ross, K. "Salmonella sy Eggs: From Production to Plate." Int J Environmental Health. Martsa 2015; 12 (3): 2543-2556.