Mampihatra an'ity faniriana malaza ity amin'ny fomba fijery
Raha jerena ny sombin-dahatsary vao haingana mikasika ny fampidirana solika voanio ho an'ny fahasalamanao (pro pro, sasany con) dia azonao eritreretina fa ny fampihenana ny salan'isan'ny menaka voanio ao Etazonia dia miaraka amin'ny an'ny ronono na ny ala. Raha ny marina dia toa manondro zavatra hafa ny tarehimarika.
Ny fampiasana voanio kôkônina isam-bolana eo amin'ny Etazonia dia eo amin'ny 1.5 kilao isan-taona (anisan'izany ny solika sy ny vokatra hafa rehetra).
Mifanohitra amin'izany kosa ny fandaniana entana an-tsokosoko eo amin'ny Amerikana dia 35 kilao isan-taona-avo mihoatra ny avo 20 heny. Mbola mahagaga ihany koa ny statistika izay, tamin'ny taona 2014 tany Etazonia, dia ny salan'isan'ny biby (hena, zavamaniry, shellfish, ary trondro) dia mihoatra ny 181 isaky ny olom-pirenena, na avo 100 heny noho ny voaniho. Ary mba hanampiana azy rehetra, dia nihinana 239 kilao avy amin'ny famonoan-tsakafo (afa-tsy fofona) isan-taona isan-taona, na avo 150 heny ny voanio manempotra.
Nahoana no voanio ny voanio ny voanio?
Fanontaniana tsara izany. Ny hatezerana dia avy amin'ny dokam-barotra iray navoakan'ny Adiresin'ny filoham-pirenena Amerikana mitondra ny lohateny hoe "Ny sakafo matavy sy ny aretina amin'ny hozatra."
Ny tontolon'ny mpikaroka iray fanta-daza sy hajaina avy ao Harvard, Tufts, Avaratra-andrefana ary oniversite hafa dia nangataka ny fijerena ny fikarohana efa ela sy vao haingana momba ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo matsora kokoa amin'ny sira mihinana, toy ny hena, ronono, aretim-po amin'ny aretim-po.
Raha nomena ny fandrakofam-baovao, mety ho nieritreritra ianao fa ny fikambanana Amerikana Fo dia niresaka momba ny menaka voanio kokazo. Vetivety dia nisy rotsak'orana niely tao amin'ny gazety momba ny fanadihadiana amin'ny an-tsipiriany izay mamintina fa ny fihenan'ny sakafo manankarena amin'ny tavy feno sata ary manolo azy ireo amin'ny solon'ireo mpanolo-tena, indrindra fa mifandraika amin'ny fisafidianana menaka misy menaka momba ny dibera na tavy, no tolo-kevitra tena manan-danja .
Ny fampahalalam-baovao dia toa zero amin'ny fehezanteny tokana izay nilaza hoe, "satria ny sela voanio dia mampitombo ny koloroola LDL, izay antony mahatonga ny CVD, ary tsy mahafantatra ny vokatra tsara, manoro hevitra ny amin'ny fampiasana menaka voanio."
Izany dia-teny 25 sy fitenin'ny mpahay siansa efatra avy amin'ny teny an'arivony, 25 pejy, ary 200 eo ho eo ao anatin'ilay rakitra.
Kakazo ho an'ny voaniho kokazo
Araka ny hevitro, ireo mpanolotsaina AHA dia tompon'andraikitra amin'ny fanasongadinana ny mety ho fahasalaman'ny fahasalamana amin'ny famokarana menaka voanio ao anatin'io sakafo io. Ny mpanamboatra dia nanohana tamim-pihetseham-po avy amin'ny toro-hevitra ara-batana sy ara-tsakafo maro ary nanamboatra toerana iray tamin'ny sakafo maro izay tsy mendrika loatra. Na izany aza, mety tsy hihinana an'io menaka kôkôsy io ianao amin'ny voalohany.
Ny fanasongadinana izany ho toy ny fanatontosana ity torohevitra ity dia manatsotra ny fifantohana amin'ny zavatra tokony hifantohanao amin'ny fanatsarana ny fepetra tsy hijanona amin'ny aretin'ny fo. Ireto misy fanehoan-kevitra sy fehintsoratra vitsivitsy avy amin'ny tetikasa AHA izay mety ho tsy naheno anao tamin'ny tatitra momba ny vaovao hariva - vaovao izay manan-danja lavitra noho ny lohateny momba ny menaka voanio.
Tsy sakafo manokana ny sira : Manamarina ny anjara andraikitry ny mpanama-jaza ny fikarakarana ny tsena, sakafo avo lenta amin'ny tavy maina.
Misy soso-kevitra fa, noho ny fihinanana alikaola alohan'ny hisakafo, dia mety tsy hisy fiantraikany amin'ny aretim-po ny aretim-po, toy ny zavatra hafa tsy misy fery. Ny famintinan'ny mpikaroka? Tsy misy angon-drakitra ho fanohanana izany.
Tsara ny manapaka na manapaka ny tavy feno taolana toy ny tetik'ady mba hampihenana ny fihinanana sakafo ao anaty tavy. Maro ny vokatra azo avy amin'ny tsiron-tsakafo, Brie, Camembert, ary ny ankafiziny hafa, izay marefo sy mime, vita avy amin'ny voanjo sy voamaina ao amin'ny toeram-pivarotana entana ary amin'ny aterineto.
Jereo ny fangatahanao amin'ny ranom-boankazo matavy be: Na dia tsy azonao an-tsaina aza ny lohatenin-dahatsoratra, ny mpanoratra dia naneho hevitra izay maniry ny hampihenana na hanoloana ireo zavatra ireo mba hampihenana ny fihinànanao ny tavin'ny biby matavy.
Ny fanambarana mahery vaika izay nampidirin'izy ireo dia nifantoka tamin'ny ezaka natao tamin'ireo taona 1970 tany Failandy izay niatrika ny fitsaboana goavana indrindra any amin'ny tontolo tandrefana:
"Ny tetik'asa ara-pahasalamana mahomby iray dia ny hampihenana ny tahan'ny CHD (aretim-po), nanomboka tamin'ny taona 1972, no tanjona lehibe indrindra amin'ny fampihenana ny fihenan-tsakafo matavy. Ny tetikasa dia nampihena ny ronono matavy sy dibera, izay nampidina 13% isan-jato ny kolomaola seroma tamin'ny lehilahy ary 18 isan-jato ny vehivavy. Tamin'ny taona 1992, ny taham-pahafatesan'ny CHD dia nihena 55 isan-jato tamin'ny lehilahy ary 68 isan-jato ny vehivavy. "
Hafatra lehibe ho an'ny fahasalamanao izany. Ny fihenam-bidy maharitra eo amin'ny aretim-po sy ny aretim-po amin'ny fahafatesana, izay midika fa miteraka ronono sy ronono matavy amin'ny fanafody ambany na maimaim-poana any anaty ala, toy ny ranom-boankazo sy ronono misy alika, dia manampy ny fahasalaman'ny fo koa.
Aza hadino ny hanina
Ny tsindrin-tsakafo dia tsy noresahana manokana tamin'ny antsipirihan'ny AHA Advisory. Raha fantatrao, ny sakafon'ny biby, na mena na fotsy, na varahina sy tsy misy fery, dia manana sira be dia be. Raha ny marina, efatra amin'ireo loharano ambony 10 ao anatin 'ny sakafo dia ny hena, indrindra ny voankazo sy ny akoho. Raha tianao ny handroso ny sakafo ho an'ny fo iray salama kokoa, dia azo atao tsara ny mampihena na manala ny voamadinika.
Fantatray ireo singa manan-danja amin'ny sakafo ara-pahasalamana ara-pahasalamana, ary nofaritan'ny Sekoly Harvard Health Health, ny True Health Initiative, ary ny hafa. Zava-dehibe ny mihaino tsara ny lohatenim-baovao azo antoka, fa aoka ho azo antoka fa ataonao eo amin'ny sehatra izy ireo ary mifantoka amin'izay tena manan-danja indrindra amin'ny fiarovana ny fahasalamanao.
Manandrama mihinana hena, ronono, ary siramamy, ary mahita solika toy ny voan-kafe, alao ny legioma miparitaka amin'ny alàlan'ny fetin'ny fifindrana, ary ny cheese nify. Ampio amin'ny voankazo sy legioma bebe kokoa isaky ny sakafo sy sns. Ary raha te hampiasa menaka voanio ao amin'ny smoothie ianao ary tsy misy aretim-po sy diabetes mellitus, ampiasao ny fingotra (tsy liv).